茼蒿的功效與作用：
性溫，味甘澀；入肝、腎經。平補肝腎，縮小便，寬中理氣。主治心悸，怔忡，失眠多夢，心煩不安，痰多咳嗽，腹瀉，脘脹，夜尿頻繁，腹痛寒疝等病症。
茼蒿的營養價值：
每100克含水分95.8克，蛋白質0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.6克，灰分0.9克，胡蘿蔔素0.28毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C2毫克，鈣33毫克，磷18毫克，鐵O.8毫克，鉀207毫克，鈉172毫克，鎂19.6毫克，氯240毫克。另含絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸等。
飲食宜忌：
宜：慢性腸胃病和習慣便秘有一定的食療作用，是兒童和貧血患者的必食佳品。
忌：茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。
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芸豆紅豆減肥粥
紅豆中富含皂苷，能提高體內脂肪分解的效率，而白芸豆（亦稱「白腰豆」）的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的剋星。
將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘，沸騰後轉至最小火，令水分充分融入米粒中，紅豆的香氣滲出。待水分有所蒸發後，將芸豆也一併加入，同時撒點鹽調味，當粥變得濃稠即可。
芸豆的營養價值
芸豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。
芸豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合於心臟病，動脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。
紅豆的營養價值
1。赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2。赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3。赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
女人吃娃娃菜的好處
1、清熱
娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
2、解毒
娃娃菜和大白菜一樣，也含有非常豐富的維生素C，有助肝臟解毒。
3、生津止渴
娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。
4、通便
娃娃菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便秘、防止大便乾燥。
5、利尿
娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6、養胃
吃娃娃菜可以暖胃，對於有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。
茼蒿的四大營養功效
蒿有化痰止咳、養心補血、健胃補脾、降低血壓、通利二便的功效，適用於痰熱咳嗽、心悸怔忡、失眠多夢、心煩不安、脾胃不和、高血壓等症。
孕婦可以吃娃娃菜嗎
娃娃菜中富含葉酸，孕婦吃娃娃菜可以補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒齶裂（兔唇）等先天性畸形。