臨床上發現越來越多的人因為過度飲酒導致肝臟損傷。肝病專家稱,肝臟每天只能承受40克酒精,長期大量飲酒,無疑會對肝臟產生較大的損害,尤其是酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒。否則在持續酗酒3-5年後,酒精肝炎就會發展成肝硬化。
一天最多二兩白酒,長期超量誘發肝硬化
壓力帶動激情,有的人因為工作壓力大,或者應酬較多,每天都要喝幾杯。據介紹,每天來醫院看酒精性肝病的患者都有十幾例。有的病人甚至喝酒喝到吐血。酒精肝是長期大量飲酒導致的肝臟損傷性疾病。人體各種營養物質的轉化合成都由肝臟完成,各種各樣的毒素亦要經過肝臟來排解,若長期大量酗酒,酒精的代謝產物乙醛對肝細胞有非常大的毒性作用,使肝臟代謝發生障礙,從而導致肝細胞的變性壞死及纖維化。
一般來說,男性肝臟的承受能力是每天40克酒精,女性減半。也就是說,一天最多喝40克的酒精,這相當於含酒精6度的啤酒1000毫升,含酒精12度的紅酒500毫升,含酒精度50度的白酒100毫升(二兩)。
酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒,否則在持續酗酒3-5年後,酒精肝炎就會發展成肝硬化。一般來講,初期的酒精肝只要沒有出現肝炎活動及肝纖維化的多半並不嚴重,只要患者不繼續酗酒,經過一段時間的調養,就會自動恢復。但是對於中重度,特別是有肝炎活動或肝纖維化的,就不會自動恢復了,需要積極治療。
老中醫傳授4個護肝秘方
護肝秘方一:多喝水
多喝水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
護肝秘方二:用中藥護肝
中醫認為肝不可補,一補即上火,補脾、補腎即可養肝。對於脾虛的人,服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對於腎虛的人可以服用六味地黃丸,用枸杞子、天麻燉雞。對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸,用菊花泡茶等都可護肝。
護肝秘方三:喝酒前吃點東西
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,並且想做點預防措施,那就是儘量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜,不但保護腸胃,也能阻礙部分酒精進入血液,降低醉酒程度。
護肝秘方四:心情開朗
要想肝臟強健,首先要學會制怒,即使生氣也不要超過3分鐘,要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律,就會傷及肝氣。因此,保持心情開朗可護肝。
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風寒感冒可喝薑茶有助緩解病情
茶葉少許,生薑幾片去皮水煎,飯後飲服。可發汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯。飯後飲用薑茶,有發汗解表、溫肺止咳的功效,有利於治療流感、傷寒、咳嗽。 薑茶也是英國人喜歡的飲料,和中國人治感冒的薑湯差不多。 英國的薑茶做法非常簡單,只要泡茶的時候放上一節鮮姜,然後加糖燜上十多分鐘,薑茶就做好了。薑茶的醫療保健功效
薑茶只對風寒感冒有效,對風熱感冒喝了反而會加重症狀。
風寒感冒和風熱感冒區別症狀是:風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。症狀可見:惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白;風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。
風寒感冒從中醫來說是風寒外襲,而生薑是熱性的,主辛散,可以驅散外邪,所以有效。
但風熱感冒就是實邪內阻了,喝薑茶反而加重症狀。
薑茶最常見的一種做法:紅糖薑茶
生薑:50克紅糖:75克
功效:暖宮、活血
做法:生薑剁得碎碎的,加三碗水煲成一碗水,如果是要補血的,請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候,加入紅糖。紅糖不用煲這麼久。
但是有幾點還是需要注意的:
1:孕婦不宜喝茶
懷孕的准媽媽們通常會在飲食上有很多的注意,不能吃這個不能吃那個,但是,卻沒注意茶這個很普通的飲品。由於茶葉中含有的茶鹼有興奮作用,這對胎兒的形成和發育是有一定的影響的。而且我們常喝的大部分茶葉,大多數都是寒涼性的,這也對胎兒的發育很不利。因此要特別注意。
2:經期不要喝茶
冬天,天氣寒冷,一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度,但是如果是在經期中本身失血過多,如果再喝茶的話,就會造成體內的鐵流失,形成缺鐵性貧血。同時,醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
3:老人冬季少喝茶
又是一個寒冷的冬季,對茶葉偏愛的老年人在這個時節對於茶葉的攝入量不減反增。但是,這樣做是非常危險的。因為,我們上文中提到,茶葉本身寒涼,老年人到了冬季,抵抗力下降,手腳容易出現冰涼的現象,如果此時再喝上一杯茶,那只會更加重寒氣,從而導致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人還是少喝茶為好。
醬油如何正確購買 區分真假醬油有妙招
調味品醬油對人體會造成傷害嗎?醬油是人們生活中不可或缺的調味品,很多菜餚缺少它都無法做到色香味俱全,研究發現醬油對人體是有一定保健功效的,但物極必反的原理大家都知道,因此醬油也是多吃無益,下面一起來看看醬油對人體的好與壞。
調味品醬油對人體會造成傷害嗎?
