春季養生滋補食譜大放送 讓健康來得更輕易

春天是萬物生長的季節,經過冬天洗禮的人自然也不能錯過這樣的最佳的養生時機,目前養生的方法層出不窮,最熱門的當屬膳食養生了,春季養生重在滋補,下面小編教大家做好吃又養生的春季養生食譜吧?

枸杞粥

材料:枸杞子30克,大米60克。

做法:先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。

功效:特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。還有鴨血、紅棗、菠菜都是不錯的春季養肝食品。

決明子粥

用料:炒決明子10克,粳米50克,冰糖適量。

做法:先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和粳米同煮,煮熟後加入冰糖,即可食用。

功效:該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症,效果明顯。

拌豬肝菠菜

原料:生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克,香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

製法:將生豬肝切成小薄片,用開水汆半生,撈出用涼水過涼,控淨水分。將菠菜洗淨,切成2厘米的長段,放入開水中焯一下,再放入冷水中過涼,控淨水分。將香菜切成2厘米的長段。把菠菜放入盆內,上面放肝片、香菜段、海米,然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁,澆上即可。

功效:肝本身具有補肝養血、明目的作用,菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配,營養價值更高。

菠菜拌豆乾

材料:菠菜300克,五香豆乾3塊,醬油1小匙,鹽1/2小匙,雞精、香油各少許。

做法:

1、菠菜洗淨,用開水汆燙,撈出沖涼後,瀝乾水份,再切碎。

2、豆乾切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙醬油,調味後盛出。

3、菠菜和豆乾混合,加入調味料拌勻即成。

功效:菠菜清理腸胃熱毒。

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便秘,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。

五味子鮮貝

材料:五味子15克,枸杞子15克,鮮乾貝600克,蔥、姜、米酒、香油、鹽適量,冰糖1克。

做法:乾貝洗淨後,用蔥、姜、米酒、香油醃製一下。五味子用清水洗淨後,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮約20分鐘後,將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味,但也可保留),加入冰糖和鹽調味,再加入少許澱粉勾薄芡,即成五味子醬汁。乾貝表面粘澱粉後,用中火油炸約3分鐘,成金黃色後撈起。將五味子醬汁淋在乾貝上,或是直接蘸食皆可。

養肝重點:五味子能促進膽汁分泌,加速肝內酒精等有毒物質的排泄,保護肝細胞膜,能促進損傷的肝細胞的修復,增長、抑制肝細胞病變。一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子,顏色烏黑,具有調養五臟、強心鎮定的功能。鮮乾貝則具有滋補肝腎的功能,因此,當五味子遇上乾貝時,不但清爽好吃,而且很適合當做春天養肝料理。

枸杞子燉蛋

用料:枸杞子15克,雞蛋1—2個。

做法:先將雞蛋打入碗內攪勻,加入枸杞子,加入少許調味品,隔水燉熟即可使用。

功效:補益肝腎,明目,適用於肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

黑木耳豆腐湯

材料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、水發香菇150克、胡蘿蔔30克、薑絲、香菜、清湯、鹽、水澱粉、香油、味精。

做法:

1、黑木耳泡發,去雜質洗淨,去蒂,撕開;豆腐洗淨,切小塊;胡蘿蔔去皮、香菇去蒂,洗淨切小丁。

2、沙鍋內加入清湯,倒黑木耳、胡蘿蔔、香菇,加薑絲、香菜、鹽燒沸,放入豆腐、味精,水澱粉勾薄芡,淋上香油即可。

功效:木耳消除血液熱毒。

木耳因生長在潮濕陰涼的環境中,中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘 留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功 能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。

海帶綠豆湯

材料:取海帶15克,綠豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,紅糖適量。

做法:

1、將綠豆洗淨、海帶切絲。

2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中,加水煮,並加入布包玫瑰花。

3、將海帶、綠豆煮熟後,將玫瑰花取出,加入紅糖即可。

功效:清熱解毒補元氣。

中醫認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。中醫認為:可消腫通氣,清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服,可醫治丹毒,煩熱風疹,藥石發動,熱氣奔騰。補腸胃。經常吃,補益元氣,和調五臟,安神,綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。

海帶味咸、性寒,具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富,是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物,可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。忌食,有胃寒者忌食。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

春季肝陽上升易上火 6款食療方祛「春火」

中醫指出,冬季積蓄在體內的陽氣會隨著春暖而轉為向上外發,要是陽氣過盛,會誘發鼻腔、呼吸道、牙齦、皮膚等出血及頭痛暈眩、目赤眼花等疾患,甚至是產生口氣與長青春痘,這就是所謂「春火」,民間俗稱「上火」。

