茶道源遠流長五千餘年。無論帝王將相，還是販夫走卒，同飲茶道。我們稱茶的沖泡、品賞為藝術，大凡真心愛茶者，提起茶的沖泡，無不頭頭是道、如數家珍：從古代的釉陶茶具到金、銀、銅、錫等金屬茶具來煮茶，從宜興紫砂茶具到景德鎮瓷茶具到今日的飄逸杯來泡茶，你更偏愛哪種沖泡方式?
泡茶是一門學問
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。
2、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱「高沖」。
5、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱「低泡」。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
6、分茶：茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。
7、敬茶：將茶杯連同杯托一併放置客人面前，是為敬茶。
8、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
泡茶的步驟：
泡茶首先必須燙杯：用開水將水杯用開水燙一下，給水杯加下溫。
將合適溫度的水沖入杯中，當然是開的水，開後要以等下倒入茶杯中。
取茶投入，不加蓋
此時茶葉徐徐下沉，干茶吸收水分，葉片展開，現出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗;湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。此時 則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有「春染海底」之譽。
一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。 茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45-55C。若高 於60C，則燙嘴也燙鼻;低於40C，香氣較低沉，味較澀。
這個時間不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲; 如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完全依靠經驗。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
總被鬧鐘驚醒危害大 如何克服賴床習慣
起床困難戶們!還在用各種鬧鐘對付「起床」這個強大的敵人嗎?那下面這個消息你可一定要聽一聽!網傳「人在深度睡眠時突然被鬧鐘叫醒會引起身體保護性的條件反射，長期催醒會誘發高血壓並使心血管病加重……」
專家分析 鬧鐘誘發高血壓?真有這可能!
鬧鐘和高血壓之間究竟有著怎樣的聯繫呢?專家表示鬧鐘的確稱得上是引發高血壓的原因之一。「因為高血壓有兩種：一種是繼發性高血壓，是因為其他器官有病導致血壓升高，只要其他器官上的病治好了，血壓就會恢復正常;而另一種是原發性高血壓，導致原發性高血壓的原因和機制沒有一對一的，所以無法確定哪一種原因會引發高血壓，所以只能說常被鬧鐘叫醒只是引發高血壓的原因之一。」
如何醒最好?
1.自然光喚醒法。因為人體對於自然光會有一種本能的反應，自然光線的叫醒作用並不亞於鬧鐘，而且也不會給我們帶來如鬧鐘一樣的突然刺激。
2.舒緩音樂叫醒法。自然光喚醒法對於一些因工作原因晚間休息太遲的人來說還有一定難度，如果你屬於這類人群，也可使用鬧鐘，但切記不要使用大音量、刺激型音樂，可以換成一些舒緩的輕音樂作為鬧鐘的提示音，如果是漸強的音樂就更好了，這樣就能將傷害降到最小。
3.早睡早起身體好。要想擺脫鬧鐘，就必須調整自己的生物鐘，晚上按時入睡，保證睡眠時間，早晨就會自然醒來。
如何克服賴床習慣?
以下是一些能夠幫你從半夢半醒到神清氣爽的小竅門。這些快速清醒的竅門不僅能幫你節省時間，也能讓你少做掙扎。
1、燈光
人體的生物鐘會受光線的影響。所以起床就打開房裡所有的燈。充足的光線能喚醒你的身體，讓它覺得是時候起床了。
2、運動熱身
早上一起床就做一些運動。夏天我會晨跑一會，這有助於甩掉睏倦。若溫度降到零下30度，我就轉而在房間裡做些俯臥撐。運動讓你心跳加速，從而幫助身體遠離倦怠。
3、10分鐘原則
如果你想養成同一時間起床的習慣，試試10分鐘原則吧。這個原則是指你向自己保證在接下來的十分鐘裡保持清醒。一旦你熬過最初的10分鐘，想再躺回床上的欲望一般也就隨之而去了。
4、主動的工作
在早上安排一些主動使用大腦的工作。諸如寫作、畫畫、編程或者設計工作這類創作性的工作要比被動性的讀書活動來得好。這些主動性的工作可以更有效地幫你集中精神，擺脫睏倦。
5、吃好早餐
早點起床，然後弄點東西吃。不吃早餐會讓你的新陳代謝失去平衡，讓你長胖或者無精打采。不吃早餐也會令你在早晨血糖偏低，感到疲憊。
6、按時睡覺
克服睏倦顯而易見的解決之道就是保證夜間的睡眠。工作日缺覺，周末補覺絕對是個壞主意。你應該把工作壓縮到精力充足的早上來處理，從而保證每天晚上最少6-8小時的睡眠時間。
7、播放音樂
我發現早晨聽些音樂或者有聲圖書能很有效地讓人清醒。特別是播放你最喜歡的朗誦者的有聲圖書，這總能鼓勵你精神百倍地開始新的一天。
茶葉蛋千萬不能多吃 茶葉蛋危害盤點
茶葉蛋是一種常見的小吃，很多人也都喜歡吃茶葉蛋，可以為身體補充營養元素，但是營養專家介紹，茶葉蛋食用不當會給身體帶來健康隱患，甚至有致癌的風險，下面我們就為大家介紹一下常吃茶葉蛋的危害。
常吃茶葉蛋的危害
1、茶葉蛋妨礙消化吸收
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的胺基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等，每天一個雞蛋，人體可以充分吸收它的營養。茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，能有效地預防中風所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是優秀的抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
2、引起多種疾病
茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，並產生一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，儘量不要吃茶葉蛋。
3、茶葉蛋可致貧血
長時間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良，導致缺鐵性貧血。
4、致癌
通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬，同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，這些都是非常危險的致癌物質。
如果長期攝入的話，不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等方面等疾病，同時還有可能會誘發癌症。
茶葉蛋的做法：
1、雞蛋洗淨，冷水入鍋，水開後煮八分鐘;
2、撈出雞蛋、用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋;
3、鍋內重新入水，燒開後將調料和紅茶一併倒入鍋內;
4、水開後放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖，煮五分鐘;
5、關火，蓋上蓋子，浸泡15個小時;
6、煮好的茶葉蛋，色靚味美。
煮茶葉蛋，最好選用紅茶。一是紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香氣濃郁，顏色鮮亮。再就是紅茶不傷胃，因為茶葉中所含的重要物質-茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，而紅茶是經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。相比之下，綠茶有少許苦味，煮出來的茶葉蛋略帶澀味。而且，綠茶性寒，不適於有胃病、體弱者及孕婦食用。
吃出健康：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
美食禁忌：
1、雞蛋與兔肉相剋，者各有一些生物活性物質，若同炒同食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，故不宜同食。
2、雞蛋與生蔥、蒜相剋，蔥蒜與雞蛋在性味與功能上皆不合。
3、雞蛋與豆漿相剋，降低了營養價值。
4、雞蛋與紅薯相剋，同食更加不易消化。
5、雞蛋與味精相剋，會造成穀氨酸攝入過量，對消化及神經系統不好。
橄欖油食用方法有哪些 你吃對了嗎
橄欖油含有的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化，食用橄欖油能夠有效地減少膽囊炎和膽結石的發生，因此日常生活中多吃食用橄欖油利於健康。但並不是每個人都知道橄欖油食用方法。
蜂蜜這么喝有助緩解胃疼 喝蜂蜜四大禁忌
夏天人們喜歡吃較涼的食物，但由於體質不同，腸胃的耐受能力也各不相同。寒涼體質的人和火熱體質的人相比，更容易因貪涼傷到胃。炎夏里用土豆配蜂蜜進行食療，對胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。