喝蜂蜜柚子茶的功效和作用在於可以起到美白的效果並且喝蜂蜜柚子茶能夠祛斑和防輻射，喝蜂蜜柚子茶能清熱和降火，常喝不會胖。
《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。
柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為「黑色素斬草除根」的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。
化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。
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柚子茶的營養價值
柚子茶的功效和作用大，尤其是美容功效，難怪柚子茶會深受大眾喜愛。柚子茶的原料主要是柚子，柚子香甜涼潤，含有檸檬跟橙子都無法比擬的豐富的維生素C和柚子酸，有豐富的營養和藥用價值，頗受大眾喜愛，其食療效果在水果裡面遙遙領先。柚子茶有什麼營養價值，這些營養價值分別是對應什麼功效和作用的？
1、柚子肉含有非常豐富的維生素，能有效緩解一般感冒和神經痛。
2、柚子茶裡面含有的柚子酸，有助於消除疲勞和促消化。
3、柚子肉還有類似於維生素P的橙皮苷，可以保護和強化毛細血管，預防腦溢血。
4、做柚子茶也可以稍稍加一點柚子皮，柚子皮含有胡蘿蔔素，富含維生素A，有助於增強人體視覺功能，改善和提高視力，會促進免疫球蛋白的合成，增強人體的免疫功能，是維持骨骼正常生長發育的重要營養素質，促進生長和生殖。
喜歡甜一點的，還可以加入蜂蜜，營養會加倍。蜂蜜也含有豐富的維生素和多種礦物質，而且蜂蜜含有的維生素濃度跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。蜂蜜的果糖、葡萄糖等營養成分，能給人體十足的滋養。此外蜂蜜還有清熱解毒、潤腸通便的作用，常用於緩解改善便秘情況，能美容養顏。
柚子的營養價值高不高
1、有利於心腦血管病及腎臟
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果。
2、降低血液中的膽固醇
柚子中含有很多的維生素C，它能夠很有效的較低人們血液中的膽固醇。
3、降低低密度脂蛋白
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、增強體質
柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
5、降低血糖
新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6、健胃、潤肺
它的功效有很多，它具備它健胃、利便等等的功能，可以對敗血病等有良好的輔助治療很有效。
7、預防中風
由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
8、減肥
早上以高蛋白高營養為主，推薦牛奶1杯 面點1份，多加1/3個柚子。中午飯前飯後食用1/3個柚子。適當控制澱粉和油脂的攝入量。
要保證每天有一個左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節食，而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質，每日柚子的攝入量可適當減少。
9、補血健脾
柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
10、除痰止渴
能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚子的作用都是什麼
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子皮怎麼做
炒柚子皮前要瀝乾水分，以免油滴四濺。因為柚子皮吸油，第一次下鍋炒的時候要稍微放多點油。