梨
梨自古就具有滋陰潤肺之說，特別是在冬季內熱的人經常吃梨更可去火，防火。但是對於體質差，尤其是一些脾胃失和的人不建議多吃生梨。建議改吃用水煮過的梨。而秋梨也素有「百果之宗「的美稱，因此建議秋冬季一定要注意多吃梨。
山藥
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉澱，同時中醫認為其具有清心安神，補中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。
百合
百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那麼就可達到很好的清除肝火的作用。另外對於老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病，更有利於理氣。
西紅柿
西紅柿素有「美容王「之美稱，其實西紅柿也具有下火，平肝，補血之功效。特別是秋冬季易發肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。
苦瓜
苦瓜是寒涼性食物的代表，雖其苦無比但是卻是瀉火的良方，是清熱解毒的最佳選擇。
黃瓜
黃瓜汁不僅可美容，同時還可消除肝火，特別是對由於肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。
白蘿蔔
白蘿蔔性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。
茄子
茄子也屬涼性食物，冬季上火之人可適當多食用，有一定的益處。
大白菜
大白菜素有百菜之王的美稱，其實冬季適當的吃些白菜不僅可預防上火，同時對於防止由於肝火過旺引起的便秘，口腔潰瘍等均有一定的幫助。
菠菜
菠菜是很多女性的最愛，菠菜不僅含有豐富的鐵，可幫助補血，同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因為肝火過旺引起的便秘者更應該多吃菠菜了。
芝麻
芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於肌膚的美白，平時適當吃一點也是不錯的選擇的。
烏龍茶：相比於其它的茶，烏龍茶更中性，其中含有的茶多酚要比其它類要多，因此建議上火之人可適當多喝些烏龍茶。此外像各種花茶，如菊花茶，玫瑰花茶等等。
再者一些涼性的食物，如芒果，海帶，綠豆，絲瓜等也都均有一定的降火的功效的。
通常情況下如果上火了只要適當多吃一些涼性的食物就可以了，當然了除了要多吃涼性的食物之外，日常飲食上還要注意一些細節。
比如說很多人都會選擇冬季進補，從養生的角度上說冬季的確是最適合進補的季節之一，但是要記住不要補過頭了，比如說天天吃狗肉，平時吃得過於辛辣，肉類食物吃得過多等等也都很容易引起上火的，因此也一定要儘量避免這些不良的飲食習慣。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
愛上火 導致上火的原因有哪些
愛上火是什麼原因
一：心火
這種原因都是一些心緒不寧、操心太多、壓力太大等等造成的，這種情況患者會出現失眠多夢、口腔潰瘍等等情況。
二：肝火
患者感覺自己的身上熱，並且脾氣不好容易感到疲勞，這些原因都是由於肝腎不調造成的。
三：胃火
這種情況比較多出現在大於大熱之後，由於營養過剩導致腸胃消化不好，所以出現便秘、口臭、痤瘡等等情況，體內的新陳代謝出現異常。
四：虛火
患者容易出現感冒、咽喉腫痛等等的情況，特別是日常生活中出現日夜顛倒的情況更加容易出現虛火。
五：體內有毒素
體內由於外部原因和內部原因導致體內堆積起很多的有害物質，其中包括農藥存留、添加劑、激素、空氣污染等等，這些物質都會堆積在體內，引起上火，這也是一種常見的愛上火是什麼原因。
體內毒素比較多的情況就會導致代謝增強，內熱加重。最直接分反映就是大便出現便秘情況，大便也是黑臭的情況。如果體內的毒素越來越多，那麼人就會變得衰老起來，如果毒素越多，那麼衰老的越快。
想要治療上火的情況，那麼最直接有效分方法就是減少毒素的產生和積累，最好就是進行排毒。中醫方面認為排毒的方法有四種。第一就是規律的排便，這也是最有效的一種方法；第二就是及時的排尿；第三可以進行適當的皮膚按摩；第四則是日常多進行深呼吸或者是打噴嚏，這樣都住與毒素的排出。
六：生活節奏過快
