充足的氣血是女人做好「面子工程」的前提,而脾胃則是氣血的生化之源,補脾胃=養氣血。脾胃不好,再好的進補計劃都是枉然。冬天補益脾胃,豆類食品是絕對不能缺少的角色。下面,小編為你推薦補脾益胃的6種豆類食品。
俗話說「冬令進補」,立冬剛過,不少人已經開始準備今年冬季的進補計劃。不過,想要進補有好效果,你要先做好脾胃保健工作。否則,再好的藥材食材都無法被身體吸收。而且,好脾胃是好面子的前提,只有脾胃好,才能氣血佳。
冬季如何補脾益胃?不妨多吃豆類食品。
冬天進補 先健脾胃
立冬已過,冬季正式來臨。冬季是進補的好時節,不少人也開始了今冬的進補計劃。不過專家建議,冬令進補前,最好先健脾胃。
冬季進補的食物,很多都比較滋膩,難消化,有些又有點偏溫補。對於一些脾胃功能差的人,建議先調脾胃再進補。脾胃不好,運化功能不能發揮,吃進去的東西不能被身體消化吸收,無法轉化為身體所需的營養物質,不僅浪費補品,甚至還可能起到反作用。
脾胃功能不好,吃補的東西可能會成為「火」、「濕熱」、「痰」等,誘發感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。
女人冬天補脾胃=養氣血
女人想要變美就要補益氣血,而脾胃是氣血生化之源,因此補脾胃就是補氣血,是讓自己變美的前提。
脾除了運化水谷精微以化生氣血外,還主運化水濕,即脾對體內水液的吸收、轉輸和布散起著促進的作用。如果脾運化水濕的功能失常,則會出現水濕停滯,產生痰飲等病理產物。
比如說,眼瞼下垂、眼袋、顏面浮腫等,多是因水濕運化不利所致。水濕停聚化熱上沖,熏於顏面,又會出現青春痘、酒渣鼻等皮膚病。
豆類食品是補益脾胃的「好幫手」
俗話說:「每天吃豆三錢,何須服藥連年」,意思是說,如果人們每天都吃點豆類食品,不僅能夠遠離疾病的困擾,還可輔助治療一些疾病。
而且,豆類食品還是冬天補脾益胃的最佳食材選擇。從中醫角度來看,豆類食物有化濕補脾的共性,尤其適合那些脾胃虛弱的人食用。不過,根據種類的不同,它們的食療作用也有所區別。
冬季補脾益胃 多吃6種豆類食品
◇ 黃 豆 ◇
營養點評:
黃豆有「豆中之王」之稱,被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」,營養價值最豐富。
在豆類食物中,黃豆可謂是一個主角。中醫認為,黃豆性味甘平,歸脾經和胃經,有清熱利尿和解毒的功效,它對於胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時,黃豆是蛋白質主要來源。
推薦吃法:
1、平時多喝點豆漿、吃點豆類食物不但可滋養脾胃,而且對於女性朋友來說有美容養顏的作用。黃豆製成豆漿後,更有利於脾胃的消化和運輸,能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。
2、用適量的黃豆與牛肉一起燉煮至熟爛後食用,可以補脾壯骨,也是全家日常保健的優質菜餚。
◇ 扁 豆 ◇
營養點評:
扁豆性味甘平,歸脾經和胃經,有健脾、和中、益氣、化濕、消暑的功效。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶多等症狀,可以起到一定的輔助治療作用。
糖尿病患者由於脾胃虛弱,經常感到口乾舌燥,平時最好多吃一些扁豆。
推薦吃法:
1、將白扁豆15 克,粳米3 0 克,山藥3 0 克一同煮粥,等粥快熟時加入適量的紅糖攪勻即可食用。有補益脾胃、調中固腸的功效,適於脾胃氣虛引起的便溏、消瘦的人食用。
2、女性可以將扁豆炒熟研成末,每次6~12 克,用糯米酒或溫水送服,能夠緩解白帶多的症狀。
需要注意的是,扁豆一定要燒熟煮透,否則會食物中毒,平時最好多吃燜、燉扁豆。
◇ 豇 豆 ◇
豇豆也就是我們常說的長豆角。中醫認為,豇豆性平,味甘、咸,歸脾經和胃經,具有理中益氣、補腎健胃、養顏調身的功效,可治嘔吐、痢疾、尿頻等症。
《滇南本草》中載:豇豆「治脾土虛弱,開胃健脾」。李時珍也曾稱讚它有「理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓」之功。大便乾結的人應慎食豇豆。
推薦吃法:
豇豆+ 木耳 :豇豆具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的作用;木耳則具有益氣養胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對高血壓、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
