秋分補水系列之番茄豬骨粥 補氣養血增食慾

食材:番茄3個,豬骨頭500克,粳米200克,鹽適量。

做法:

1、 將番茄洗淨、去蒂、切塊備用,粳米洗淨備用;

2、 豬骨頭砸碎,用沸水汆一下,備用;

3、 鍋內倒入適量清水,放入番茄、豬骨,大火煮沸;

4、轉為小火熬30分鐘,把湯倒出備用;

5、 粳米入鍋加水,煮沸後倒入番茄骨頭湯;

6、 待粳米煮至熟爛,加鹽調味即可。

營養提示:

番茄性平、味甘;歸肝、胃、肺經。番茄含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、有機酸、維生素C、維生素B2等成分。具有增進食慾、助消化、抗衰老、美容護膚、殺菌消毒等功效。番茄可清除體內的自由基,預防心血管疾病的發生,有效減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌的發生。

豬骨性平、味澀;歸肺、腎、大腸經。豬骨中含蛋白質、脂肪、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白和多種維生素。具有生津潤腸、補中益氣、養血健骨等功效。經常喝些骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原、鈣等物質,增強身體造血功能,從而延緩衰老。

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6人遭雷擊3人被擊斷肋骨 防雷十大要訣需記住

雷雨天的時候外出是比較危險的時候,尤其是雷和雨非常大的時候,但是有時候在雷雨天的時候又不得不出門,這時候就需要我們格外注意自己的安全了。

遼寧6人遭雷擊3人被擊斷肋骨

7日上午11點左右,在遼陽燈塔市雞冠山碼頭附近,有6人倒在地上不省人事。經了解,倒地的市民是被雷電擊中所致。幾位傷者回憶,事發當天他們一行6人在岸邊,不久天空便下起雨來,並且越下越大。由於6人只有4把傘,事發地又沒有合適的避雨處,情急之下6個人便躲到了大樹底下。當時他們也都意識到有危險,可雷電來得非常迅猛,根本沒給他們反映的時間。

接診的中國醫科大學附屬第四醫院醫生介紹,6名患者都覺得頭痛、胸痛、肌肉無力伴有心慌氣不夠用,且有3名患者肋骨骨折。

雷雨天最好不出行,防雷十大要訣需謹記

1、留在室內,並關好門窗;在室外工作的人應躲入建築物內。

2、不宜使用無防雷措施或防雷措施不足的電視、音響等電器;不宜使用水龍頭。

3、切勿接觸天線、水管、鐵絲網、金屬門窗、建築物外牆;遠離電線等帶電設備或其它類似金屬裝置。

4、減少使用電話和手提電話。

5、切勿游泳或從事其它水上運動,不宜進行室外球類運動。離開水面以及其它空曠場地,尋找地方躲避。

6、切勿站立於山頂、樓頂上或其它接近導電性高的物體。

7、切勿處理開口容器盛載的易燃物品。

8、在曠野無法躲入有防雷設施的建築物內時,應遠離樹木。

9、在空曠場地不宜打傘,不宜把高爾夫球棍等扛在肩上。

10、不宜開摩托車、騎自行車。

雷雨天非要外出,防護要做好

1、金屬飾品不要帶,在雷雨天外出的時候最好不要帶導電的金屬飾品,防止雷擊、閃電導電等。

2、遠離大樹,雷雨天的時候一定不要在大樹下面避雨,即使萬不得已要路過大樹也要與大樹保持至少3米的距離,並且半蹲雙腿靠攏。

3、遠離施工場地、巨大廣告牌和危牆、危房等。雷雨天一定要注意,由於風力和雨,施工場地、巨大廣告牌和危牆、危房衝擊可能會墜落施工物體或者廣告牌倒塌,因此,這種雷雨天一定要遠離施工場地、巨大廣告牌和危牆、危房。

4、雷雨天出行,一定要注意交通安全。雷雨天的時候一般天比較暗,雨水的降落也使得路的能見度降低,因此,雷雨天出行的時候,開車的話,車速一定要慢,並且車間距最好大點,過紅綠燈的時候要按燈行駛,行駛前最好看看四周是否有人或車,一定要遵守交通規則,騎車或者步行的話同樣要遵守交通規則,儘量避開比較大的車(大車司機開車的時候是有盲區,一定要距離大車距離遠點)。