現代人愛上火是什麼原因，快節奏的生活方式有著很要的關係。想要治療這種原因導致的上火，那麼一定要學會控制自己脾氣，不要盲目的生氣或者給自己壓力，這樣體內的新陳代謝就會正常，那麼消耗減少了心火自然而然就會下降，產生的廢物、毒素等等自然也就減少。
寶寶的體質和成人的體質是不相同的，因為他們原本的新陳代謝就非常的旺盛，並且維持在一個動態平衡的狀態之中，如果這種平衡被打破了，那麼很容易就會出現上火的情況。
一：陰陽不調
中醫方面認為孩子的身體是純陽之體，也就是說體內陽氣比陰氣更多，所以很容易出現虛火旺盛的情況。一般情況下，兒童上火都是屬於實火，也就是有益於吃得太多導致的胃火上升。
專家提醒廣大家長，想要預防寶寶上火的情況，那麼最好堅持母乳餵養，因為這才是最利於寶寶消化和吸收的食物，飲食不當是常見的引起胃火的原因之一。如果媽媽的體內母乳不夠，那麼最好選擇不容易上火的配方奶，也可以給孩子適當的喝一些綠豆粥和水果。日常生活中也一定要給孩子合理的飲食，注意保證睡眠質量和睡眠時間。
二：病邪入侵
這也是一個比較常見的兒童愛上火是什麼原因。孩子的體內器官非常的嬌弱，所以免疫系統也相比成人更加的脆弱，這就導致各種病毒、病邪等入侵體內，如果病邪滯留在體內，那麼就很容易出現上火的情況。
孩子的體溫調節功能還不夠完善，所以如果出現溫差的變化，那麼孩子就很容易上火，春天氣候多變容易細菌入侵；夏季則是溫度高水分容易流失導致上火；秋季晝夜溫差大並且天氣乾燥；冬季天氣寒冷，寶貝的抵抗力下降容易生病。所以家長一定要根據季節的變化給孩子適當的增減衣服，這樣才能夠有效的避免孩子出現時上火的情況。
三：便秘
兒童的咀嚼能力不好，所以在日常生活中攝入的纖維素含量比較少，大多吃一些高熱量高蛋白的食物，這就會導致消化功能出現障礙，很容易出現積食、便秘等等情況。這種情況就會導致體內化熱，最終出現虛火內燥的情況。
寶寶上火會發燒嗎 寶寶上火危害知多少
據統計，在6周歲以下兒童中，上火發病率高達85%以上。關於寶寶上火的原因，中醫認為，小兒是「純陽之體」，體質偏熱，容易出現陽盛火旺即「上火」現象。
而現代醫理也認為兒童腸胃處於發育階段，消化等功能尚未健全，過剩營養物質難以消化，容易造成食積化熱；吸收消化及自身調節能力較弱，由於食物搭配不科學等也加劇了兒童「上火」的發生。
兒童上火問題在各個城市發病是相當普遍的，但是專家表示，目前一些家長對寶寶上火問題認識並不多，總是像對待成人一樣，認為上火是個小問題，因而對寶寶上火的治療不及時。對此專家提醒寶寶上火危害很大，應該及早治療。
寶寶上火會發燒嗎
寶寶上火可能會引發感冒，感冒未及時治療的話，病情加重就可能會導致發燒。
首先，父母應該認識到寶寶上火出現的各種症狀不僅給寶寶帶來直接的痛苦，更會引發其它更嚴重的病症。
因為寶寶年幼，身體各項機能不完善，對於上火等疾病不能像成人一樣有一定的調節能力，上火不及時治療便會引發感冒等各種疾病。比如大便不及時排泄，細菌會大量繁殖，引起腸黏膜病變、腸道老化，從而直接導致免疫力下降，易患感冒、消化不良。又如，上火咽喉腫痛得不到及時治療會引發上呼吸道感染，從而導致中耳炎。
其次，寶寶正處於身體發育的關鍵時期，任何病情對寶寶的傷害程度都比成人要嚴重。
第一，寶寶上火出現的口舌生瘡給寶寶帶來巨大痛苦的同時會影響寶寶正常飲食。成人短暫的不良飲食影響可能不大，但是寶寶脾胃功能還不健全，而生長發育很快，需要的營養物質較多，如果飲食不合理、寶寶營養補充不及時就會影響身體發育。
第一，寶寶上火出現的口舌生瘡給寶寶帶來巨大痛苦的同時會影響寶寶正常飲食。成人短暫的不良飲食影響可能不大，但是寶寶脾胃功能還不健全，而生長發育很快，需要的營養物質較多，如果飲食不合理、寶寶營養補充不及時就會影響身體發育。
第二，上火後寶寶煩躁不安，睡眠時間和質量都受到影響。睡眠對不足成人只要儘快調整並無大礙，而寶寶正處於生長發育階段，睡眠不足，會影響生長激素的分泌，影響長高。睡眠還是增強人體免疫力的過程，經常睡眠不足會使身體的免疫力降低，由此會導致種種疾病發生。
因此，父母要對上火對寶寶的危害有清楚的認識，當寶寶出現口角起疱、便秘、小便發黃、不肯吃飯、煩躁不安、眼屎增多等上火症狀時，要正確食療更必須及時給寶寶及時用藥切勿耽誤時間。
冬季上火怎麼辦 冬天吃什麼去火
柚子是水份最充足的一種水果了，當然了其營養也是相當豐富的，秋冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。
寶寶上火怎麼辦
合理飲食：合理的飲食搭配是防範寶寶「上火」的重要因素。寶寶平時要多喝白開水，多吃蔬菜、水果，少吃肉類。