楊梅祛暑又抗癌 怎麼吃最健康

  楊梅屬於楊梅科喬木植物。又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅,具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。了解更多蔬果養生信息

  楊梅的功效與作用

  楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載,「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」楊梅果實、核、根、皮均可入藥,性平、無毒。果核可治腳氣,根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷,紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節,食之會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。腹瀉時,取楊梅熬濃湯喝下即可止泄,具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能,有「果中瑪瑙」之譽。

  1、夏吃楊梅祛暑生津

  楊梅鮮果能生津止渴,是夏季祛暑之良品。在江南的一些地方還有用楊梅浸酒的做法,俗稱「燒酒楊梅」,色澤鮮艷,最為香郁,有開胃祛暑,消食止瀉之功。新鮮楊梅洗乾淨以後,自然晾乾,按0.5公斤楊梅,2至2.5公斤高度白酒的比例,用酒泡楊梅密封20天左右即可食用。楊梅酒夏天喝可以生津止渴,解暑,還可以止腹瀉。

  2、楊梅抗氧化又抗癌

  著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹,楊梅具有收斂消炎作用,對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外,楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排泄,其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化,有助於排毒養顏和減肥。

  從營養學上講,楊梅中含有維生素B、C ,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。一般人都能食用,每次5個(約40克左右)為宜。

  楊梅的食用禁忌

  1、肥胖之人常食楊梅有助於減肥防胖;

  2、習慣性便秘者食用楊梅可得以改善;

  3、癌症患者及放療、化療後食用有利於健康;

  4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;

  5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。

  6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食;

  7、糖尿病人忌食楊梅;

  8、楊梅忌與生蔥同食。

氣虛能吃山藥嗎

是可以適量吃一些的,山藥味甘、性平,適合一般人群食用,先來了解下山藥的營養價值。山藥營養豐富,含有澱粉酶、多酚氧化酶、多種維生素、、蛋白質、胺基酸、礦物質及微量元素等營養元素。不僅有食療作用,還有很好的藥用價值。山藥具有益氣養陰、健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽等功效。

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