泡茶注意事項:泡茶一定要選對容器

  茶葉是中國的傳統飲料,常常都是我們的首選飲料,那泡茶的杯具、方法和注意事項您了解嘛?知道多少呢?下面介紹一下泡茶的方法以及注意事項。

  泡茶一定要選對容器

  沖泡茶葉,除了好茶、好水外,還離不開好的器皿。日常生活中,選擇使用什麼茶具,需要根據茶葉的種類、人數以及各地飲茶習慣而定。

  綠 茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩的名貴綠茶,適合用透明玻璃杯泡飲,便於觀察茶葉在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程,人們稱其為「茶舞」。一二級炒青、珠茶、烘青之類的中高檔綠茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡飲。中低檔綠茶含纖維素多、耐沖泡、茶味濃,適合用茶壺泡飲。如果用茶壺泡飲細嫩名茶,因水多,不易降溫,會悶熟茶葉,使茶葉失去清新的香味。

  紅 茶:一般情況下,沖泡高檔工夫紅茶、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗,一方面高檔紅茶湯色要求紅艷,白色或者奶白色的瓷器能夠真實地反映出紅茶的湯色,便於茶客觀賞。另一方面,使用蓋碗沖泡可以發揮紅茶固有的香氣和滋味,無損於茶葉品質,對於品茗聞香都很方便。對於條形紅茶來說,紫砂壺沖泡是不錯的選擇,可使紅茶滋味更加醇厚綿長。另外,長時間使用同一把紫砂壺來沖泡同種紅茶還能夠增加香氣,使其香氣更加濃郁。對於紅碎茶或者片末茶來說,不妨用白瓷壺,它最大的特點是能夠發揮茶葉濃鮮的滋味,但是壺泡法對香氣不利。

  烏龍茶:烏龍茶主要分為四類:閩南烏龍(如鐵觀音)、閩北烏龍(如大紅袍)、廣東烏龍(如單叢)、台灣烏龍(如凍頂烏龍)。對於閩南烏龍尤其是鐵觀音來講,除了品茶湯,聞香、賞葉底也很重要,用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。對於閩北烏龍和廣東烏龍來說,用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣,便於觀察葉底,用紫砂壺來沖泡,能使茶湯醇厚,香氣不散。一般建議存放的老茶選擇壁厚扁圓的紫砂壺,以求最大程度地發揮其滋味。紫砂壺沖泡,宜專壺專用,不可一把壺沖泡幾種茶,否則茶味不正。

  泡茶水的溫度:用沸水沖泡

  有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉,其實這是非常有害的。剛燒開的水溫度高,可使茶葉中不耐高溫的營養素(如維生素C等)大量破壞,並且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分,老茶可用95℃的開水直接沖入;嫩茶則應低些,80℃左右比較適合。

  泡茶次數:沖泡次數過多

  茶宜常飲而不宜多飲,應隨飲隨泡,不要擱置太久。茶葉泡的過久,內中很多對人體不利的物質被泡了出來。沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值;同時由於茶水擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶水中的微生物(細菌和真菌)數量增多,而影響衛生。茶泡三四杯後就沒有再泡的必要了。

  泡茶喝頭遍茶最好

  有些人認為頭遍茶濃,提神醒腦,所以愛喝頭遍茶。殊不知,茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染,茶葉表面總殘留一些農藥,相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發揮「洗茶」的作用,棄之不飲。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

防曬知識大講解 教你正確防曬

每年到了入夏的時候,防曬、美白都會成為各大時尚美妝雜誌的重要選題。可是儘管我們每年聊防曬,年年說美白,美眉們仍然會有大堆的防曬問題。尤其是現在大家都要個性的生活方式,都追求獨特的審美情趣,防曬也不僅僅是怕曬黑那麼簡單。

Q:防曬霜好像都很粘很油膩?會堵塞毛孔長痘痘?

早期的一些防曬產品確實含有較重的油脂成分,往往防曬指數越高也就越粘膩,過於油膩的防曬霜不僅僅有長脂肪粒的危險,還會和粉底打架,產生搓泥的狀況。但隨著護膚品科技的進步,這兩年推出的防曬新品大都很好地解決了油膩問題。今夏的防曬產品都不約而同的打出了清爽牌。

Q:如何選擇夏天的防曬霜?

不過夏季選擇防曬品一定要「按需」選擇,如果不是長時間在戶外暴曬,對於常規需求來說,並不建議一味的選擇高倍數,或者是抗汗防水型的產品,以免造成額外負擔。使用防曬產品,特別是抗汗防水型的產品後,不管是否有化妝都建議使用卸妝油進行清潔。因為這類產品的附著力都比較強,不進行溫和徹底的清潔,確實會有可能造成毛孔粗大、長痘等狀況哦。

Q:現在很多保養品和彩妝品都標有防曬係數,那是不是防曬霜就可以省略了呢?

