吃出來的「腸胃功能紊亂」教你怎樣吃回去

  胃腸功能紊亂常見的症狀:厭食、噁心、嘔吐、上腹痛、悶脹、噯氣、燒心,有的還出現腹瀉與便秘交替症狀,常伴有失眠、焦慮、抑鬱、注意力不集中等精神症狀,並且病情常隨情緒變化而波動。

  中醫看來,脾不升則腹脹、腹瀉;胃不降則泛酸、噯氣。根本上來講原因在於「脾胃不和」所致。

  飲食由口入胃經腸道排出,其間,食物的消化吸收是一個有升有降的過程。脾胃位居中焦,脾主升清,胃主降濁;脾胃為氣血生化之源,從飲食攝入的水谷精氣經脾胃有序的升降,布散濡養全身,維持人體的正常生命活動。脾胃是整個氣機升降的樞紐,脾以升為主,當它運化失常時就容易出現腹脹、泄瀉;胃以降為順,胃氣不降反升就容易導致胃氣上逆,噁心、噯氣、泛酸、食欲不振。脾胃功能異常又進一步會影響大小腸的功能。小腸不能泌別清濁,吃進去的營養不能吸收,還容易腹瀉;大腸傳導失常,代謝物不能順暢排出,停留腸道,以致便秘。

  經絡調理「鍛煉」腸胃,調整功能紊亂

  很多人一生氣,就有一種被「氣飽」的感覺,這表現了肝氣對脾胃的影響。中醫看來,當人生氣或鬱悶的時候,就容易肝氣過旺或肝氣鬱結,這樣肝就會把所受的氣全部撒在他的下屬脾胃身上,造成肝旺脾虛腹脹、食欲不振等腸胃的問題,這些都是生悶氣等不良情緒引起的,所以還得從疏肝解郁,抑木扶土做起,就是從疏肝強健脾胃運化,來改善胃腸功能紊亂的狀態。

  合理的就餐順序可以擺脫胃腸功能紊亂的纏繞:

  先吃蔬菜後吃肉

  美國哥倫比亞大學的營養學家經過長期研究發現,無論人們進食食物的複雜程度如何,也不管進食數量的多少,人體消化食物的順序總是嚴格按照進食順序進行的。如果人們一開始吃的是一些成分過於複雜而且需要很長時間來消化的食物,接著再吃一些簡單、容易消化的食物,就會大大妨礙腸胃對後者的吸收和營養的利用。

  對此,營養學家們建議,採取下面這種進餐順序:先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁,接下來吃蔬菜,然後吃成分較為複雜的肉、雞蛋、奶酪等。

  這樣的進餐順序既可以讓人合理利用食物的營養,又能夠減少胃腸負擔,從而達到健康飲食的目的。

  飯後不要馬上吃水果

  在各類食物中,水果的主要成分是果糖,它不用通過胃來消化,而是直接進入小腸就被吸收。不過,如果飯後馬上吃水果,腸胃需要先消化、吸收吃飯時攝入的澱粉、脂肪及蛋白質等,然後吸收水果中的果糖。

  在人體內,一般水果一兩個小時就會發酵,甚至腐爛產生毒素,進而引起胃炎、腸炎等消化道疾病。

  營養學家提醒,水果不宜在飯後馬上食用,必須給腸胃一個消化其他食物的時間,以免水果在人體吸收前就已經腐爛變質而產生毒素。

  吃飯時、吃飯後不宜喝湯

  吃飯時喝湯的最大缺陷在於食物未經充分咀嚼就被吞咽下去,而吃飯後再喝湯的最大缺陷在於過量的湯水會稀釋消化液,從而削弱腸胃的消化能力,甚至會引起胃過度擴張,長此以往,就會導致胃動力不足。

  由此可見,吃飯前喝一小碗湯比較符合生理要求,因為適量的湯不但可以在飯前滋潤消化道,而且不至於過分增加胃容量,同時可以促進消化液有規律地分泌。

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教你保濕內調年輕6歲

柚子

  柚子香味讓女性年輕6歲——每位女性都希望自己年輕漂亮,很多人甚至採用各種辦法來讓自己青春常駐。雖然年齡的增長任何人無法改變,但一些適當的方法確實可以讓別人覺得你更年輕!——身上有適當的柚子香味就是一個不錯的妙招哦!一項最新的研究顯示,女性身上如果飄著柚子味的香水,男性會覺得你比實際上年輕6歲呢。

  柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇,柚子有"天然水果罐頭"之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。

  除了營養價值高,還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食慾、治消化不良等症,理氣散結。可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。春季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

  適合的量:一個人一天吃100-200克的柚子,是比較容易被人體所吸收的。

  適合時段:柚子味微酸因此不適宜空腹食用,飯前1個小時吃可促進食慾。

  吃法:鮮柚留皮去核,配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克,加數瓶蜜糖,燉後食用。

  梨

  梨是冬春水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等症較為適宜。

  除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因為梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良及產後血虛的人,不可多食。

  適合的量:一天吃1個梨是營養最易被吸收的。

  適合時段:飯後2-3個小時是最適合的。

  吃法:可以洗淨直接吃,或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴,還可以榨梨汁喝。

  甘蔗

  冬去春來,很多人常感到皮膚乾燥、頭暈嗜睡,反應能力降低,這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。冷天帶有保健醫療性質的水果要數梨和甘蔗了。

  甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在乾燥的冬天補充水分是必不可少的,其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。

  它擁有滋補清熱的作用,作為清涼的補劑,對於治療低血糖,大便乾結,小便不利,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘等病症有一定的療效。不過,由於甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

  適合的量:甘蔗的量是最需要控制的。

  適合時段:睡覺前不宜吃糖分太多的水果。

  吃法:除了削皮直接吃外還可以切成20~30厘米的段,放入鍋里煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃,這樣會更甜。

  獼猴桃

  獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為"水果之王"。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種胺基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素。

  獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。

  多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。

  適合的量:1-2個是能被人體充分吸收的量。

  適合時段:不能空腹吃,飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。

  吃法:可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後,用水調澱粉勾芡食用。

減肥者的營養均衡菜單

 每日你應該保證基本的營養:

  牛奶一天攝取1杯以上:牛奶如果攝入不足,身體會吸收骨骼里的鈣質來補充,這時指甲會缺少光澤,如果做運動,還容易受傷。

  雞蛋每天一個:新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優質蛋白質和礦物質,這也是人類每日必須的營養素。

  脂肪少的魚和肉各一片:一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時,容易感到疲倦,頭髮也較乾澀,甚至生理不順。

  豆類和豆製品:如果完全依賴動物性蛋白質,則容易患「文明病」,因此豆類和豆製品必不可少。

  蔬菜在一日三餐中至少各有一道:蔬菜攝取不足,皮膚會缺乏光澤,臉上還會起「小痘痘」。

  薯類平均一天一個:薯類是維生素C及食物纖維的寶庫,且易獲得飽漲感,烹飪方法也多變,是瘦身菜單的好選擇。

  水果一天一個:蔬菜中的維生素C在加熱烹調後會損失50%,而水果可在最新鮮的狀態下食用。不過,大多數水果中糖份含量很高,所以要把它當作零食或是點心適量食用。

  主食:這是一日三餐的必需品,也是保證你有充沛體力的必需品,適量的主食可以使你有飽腹感,不至於因為肚餓而吃其它零食,以至於肥胖。

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