妙用蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是家裡常用的調味料,還具有不可替代的藥用價值。例如我們可以嘗試在家裡煮一碗熱辣辣的薑湯,用薑湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來,待到全身發過汗以後,病症就會有所緩解,這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。
避環境的濕氣
我們人體內產生濕氣,除了自身代謝的問題以外,有很大一部分和環境有關。經常在潮濕、陰冷的環境中,就容易導致濕氣入侵體內。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
夏天祛濕吃3種食物
1、辣椒
在夏天吃點辣椒對於祛濕是有很好的幫助作用的,在辣椒中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鐵等營養素,這些物質都是人體生長所需的重要成分,另外在辣椒中所含的辣椒素,被人體攝取之後還能很好的促進人的心跳加快,利於擴張毛孔,從而能使得皮膚的毛細血管擴張,於是能促進排汗,體內的濕氣也能隨之而排出體外。所以,對於一些體內濕氣較重的人,在夏季飲食中不妨多一道辣椒美食吧!但是每次也不要食用過多,此外空腹狀態下也不能吃辣椒,否則會對腸胃產生不良的刺激作用,另外每次也不要吃太多,不然處於夏季中本身的內火就比較大,而如果再食用過多的辣椒,則會出現上火的現象。
2、紅豆
紅豆有利尿解毒、強心健脾的功效,可有效消除水腫,排出毒素,祛除濕氣,因此在夏季可以多喝點紅豆湯,或和薏米一起熬製,還可加些紅棗、百合等,但是注意不要加大米,會影響祛濕效果。
3、芹菜
芹菜味甘苦,又纖體瘦身、排毒敗火、祛除濕氣的功效,是富含營養的蔬菜,可以選擇常用的炒制方法,也可以榨汁來喝,尤其在盛夏,飯後來杯芹菜汁是非常好的選擇,但是芹菜是感光食物,儘量在晚上喝,以免曬黑。
夏季祛濕有密招
1、荷葉
荷葉色青綠,氣芬芳,是傳統藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。近代研究證實,荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用,其食療範圍進一步擴大。
推薦食譜:荷葉煮茶
這是涼茶的經典配方,有清暑利濕、涼血止血的作用。將荷葉撕成小片,用開水沖泡就可以了,淡淡的清香,再配點冰糖,一天喝兩次,的確是夏季美飲。其實,荷葉茶是四季飲品,夏季祛濕,秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉,晾曬後在秋冬季泡水喝,的確是不錯的主意。
2、薏米
中醫稱薏米為「薏苡仁」,是祛濕消腫的上品。薏米是清除體內濕毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿,空氣濕黏,很多人都會「傷暑」,這時吃些薏米粥,可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
推薦食譜:薏米紅豆湯
不需考慮什麼比例,將兩種食材各抓一把來熬湯,可放點冰糖,祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里,因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米,大米有濕氣,雖然口感好但會使功效大打折扣。
3、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
推薦食譜:綠豆湯
綠豆湯的做法很簡答,先把綠豆泡一泡,然後直接燉煮到熟就可以,看個人口味要不要加白糖。
推薦夏季3道祛濕茶
將西瓜皮洗淨、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效,尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過,寒性體質及胃寒的人忌用。這款祛濕茶具有清熱祛濕,涼血止痢的功效。尤其適用於有痔瘡大便不暢或大便帶血的人群飲用。
寶寶祛濕食療方
做法:豬腳在開水中焯一下洗淨。黃豆在水中泡一會兒。高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片同煮20分鐘。放入蔥花,調味可食。(註:湯類食品,建議2歲以下的嬰兒一般不要吃湯渣,只喝湯。)