美國學者進行了一項研究指出,醬油的主要成分是大豆所含的異黃酮,它可降低人體內的膽固醇,減少患心血管疾病的危險。研究還發現,亞洲國家食用醬油的比例較歐美國家高出30-50倍,而乳腺癌和子宮癌的發病率偏低,這可能與日常飲食中常加幾滴醬油有關。有趣的是,相隔沒多久,英國也發表了一篇有關醬油的研究報告,這篇報告指出,在40多個醬油產品測試中,約有10個含過量致癌物質3-MCPD。研究者在對老鼠的試驗中證明,長期攝入3-MCPD會致癌,但其對人體則不會構成危害。
最近,新加坡國立大學的一項研究發現,醬油能產生一種天然的防氧化成分,它有助於減少自由基對人體的損害,其功效比常見的維生素C和維生素E等防氧化劑高十幾倍。用一點點醬油所達到抑制自由基的效果,與一杯紅葡萄酒相當。更令人驚奇的是,醬油能不斷地消滅自由基,不像維生素C和維生素E只能消滅一定量的自由基,這一發現說明,醬油內含有兩種以上的防氧化成分,而且各種成分消滅氧化基的時間長短也不一樣。研究人員說,這是科學界第一次發現醬油含有如此多的天然防氧化成分,可見,醬油具有防癌、抗癌之功效。
看來,調味品醬油到底是會致癌還是抗癌還有待探討。
醬油如何挑選
醬油是北方人民多年的慣稱。「老抽」和「生抽」則是源自廣東地區的習慣稱呼。
抽是提取的意思,分兩種,老抽中加入了焦糖色,顏色更深,生抽的色就淺一些,但鹹味比老抽要重一點。簡單說,老抽用於提色,尤其適合肉類增色,生抽則用於提鮮。
另外,我們還可以看到一些和醬油顏色、包裝都差不多的「醬汁」、「辣醬油」或者「調味汁」。它們和醬油是兩碼事,不執行醬油的國家標準,只是給菜餚增加鮮度的調味用品。至於「宴會醬油」並不表明它的等級就高,而是指在醬油中加入了多種鮮味劑,鮮度非常高,適合宴會場合烹飪使用。
需要注意的是,醬油的含鹽量較高,除了調味,主要是為了防止變質。針對中餐的飲食習慣,不少醬油中添加了人體所需的微量元素,購買時應該根據自己的需要選購。
此外,食用醬油還應注意以下幾點:
1、食用醬油易霉變,在夏日一定要注意密閉低溫保存。
2、發霉變質的醬油不能吃。
3、服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時,應禁止食用醬油烹製的菜餚,以免引起噁心、嘔吐等副作用。
初春乍暖還寒要春捂 春捂究竟捂到什麼時候
「春捂秋凍」是一句衛生諺語,這是人們維護身體健康的經驗,有一定的科學道理。「春捂」就是說春季氣溫剛轉暖,不要過早脫掉棉衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處於相對平衡的狀態。
春捂需捂好4大關鍵部位
初春季節乍暖還寒,這時候老人不宜過早的脫掉冬裝換春裝,以防疾病來侵,所以建議老人初春乍暖還寒要「春捂」。