老人補血食療方法

造血功能衰退

人的血液成分是在不斷更新的,紅細胞大約能活100多天,白細胞只能活幾天、十幾天。血細胞更新換代的任務主要靠骨髓的造血功能來完成。人的造血功能也隨著人的老化在衰退,骨髓中能造血的紅骨髓逐漸退化為不能造血的黃骨髓,到80歲時僅為壯年期的30%。

造血原料不足

由於老年人牙齒咀嚼不力、胃腸消化欠佳,造成營養不良,造血所需的蛋白質、鐵、葉酸、維生素B12等原材料就會缺乏。

生血因子減少

胃老化,胃分泌的內因子不足,影響維生素B12吸收;老人睪丸素分泌減少,紅細胞生成素隨之下降,導致血紅蛋白不足,都會導致貧血。

抑制因素增加

老人接受的環境污染增加,特別是老人病多,用藥亦多,而不少藥物都有抑制造血的副作用。最容易引起造血障礙的藥物有細胞毒藥物,抗菌素特別是氯(合)黴素、解熱鎮痛藥、抗驚厥、抗糖尿病、抗甲狀腺藥、抗腫瘤藥和免疫抑制劑等。

血液破壞加速

免疫器官衰退,免疫功能失調,失去自我識別能力,往往把自身正常的血細胞當成異己,加以破壞,結果造成自身免疫性溶血性貧血。

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痛風病的食療方法

痛風病的食療方法

1、控制每天總熱能的攝入,少吃碳水化合物。此外,還要少吃蔗糖、蜂蜜,因為含果糖很高,會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

2、限制蛋白質的攝入,多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類,所含嘌呤少

3、多吃鹼性食品,如蔬菜、馬鈴薯、水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是鹼性食品,而且具有利尿作用,對痛風患者更有利。

4、避免飲酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用,長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒時再吃肉禽類食品,會使嘌呤的攝入量加倍。

5、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經,誘使痛風發作,應儘量少吃。

補腦的食療秘方有哪些

一、靈芝鶉蛋湯

材料:鵪鶉蛋12個,枸杞子10克,銀耳200克,靈芝25克

調味料:蜂蜜,冰糖。

做法:

1、鵪鶉蛋煮熟,去殼,靈芝過水洗,切成薄片,枸杞和銀耳也都洗淨備用。

2、將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋里,大火煮沸,小火煲1小時,然後放入鵪鶉蛋再煲半小時,加蜂蜜調味即可。

功效:安神補腦,強身健體,但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。

二、蓮子豬心湯

材料:豬心一個,枸杞子10克,去心蓮子100克

調味料:清湯,黃酒,鹽。

做法:

1、豬心洗淨,對半剖開,放沸水燙透,撈出,切塊;蓮子、枸杞洗淨。

2、將豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋里,旺火煮沸,撈去浮沫,放入枸杞和蓮子,用小火燉到蓮子酥爛,然後加鹽調味即可。

功效:健脾安神,養心補氣,感冒發熱者、陽亢者不宜食用。

三、冰糖銀耳鴿蛋

材料:鴿蛋10個,銀耳50克

調味料:冰糖200克。

做法:

1、鴿蛋煮熟,去殼,銀耳用溫水泡軟。

2、將銀耳、鴿蛋、清水倒入鍋里,旺火煮沸,小火燜到銀耳酥爛,然後加入冰糖,冰糖溶化即可。

功效:健腦補腎,滋陰潤肺。

大腦缺乏營養會導致反應遲鈍、身體疲乏、健忘等症狀,在日常保健中也不能忽略了對大腦的關照,否則將會引來很多的麻煩和疾病。鵪鶉蛋含有豐富的營養,是補腦的人群可以多吃一些鵪鶉蛋來增強記憶力和健腦補腎。以上三款食療偏方是補腦安神的好食療方法。

防治婦科疾病 這些食療方法不能少

紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分,可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長,同時降低對雌激素的反應性,因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外,洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。

治療胃潰瘍食療方法

原料和製法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。