痛風患者飲食的兩大誤區

痛風患者應當少進食高嘌呤食物,但是有些痛風患者容易陷入嘌呤食物的誤區。

誤區一:將動物性食物等同於高嘌呤食物

有些痛風患者認為動物性食物都是高嘌呤食物,因此在自己日常的飲食中,對魚肉蛋奶等動物性食物敬而遠之。其實這種認識是不正確的。動物性食物主要包括魚、肉、蛋、奶等一大類食物,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養素。其中也有不少食物確實含有大量嘌呤,比如動物內臟、肉湯各種肉類以及大多數魚類等,但在動物性食物中,牛奶、蛋類卻是低嘌呤食物,而且富含必需胺基酸的優質蛋白,痛風患者完全可以吃。

誤區二:將蔬菜等同於低嘌呤食物

有些痛風患者認為蔬菜嘌呤含量低而不會激發痛風,因此對蔬菜不加限制。這種認識也是不正確的。蔬菜中的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比,總體來說確實要低一些,但有些蔬菜並不屬於低嘌呤食物,例如豆類及其製品、蘆筍、香菇、紫菜、豆苗等食物中的嘌呤含量就比較高。因而,痛風患者將蔬菜等同於低嘌呤食物而長期堅持使用也是不妥當的。

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孕婦補充營養越多越好?專家:過度進補危害大

指導專家:中山大學孫逸仙紀念醫院產科 張建平主任醫師

廣東省人民醫院產科 杜娟副主任醫師

「懷孕了就要多吃點!肚子裡的寶寶需要營養啊!」一直以來,大家都認為孕婦在妊娠期應該多吃、多補。孕婦補充營養真的是越多越好嗎?專家告訴家庭醫生在線編輯,其實不是的,孕婦補充營養要適度,一旦過度進補,除了容易誘發妊娠糖尿病、妊娠期高血壓等疾病,嚴重者還會導致難產,增加圍產期胎兒死亡率。

警惕誤區:孕婦補充營養越多越好

懷孕後,很多准媽媽完全沒有營養目標,尤其是過了孕吐期之後,更是敞開肚皮大吃特吃,每天都吃高蛋白、高脂肪的補湯,含糖量高的水果、點心等等,沒有一點節制,結果整個孕期下來體重增加了近40斤,有的甚至猛增60斤,造成營養過剩。

專家表示,如今生活條件好了,出現營養不良的孕婦比較少,相反,營養過剩的孕婦越來越多。准媽媽的營養並不是越多越好,相反,如果營養補充過多,體重增長過快,容易引發妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓、早產和難產等孕期併發症,而且,孕期肥胖還會造成圍產期胎兒死亡率及致畸率增高,巨大兒風險也相對增加,這些孩子出生後將來更容易罹患Ⅱ型糖尿病和肥胖症。

准媽媽在孕期應該如何正確補充營養?

孕早期以清淡飲食為宜

孕早期(1-3個月)的飲食應以清淡、易消化吸收為宜。在孕早期要注意攝入葉酸,可多吃含葉酸的食物,因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。維生素的供給要充足,如果准媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食,必須適當補充綜合維生素片。為保證蛋白質的攝入量,孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、堅果類食物。

孕中期注意補鐵補鈣

孕中期(4—6個月)要注意葷素、粗細食物搭配,食品要多樣化,避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食,以防體重增長過快。注意控制鹽的攝入,以防水腫。這個時期是貧血發病率最高的時期,母體鐵缺乏可影響寶寶的智力發育,寶寶早期缺鐵會對其智力產生不可逆轉的影響,甚至增加寶寶成年後心血管疾病的發生風險;因此要注意補充含鐵豐富的食物,預防缺鐵性貧血。此外,注意補鈣,充足的鈣供給可幫助准媽媽避免因缺鈣而引起的腰腿疼痛和抽搐。

孕晚期可少食多餐

孕晚期(7個月到生產階段)寶寶營養需求更大,儘量做到讓膳食多樣化,盡力擴大營養素的來源,保證營養和熱量的供給。准媽媽可少食多餐,少吃高糖、高鹽、油膩的食物,少吃醃製食品,不喝含糖飲料,多喝牛奶多吃奶製品。

准媽媽營養食譜推薦:

早餐:肉絲雞蛋面+牛奶;

早點:杏仁;