大多數帶有防曬係數的保養和彩妝品,往往只是解決最基礎的防曬需求,讓我們的皮膚不至於被曬傷,但是夏天紫外線強,而且要達到長時間的防曬效果,銘澤老師建議還是需要塗抹專業的防曬產品哦。

Q:天生皮膚白,不容易被曬黑所以就沒必要防曬?

有的人天生皮膚白皙,即便被曬後皮膚也並不會明顯變黑,頂多有些發紅,過兩天就又白回來了。其實那是因為自身產生黑色素的能力較弱,其實這樣的膚質更容易被曬傷,皮膚發紅甚至脫皮,其實就是輕微曬傷的表現哦。而且紫外線並不僅僅是讓我們變黑那麼簡單,還會加速皮膚老化。皺紋、斑點、鬆弛、乾燥、皮膚失去彈性等等這些皮膚問題其實都跟日曬有直接關係。所以天生麗質白皙更要注重防曬保養哦。

Q:健康又洋氣小麥色肌膚怎麼曬出來?

想要擁有黝黑健康的膚色也不是一件簡單的事呢,健康的膚色並不僅僅是要「黑」就行,還要黑得均勻,黑得透亮,皮膚緊實有彈性才好看哦。

對於本身容易被曬黑的人,可以選擇防曬指數較低的防曬產品。保護皮膚不被灼傷。而且在較強的烈日下,要每隔2至3小時就重新塗抹一遍。日曬後還要使用保濕的面膜和身體乳讓皮膚保持水潤。

對於本身不容易產生黑色素的人,可以在曬前吃一些能夠增強黑色素合成的「感光食物」,例如:胡蘿蔔、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜。並配合使用帶有助曬功能的防曬產品。助曬產品跟普通的防曬產品不同的是,在保護皮膚不被曬傷的同時,還能夠增強皮膚自身合成黑色素的能力。讓膚色均勻的黑起來。

Q:對於夏日護膚來說什麼才是最重要的?

其實不管是想曬黑還是怕曬黑,曬後的保養修復都是很重要的。一定要注意肌膚的補水滋養。不管是白是黑都一定要水潤彈性才會好看哦。讓我們走出門,一起去跟陽光約個會吧。

防曬的知識已經閱讀完了,不知道你有沒有好好的吸收呢?給自己的肌膚一個最好的防護是夏季首要做的,就讓我們一起對防曬說聲你好吧!

警惕!夏季5個壞習慣易惹風熱感冒

夏天的感冒多為風熱感冒,病程大約3—7天,剛開始常表現為鼻咽部的不適,同時伴隨頭沉、乏力,隨病程進展,鼻涕變稠,繼而發熱、咳嗽、咽痛等。一些不良的生活習慣也容易誘發風熱感冒,看看你是否中招了。

風熱感冒的最主要症狀就是發熱,但不會明顯地怕冷,這和春秋季流感的惡寒有明顯區別。熱感冒常在出汗後熱度依然難減,再加上外界高溫逼人,所以夏天感冒了會特別難受。

1、忽冷忽熱

一般空調房溫度與室外溫度相差4℃最為適宜。從室外進入家中,最好在沒有空調的房間適應一段時間,再進入空調房。

2、睡眠不足

天氣熱消耗大,睡眠不足加速降低人體免疫力,容易感冒。

3、不喝水

水有助於身體消化吸收營養物,將食物轉化為能量,增強免疫力。水還有助於人體排出毒素。

4、精煉白糖等甜食

精煉白糖和多糖食物會導致免疫系統「倦怠」,疾病會乘虛而入。

5、壓力過大

悲觀抑鬱等不良心理會導致皮質醇等激素的釋放量增大,而這些物質會直接抑制免疫系統。醫生提醒,如果病程超過兩星期仍不痊癒或反而加重,要做進一步檢查,以排除是否患了其他疾病。

以上這些因素都可能導致風熱感冒,因此,夏季一定要注意日常保健,不要讓自己惹上風熱感冒。

銀耳紅棗枸杞湯的功效 潤肺補腎止咳生津

銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經。是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌,具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘,特別是手術後病人和產婦,效果尤其顯著。也確實有美白效果。

6個壞習慣最傷牙齒 潔齒抗菌吃這些食物

隨著人們生活水平的不斷提高,越來越多的人們已經意識到牙齒齲壞「小洞不補,大洞受苦」的道理。