豇豆+ 玉米 :玉米粥對於脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果,適合這些患者長期食用,玉米粥配上點豇豆的食物效果更好。
◇ 綠 豆 ◇
綠豆性味甘寒,歸心經和胃經,具有清熱解毒、消暑利尿、止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、消脂保肝的功效。可用於暑熱煩渴、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎、腎炎水腫等病的防治。
當然,不是什麼體質的人都可以吃綠豆的,綠豆吃多了,反而會損傷脾胃。因此一定適可而止。
推薦吃法:
1、綠豆可與大米、小米摻和起來製作乾飯、稀飯等主食,也可磨成粉後製作糕點及小吃;
2、 綠豆中的澱粉還是製作粉絲、粉皮及芡粉的原料,此外,綠豆還可製成細沙做餡心;
3、 綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭遇到破壞,降低清熱解毒功效。
◇ 黑豆 ◇
黑豆營養豐富,有「豆中之王」、「營養之花」之美稱。古代養生家認為:「每晨吞黑豆十四枚,謂之五臟谷,到老不衰。」
黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效,久服黑豆還可防止皮膚產生黑斑,能使皮膚變得細嫩有光澤。
推薦吃法:
1、黑豆奶:黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,就製成了營養美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分別炒熟,然後放在食品加工機中粉碎,這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。
2、黑豆煨紅棗。把紅棗拿濕水浸泡片刻,洗淨。黑豆去雜洗淨,用小火煮30分鐘,加入紅棗、紅糧,煮到黑豆酥爛時出鍋。每天早、晚分食,可以健脾益胃、活血利水。
◇ 豌 豆 ◇
豌豆性味甘平,歸脾胃二經,常吃能夠補中益氣、健脾和胃、利小便,適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。用豌豆熬成粥,適用於胃虛弱所導致的食少、腹脹等症狀。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
推薦吃法:
1、豌豆宜搭配玉米食用,可以起到蛋白互補之效。
2、豌豆適合與富含胺基酸的食物一起烹調,可以明顯提高豌豆的營養價值。
3、買的青豌豆生的沒吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剝出來的豌豆就適於冷凍。最好在一個月內吃完。
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感冒初期巧用小藥方 7類人群慎用感冒藥
冬季病毒、細菌滋長,流感病毒也開始四處作惡,也是流感的高發期。染上感冒,很多人都選擇上藥店買感冒藥自行服用。但像老人、小孩、孕婦以及慢性病患者等特殊人群,應先諮詢醫生意見再服用感冒藥,因為特殊人群有特殊的醫學指標。而且根據不同的感冒症狀,用藥也是不同的。下面就分享一些感冒的用藥常識:
感冒初期巧用小藥方
中醫認為在寒熱失調、過度勞累、情緒緊張、起居不規律等情況下,人體抵禦外邪侵襲的功能失調,邪氣侵入導致感冒。近日,北京中醫管理局向大家推薦了幾個小藥方,可用於緩解感冒初期症狀。
風寒感冒:鼻塞聲重、噴嚏、流清涕、咽癢、咳嗽、痰清稀色白、惡寒、無汗、頭痛、肢節酸痛等症狀,可能是風寒感冒引起的,應採取辛溫解表,宣肺散寒的方法。北京中醫管理局推薦的流感預防方為:生薑10克,大棗5克,水煎服。適合於風寒感冒症狀極輕時使用。如果症狀明顯,大家還在醫生的指導下選用含紫蘇葉、蔥白、生薑、防風等藥物的中成藥。
風熱感冒:如果自覺發熱明顯(體溫不一定升高)、稍感惡寒、頭痛、鼻塞流濁涕、口乾口渴、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黃黏稠等症狀,可能是風熱感冒;應採取辛涼解表,清肺透邪的方法。此時可選用此小藥方:金蓮花3克、薄荷3克、生甘草3克,代茶飲。症狀稍重時可選用含有連翹、板藍根、淡竹葉、薄荷、牛蒡子,蘆根、黃芩、生石膏等藥物的中成藥治療。