中餐:米飯+紅白蘿蔔燜排骨+蝦皮花菇煮菜心+花枝片爆炒西藍花+花生煲豬腿湯;

 午點:蘋果(或純果汁);

晚餐:米飯+肉末釀豆腐+蒜蓉生菜+清蒸鱸魚+黑豆煲生魚湯;

晚點:酸奶+餅乾。

本文指導醫生:

張建平教授 主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院產科

擅長疾病:生殖免疫學和圍產醫學。致力於復發性流產、...[詳細]

小心牙齒早衰6信號 吃什麼對牙齒好

很多人會注意臉部或頭髮的保養護理,卻很少關注牙齒,但這並不代表牙齒就不重要哦。實際上,牙齒不健康,進食困難,也是有健康危險的。所以,我們平日要愛護牙齒,防止牙齒早衰。

牙齒早衰的6個信號

1、牙齒敏感:表現為吃點冷熱酸甜的食物,牙齒就極為敏感,出現銳痛、酸痛。其原因是牙齒表面的牙組織經過長時間磨損,導致與神經聯繫密切的深層牙體暴露於口腔中,食物刺激沿著這些通道傳遞給神經,引發疼痛。因此,首先要少吃過於刺激的食物,其次吃太硬的帶殼食物要藉助工具,還要改掉橫向刷牙的習慣。

2、齲齒:隨著年齡的增長,口腔黏膜會出現萎縮,導致牙齦萎縮,牙縫增大。如果不注重口腔健康,食物滯留,細菌就容易在牙齒上繁殖,使齲齒發病率增高,不及時治療可能引起牙髓炎、根尖周炎。

3、牙表面無光、裂痕:這是「牙齒礦化」的表現,是牙齒表面釉質在口腔過酸環境中流失而導致的,會令牙本質直接暴露在口腔酸環境中,除牙齒變脆、出現裂痕外,還會出現牙表變色、無光澤等。年輕人出現這種情況更需要小心保養護理。

4、牙齦紅腫、牙齒出血:如果牙齦紅腫,並伴隨出血現象,可判斷有牙齦炎,如果在刷牙或咀嚼食物時發現牙齒出血,也要警惕。牙齦炎不及時治療後會發展為牙周炎。

5、牙齒鬆動:如果在牙齦紅腫、牙齦出血的同時觸碰牙齒發現有鬆動,或發現牙根暴露,可判斷已發展為牙周炎。牙周炎大多是由於口腔衛生不良,細菌牙石長期堆積所致,牙石會刺激牙齦,造成炎症。因此應注意口腔清潔,早晚刷牙,飯後漱口,戒菸,以改善口腔環境。

6、口臭:口腔長時間有較大的口氣或口臭,如果不是肺部、胃部疾病原因導致的,則應考慮口腔問題所致。首先應處理已經齲壞的牙齒,飯後要用牙線清潔牙齒,偶爾牙齦發炎,趕緊用牙線處理髮炎部位的牙縫,適當用藥,口臭基本能夠消除。

吃什麼對牙齒好

芹菜。芹菜中含有大量的粗纖維,吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。對粗纖維食物反覆的咀嚼還可刺激唾液的分泌,以平衡口腔內的酸鹼度。

薄荷。薄荷葉里含有單帖烯類化合物,可經由血液循環到達肺部,在呼吸時感覺氣味清新。

芭樂/香蕉。熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱,容易罹患疾病,出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。

乳酪。鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值,避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境,造成蛀牙;經常食用能增加齒面鈣質,有助於強化及重建琺瑯質,使牙齒更為堅固。

洋蔥。洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分,能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

橙子。這種顏色鮮亮的水果中含有的檸檬酸會對牙齒起到美白作用,但過量食用會磨損掉牙齒表面的琺瑯質;所以只能適量食用。

梨。吃梨能中和令人討厭的口臭和污漬牙齒的細菌群落。這種美味多汁的水果能增加唾液的分泌量,沖刷掉食物的殘渣,保持牙齒潔淨和光亮。

蘋果。雖然咀嚼蘋果的嘎吱嘎吱聲可能會令人討厭,但這種水果有益牙齒健康。蘋果的脆勁能增強牙齦的力量,它較高的水含量能增加唾液的分泌量,對引起口臭和牙斑的細菌群落進行分散和中和。

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