1、雪梨貝母粥：
粳米100克，梨500克。把川貝用冷水浸泡1小時後取出；圓糯米用冷水浸泡1小時後瀝乾水備用。雪梨洗淨，削去外皮剖開去心，切片備用。粥鍋內加清水，用大火煮開，加入川貝及圓糯米轉小火煮開後繼續煮40分鐘，再加入雪梨片煮20分鐘，最後用冰糖調味即可。該粥甜爽可口，清涼潤肺，可用於久咳難愈者。
2、豬肺貝母湯：
豬肺150克，川貝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏苡仁20克。水煎湯服食。主要治療肺結核陰陽兩虛型，表現為咳嗆咯血、骨蒸癆熱、盜汗遺精、形體羸弱、氣短自汗、面浮肢腫、食慾減少、大便溏，舌質紅、少津或舌淡體胖有齒痕，脈微細。
3、丹參川貝燉雞：
川貝母10克，丹參10克，雞肉200克，冬菇20克，紹酒10克，鹽5克，蔥10克，姜5克。把雞肉洗淨，切4厘米見方塊，冬菇潤透，洗淨，切成兩瓣，丹參潤透切3厘米長的段。姜拍松，蔥切段。把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、姜、蔥放入鍋內，加上湯400毫升，用武火燒沸，文火煮1小時即成。該湯活血通陽，止咳祛淤。主要適合於痰淤型冠心病患者食用。
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孕婦咳嗽可以吃川貝嗎
孕婦咳嗽可以吃川貝嗎
川貝為百合科植物，是一種常用中藥。川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。主要功效為潤肺、止咳、化痰，分為松貝、青貝、爐貝三種規格。
川貝有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，用於熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。
川貝母性味苦、甘、涼，入肺經。具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效。但若是寒性咳嗽，服用川貝粉就如「雪上加霜」，是很不適宜的。咳嗽了就喝點川貝止咳糖漿，成為很多人的經驗。實際上並不是所有的咳嗽都能用川貝類止咳藥治療。
川貝有清熱潤肺，化痰止咳的功效，而且止咳效果好且藥性平和，故配伍在很多用於止咳的中成藥中治療各種類型的咳嗽，但由於組方和用量的不同，使用起來也是有所區別的。以「川貝」命名的藥也很多，較為常見的如：「川貝止咳糖漿」、「川貝枇杷糖漿」、「牛黃蛇膽川貝液」、「蛇膽川貝液」、「治咳川貝枇杷露」、「蜜煉川貝枇杷膏」等。大多用於熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。
通過本篇文章向大家解釋了，川貝的性質是涼性的，孕婦是可以食用的，但是不能食用過多。孕婦在飲食裡面的安排要科學合理，這樣的飲食才會對健康有所幫助。
雪梨燉川貝有什麼功效？
雪梨燉川貝有什麼功效？
1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。這裡治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。
川貝椰子瘦肉湯怎麼做
川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。產於四川、甘肅等地。
孕婦感冒了能吃川貝嗎
可以吃的，對寶寶沒有什麼影響的。感冒是臨床表現以鼻塞、咳嗽、頭痛、惡寒發熱、全身不適為其特徵。孕婦是可以服用川貝燉梨的，但是效果可能不大。孕婦感冒建議多喝水，可以服用板藍根等中成藥物治療。