需要提醒的是,假如感冒時體溫超過38°C,周身酸痛,疲乏無力等症狀明顯,出現嚴重咳嗽、甚至引起胸痛;或者在感冒時,自己服藥3天仍效果不佳,也應及時就醫,以免延誤病情,甚至引起其他疾病。
以下7類人群慎用感冒藥
1、肝功能、腎功能不全
絕大部分感冒藥都必須通過肝代謝和腎排泄,感冒藥中的一些成分對肝腎功能不全的患者有影響。如絕大部分感冒藥含有的對乙醯氨基酚,對肝功能、腎功能正常的病人,可以起到解熱鎮痛的作用;但對肝功、腎功不全的病人,對乙醯氨基酚卻會加重對肝腎的損害。
2、高血壓病人
含有鹽酸偽麻黃鹼的感冒藥有減輕鼻腔黏膜充血的作用,這類藥物可收縮上呼吸道毛細血管,減輕鼻咽部的黏膜充血,消除鼻塞症狀。但與此同時,鹽酸偽麻黃鹼也能使血壓升高,且升壓作用持久,加上促使心跳加快等不良反應,會加重高血壓患者的病情,甚至帶來生命危險。
3、糖尿病合併腎功能不全
很多糖尿病人都合併腎病,這部分病人若隨意用感冒藥,包括中成藥,可能會損害腎功能。
4、兒童
兒童特別是嬰幼兒的神經抑制機制尚未健全,使用含咖啡因及偽麻黃鹼的感冒藥,會引起嬰幼兒中樞神經興奮。
5、妊娠期及哺乳期婦女
有些藥物可以通過胎盤損害嬰兒,甚至引起胎兒畸形。而有些藥物則會引起閉乳或通過乳汁使得嬰兒吸收:如泰諾、日夜百服寧、新康泰克、白加黑等。因此,妊娠期和哺乳期婦女服用感冒藥應嚴格遵醫囑。
6、前列腺增生患者
前列腺增生患者,本來就因前列腺腫大擠壓尿道而出現排尿困難現象,服用了內含撲爾敏的感冒藥後,就會因膀胱收縮無力而加重排尿困難,甚至出現急性尿瀦留的情況。許多治感冒的藥在服用後都會加重前列腺增生患者的排尿困難,甚至引起急性尿瀦留。感冒通、速效感冒膠囊、維C銀翹片、感冒靈等都含有撲爾敏。
7、特殊作業工作者
由於某些感冒藥含有苯海拉明、氯苯那敏等,會引起嗜睡。因此,司機、高空作業者、機械操作者等應避免使用。
防寒需有度 教你冬季防寒小妙招
冬季寒冷,每個人體質的不同對寒冷的感受也不一,怕冷體質的人需要掌握冬季防寒方法。俗話說「三分饑寒,七分溫飽」,是非常有道理的。冬季防寒保暖固然重要,但保暖過度,容易使機體的調節和適應能力下降,耐寒能力降低,反倒容易引發一些疾病。所以冬季防寒需要有度。
飲食抗寒
冬季旅遊者的膳食中,蛋白質、碳水化合物和脂肪三大營養以及礦物質、維生素的攝取量都要超過平常,不能像平時過分強調限制脂肪和碳水化合物的攝取量。瘦肉類、蛋類、鮮魚、豆製品、動物肝臟對補充人體熱量益處多多,可適當多食用。
要糾正喝酒取暖的錯誤觀念。酒精能刺激體表的血管,使體表血循環增加,人感到「發熱」,實際上人體在丟失熱量。
熱水浴足
我們雙足上的穴位有66個,約占全身穴位的1/10,將雙足泡在熱水中,可以促進全身的經絡和血脈暢通,改善冬天手足冰冷的症狀。
如果能加一些八角茴香、紅花、肉桂、生薑等熱性藥材煎出的藥液,效果會更好。
梳頭百遍
古時候稱為「櫛發」。用手指或梳子從額前至枕後,從兩側的顳部至頭頂進行「梳頭」,每回50 ~ 100 次,以早晨起床後為梳頭的最佳時間。
中醫認為人體的各條經絡都匯聚於頭部,梳頭時要經過眉沖、通天、百會、印堂、玉枕、風池等近50 個穴位,使這些穴位受到刺激,以促進頭皮血液循環、疏通經絡。
常喝白開水
冬天氣候乾燥,人體極易缺水,常喝白開水,不但能保證機體的需要,還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。
常喝棗薑湯
用大棗10枚、生薑5片煎茶,每晚服用一次,能起到增強人體抗寒能力,減少感冒及其他疾病的作用。
堅持冷水洗臉
可增強人體耐寒、抗病能力,起到預防傷風、感冒之目的。
冬天曬太陽有何講究 這樣曬太陽遠離癌症
冬季天冷,許多人有曬太陽取暖的習慣。即使在南方,天氣並不寒冷,人們在陽光下行走、作業或活動,都不會戴遮陽帽或傘。在冬天裡曬太陽,對增加人體皮膚和內臟器官的血液循環,提高造血功能,調節中樞神經,增強人體各部位新陳代謝和免疫功能均大有益處。特別是對防治兒童佝僂病和成人骨質疏鬆症,都有著非常好的療養效果。但是,做任何事情都要講究方法,在冬季里曬太陽也是如此。因為緯度不一樣,不同地域接受陽光照射的強度不一樣,紫外線的強度也不一樣。每天的不同時間段,陽光的強度也不一樣。因此,冬季曬太陽也有注意事項。
膏方調補要抓緊時機 潤肺補氣兩個合時膏方
冬天是斂藏的季節,這時候進補,能很好地調理身體,增強體質,因此有「三九補一冬,來年少病痛」的說法。國人自古就有冬令膏方進補的傳統,就是在多味中藥煎熬後加入膠和糖分,濃縮成黏稠的膏狀,在冬天連續服用。