下面6種食療方法可以幫助祛火,增強免疫力。

銀花白芷湯

原料:銀花15克、白芷6克。

用法:將以上兩味藥物用水煎服。每日1劑。

功效:治牙齦炎,紅腫疼痛,祛風清熱等。

金銀花飲

原料:金銀花10克,車前葉10克,霜桑葉10克,白芷10克,白糖適量。

用法:將以上4味藥物加水適量,煎湯(輕煎),再加入白糖,代茶飲用。

功效:祛風清熱。可治外感風熱之目赤腫痛、多淚等。

冬瓜鯇魚湯

湯料:冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。

製法:鯇魚淨膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。

功效:清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。

芥菜牛肉湯

湯料:芥菜一斤,牛肉半斤,生薑一兩,油鹽適量。

製法:生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片;芥菜洗淨、切段。把用料放入滾水鍋內,武火煮沸片刻即可,油鹽調味,趁熱食用。

菠菜銀耳湯

取菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克,鹽、味精、香油各少許。菠菜洗淨切段,用開水氽一下;銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵;香蔥去根須洗淨,切成細末。鍋內放入銀耳,倒入適量清水,用大火煮沸後再加菠菜煮沸,加入鹽、味精、香蔥末,淋上香油即成。這款湯可生津潤燥、通便去火。

蜂房玄參湯

原料:玄參9克,蜂房9克,骨碎補9克。

用法:將以上3味藥物用水煎服,每日1劑。

功效:治療牙齦膿腫,流膿,祛風清熱。

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打羽毛球有助於減肥瘦身 要注意姿勢

打羽毛球有助於減肥瘦身:

1、羽毛球運動可增加能量消耗

羽毛球運動的總能耗與持續時間有重要關係。人體在運動中消耗的能量,可為靜坐的幾倍到幾十倍。有研究表明,長期規律的運動,可提高安靜狀態下的基礎代謝率。所以,在你選擇了打羽毛球後,就要堅持隔日進行一小時以上的鍛練。

2、羽毛球運動可促進脂肪分解,減少其合成

脂肪是主要氧化供能物質,因此長時間在有氧情況下進行羽毛球運動,消耗脂肪自然不在話下。另外,運動還會使胰島素分泌減少,從而抑制體內脂肪的合成。因為最低體脂量應與良好的健康相協調,所以在進行羽毛球運動時,球友們一定要注意對自己運動強度和時間的控制。

3、羽毛球運動可以減少體脂,改善身體成分組成

長期進行羽毛球項目的鍛煉,尤其是中小強度的運動量,可使人的瘦體重(瘦體重=體重-脂肪重量)增加,優秀運動員的體脂低於常人即可證明這一點。

一般不參加運動者,如果進行系統的體育鍛煉,就會使瘦體重增加,由於瘦體重的增加重量抵消了體脂的減少重量,使體重總量略減或保持不變。有研究顯示,運動可增加安靜狀態下的脂肪供能,有助於調節體重,防止脂肪堆積,避免肥胖。如果僅通過減少飲食量減輕體重,則會減少瘦體重,速度過快還會引起脫水。

打羽毛球要注意一下事項:

1、選擇甜區更大的拍形

所謂甜區,就是球拍面的最佳擊球區。當擊球點在甜區時能給你足夠的擊球威力、控球性、震動感很小,你會覺得很舒適。球拍的甜區較大,擊球時較不容易打到非甜區,所以震動的機會較少,受傷的機會也就較少。

2、檢查拍柄的大小

如果球拍的握把太小,當球沒有打到甜區時,球拍的扭力就較大,對手臂的傷害就越大。握把太大則手掌抓不牢球拍,容易疲勞。合適的大小應該是,正手握拍時無名指和大魚肌之間有約一個5-8mm的空隙。

3、降低羽弦的張力(緊度)

較松的球弦,可以提供更大的線床效應,能擊出速度更快、威力更大的球,同時傳遞的震動較少。

4、注意擊球的姿勢是否正確

擊球姿勢的不正確是造成受傷的重要原因。如:擊球點過低、過後、擊球時側身不夠、甩動大臂擊球等等。多請教你身邊的高手,糾正你的錯誤。

5、檢查球拍的硬度

拍杆硬度大的球拍,要求球員在擊球時發出更大的力度,從而使手臂更容易疲勞也就更易於受傷。拍杆硬度小的球拍,球員不需要太多的力量就能擊出更有威力的球,降低了手臂的疲勞可能。目前的羽拍拍杆的平均硬度已比前幾年大為降低了。當然較軟的拍杆,對球的方向控制性是要差一點的。

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亞健康已經成了白領一族的健康趨勢,亞健康如果不注意調理就會引發多種疾病的發生,調理亞健康我們首先要了解你是否屬於亞健康人群,下面為大家介紹亞健康狀態的典型症狀。

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瑜伽是一個通過提升意識,幫助人類充分發揮潛能的體系。瑜伽姿勢運用古老而易於掌握的技巧,改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力,是一種達到身體、心靈與精神和諧統一的運動方式,包括調身的體位法、調息的呼吸法、調心的冥想法等,以達至身心的合一。