5、注意腳下,防止磕絆。雷雨天的時候更要注意自己的腳下,不要磕絆到,更要仔細有下水道井蓋的地方,儘量不要踩下水道的井蓋。

4大因素易引起酒精肝 酒精肝的飲食原則

酒精肝吃什麼食物好?酒精肝患者要多吃護肝養肝的食物,以免病情加重。那麼酒精肝吃什麼食物好,你了解嗎?下面小編詳細為您介紹。

引起酒精肝的因素

1、營養因素:營養不良,蛋白質缺乏時,酒精毒性可能起協同作用。在營養充足的情況下,飲酒在一定範圍內不會一起肝損害,但超過酒精中毒臨界值,膳食調節就保護作用。

2、遺傳因素:嚴重嗜酒者中三分之二不發生酒精肝,且發病者中僅20%-30%患者最終可發展成肝硬化,提示對酒精中毒及酒精肝的易感性與遺傳有關。

3、性別因素:從國外情況看,女性對酒精較男性敏感,其安全飲酒劑量(每周140g) 較男性(每周210g)低。女性嗜酒者患急性和慢性酒精相關疾病較男性多見,比男性更易發生酒精肝,且治療後易復發,其原因可能有兩方面:其一是女性平均體重比男性低,且體內含水分相對較少,而含脂肪較多,因此,飲等量酒精,女性血中酒精濃度較男性高;其二是女性胃內乙醇脫氫酶較男性低。

4、乙型和C型肝炎病毒感染:乙型和C型肝炎病毒感染可增加酒精肝的嚴重性,同樣,乙型和C型肝炎病毒感染者引用酒精具有較大的危險性。

酒精肝的飲食原則

酒精肝患者要合理飲食,應以多食素食,穀類為主,粗細搭配,宜清淡,忌油膩,富營養,易消化為原則,多餐,禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果,常吃奶類、豆類,清淡少鹽膳食,並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物,如新鮮的水果、蔬菜。

1、富含礦物質的食物:研究發現硒、鐵等礦物質具有抗癌、抗腫瘤的作用,所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含鐵的食物,如蘑菇、雞蛋、菠菜、肉、海產品等,以防止罕見癌變的發生。

2、蛋白質含量豐富的食物:蛋白有促進肝細胞修復與再生的功能,所以得了酒精肝應多吃蛋白質含量豐富的食物,如大豆、豆製品、海產品、牛奶等。

3、低脂肪食物:高脂肪食物會加重肝臟負擔,對病情不利,而低脂肪飲食可以適當緩解噁心、嘔吐、腹脹等消化道症狀,所以得了酒精肝應多吃低脂肪食物。

4、維生素含量豐富的食物:維生素不僅是維持人體生命活動、保持人體健康的重要活性物質,而且還可有加快肝細胞修復與再生,以及輔助抗腫瘤、抗癌的作用,所以得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物,如新鮮的水果、蔬菜。

5、能提高免疫力的食物:如山藥、烏龜、香菇、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝等,以增強機體免疫功能、增強機體抗病能力,從而利於機體早日康復。

輔助治療酒精肝的食療

1、金錢草砂仁魚

準備金錢草60克,車前草60克,砂仁10克,鯉魚1尾,鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟,清洗乾淨,同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋,加適量清水煎煮,放入鹽、姜調味。待魚肉熟透後吃肉喝湯即可。

2、芹菜炒香菇

準備芹菜400克,香菇50克,澱粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根後洗淨,剖開切成2厘米長的小段,撒上食鹽後搓勻,靜置10分鐘後用清水漂洗、濾干;香菇切成小片;將醋、味精、澱粉、清水混合併勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱,倒入菜油,待油燒至冒青煙時,放入芹菜煸炒2分鐘,再投入香菇片炒一下,最後加入醬油快炒並淋上勾好的芡汁,翻勻起鍋即成。

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