長假出遊保健:一邊旅遊一邊健身

  專家提醒,長假出遊,不論您乘何種交通工具,旅途中別忘「舒筋活血」,以免久坐不動帶來下肢發麻、僵硬、血流不通暢等症狀。特別是中老年人及肥胖、糖尿病、高血壓等心血管疾病患者,一旦血栓隨血液循環到心臟,就會有致命危險。醫生建議,在長途旅行中最好採取以下預防措施:

  一是定時起立行走,做做深呼吸與簡單的伸展操,不僅可以舒緩肌肉痙攣,還可以振作精神;

  二是踮腳尖。如果無法在過道上行走,就站在座位邊,踮起腳尖,抬起後跟,每次動作持續幾秒鐘,做上10-15次。這樣做可迫使腿部肌肉收縮,把血液壓向靜脈,避免產生血栓;

  三是多喝水。旅行前和旅途中,要多飲不含酒精的飲料。因為脫水會導致血液變稠,從而容易形成血塊;

  四是有感冒症狀的旅客乘坐飛機時,為避免飛機起降帶來的耳內不舒適造成中耳炎,登機前不妨使用一些血管收縮劑,再搭配嚼口香糖、吞口水等方式來平穩中耳腔與外界的大氣壓力。

  此外,在旅途中如感到腿部疼痛或腫脹時,一定要站起來活動腿腳。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

居家用油三大健康攻略

  油是日常生活中必不可少的調味品,所以,吃什麼樣的油才能使寶寶更聰明、更健康、更加利於寶寶的生育成長一直是新媽媽關心的問題,下面我們就列舉幾種適合寶寶吃的食用油,以方便新媽媽的精選和調配。

  記憶保護—大豆油

  健康成分:大豆。大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸,易於消化吸收。

  功能:卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的三大營養素之一,可以增強腦細胞,幫助維持腦細胞的結構,減緩記憶力衰退。對增強寶寶的記憶力很有幫助。而不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,保護寶寶的血液循環暢通。但多不飽和脂肪酸也會降低好的膽固醇,在高溫下還易產生油煙和有毒物質,因此,在食用的時候要掌握正確的操作方法,注意安全。

  烹調方式:低溫或小於200℃的高溫烹調

  儲存方式:避光、避免太陽直曬

  飲食之最—橄欖油

  健康成分:油橄欖果

  橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。

  功能:不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇,不會傷害到人體的其他有益成分。橄欖油被認為是「迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂」,具有非常高的營養價值。其中的抗氧化成分,還可以防止許多慢性疾病,而且由於橄欖油在生產過程中未經過任何化學處理,其天然的營養成分保持的非常完好,正好適合新生的寶寶食用。

  烹調方式:低溫烹調

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  益智健腦—核桃油

  健康成分:核桃

  核桃被列為世界四大乾果之一,具有「大力士食品」以及「營養豐富的堅果」之美稱,不但營養價值豐富,且具有卓著的健腦效果及保健功能。

  功能:核桃油中富含豐富的磷脂,是大腦必不可少的重要營養素,對促進寶寶的智力發展,維持神經系統正常機能的運轉大有好處。豐富的維生素和不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素,極易消化吸收並容易貯存。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質,可以促進寶寶的生長發育,保持骨質密度,並可保護皮膚,防輻射,增強免疫力。對嬰幼兒來說還具有於平衡新陳代謝、改善消化系統的功效。

  烹調方式:低溫烹飪或直接調用

  儲存方式:避光,避免太陽直曬

  東方橄欖油—茶籽油

  健康成分:山茶籽

  山茶籽油是我國傳統的木本食用植物油之一,之所以稱其為「東方橄欖油」是因為山茶籽油的油脂組成及營養成分都與橄欖油極其相似。

  功能:山茶籽油含有豐富的單不飽和脂肪酸以及獨特的生物活性成分角鯊烯、茶多酚等物質,不但可以降低膽固醇,還可以使寶寶提高免疫力,增強胃腸道的消化功能,促進礦劑的生成和鈣的吸收,對生長期的寶寶尤其重要。另外,山茶油還是比較接近人奶的自然脂肪,是較適合嬰兒的優秀食品。 而其中的維生素E和抗氧化成分,不但可以預防疾病,還有養顏護膚的美容效果呢。

  烹調方式:直接食用

  儲存方式:避光,避免太陽直曬

  保健油—葵花籽油

  健康成分:葵花籽油

  不含芥酸、不含膽固醇和黃麴黴素,現代醫學分析,葵花籽能治失眠,增強記憶力,是保健價值比較高的一種食物油。

  功能:亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡,十足的亞油酸在血管中起到清道夫的作用,而維生素E則有助於寶寶的健康發育,具有治療失眠,增強記憶力等健腦益智的功效。若新媽媽經常食用葵花籽油可增多母乳分泌。而且對準媽媽的「孕期糖尿病」還有輔助治療的作用。

  烹調方式:低溫烹調使用

居家不可不知 不鏽鋼餐具的使用禁忌

  1.忌貯存過酸、過鹼的食物。

     不鏽鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起複雜的「電化學反應」,使其中元素過量溶解釋出。

  2.忌煮煎中草藥。

     因為中草藥成分複雜,大都含有多種生物鹼、有機酸。在加熱時,很易與不鏽鋼中某些成分起化學反應,使藥效下降,甚至可能生成某些毒性更大物質。

  3.忌與鋁餐具搭配使用。

     一因兩者硬度不同,合用時後者更易受損;二因鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬,當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時,鋁和鐵就能形成一個「化學電池」,使更多的鋁離子進入食物中。「鋁中毒」表現為智力下降、記憶力衰退和老年性痴呆等。

  4.忌用強鹼和強氧化製劑洗滌。

     如鹼水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起「電一化學反應」,從而侵蝕不鏽鋼餐具,使其溶出有害元素。.

  5.忌大火燒煮食物。

    因為不鏽鋼導熱係數小,底部散熱慢,如火力過太,可使底部燒焦、結塊。

  6.劣質的不要購買。

    因為這樣的不鏽鋼餐具原料低劣,製作粗糙,含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。

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