同樣作為調味料，不少的人都會選擇雞精，而不選擇味精。因為大家都清楚攝取過量的味精對於人體健康沒有任何的好處，而雞精是以雞為原料所製成的，含有雞的營養，所以健康有益得多了。相信這是不少人對於雞精的了解。但是事實上，雞精可是和雞沒有任何的關係。這是怎麼回事呢？
近日網絡上瘋傳著一條關於「雞精和雞沒有一毛錢關係」的消息，讓不少的網友都震驚了。更有很多網友看完報道之後大呼「被騙了十幾年」，「坑爹啊，原來雞精不是雞啊」。
微博原文：
原來，雞精和雞沒有一毛錢的關係。雞精這個名字起得非常的成功，再配以包裝上畫的大母雞，或寫著「用上等肥雞製成」、「上等雞肉製成」，給人感覺雞精就是從雞肉中提取的精華。其實，它的主要成分是味精和鹽，其中味精占到總成分的40%左右，鹽占到了10%以上。你被騙了嗎？
那麼究竟雞精是什麼做的呢？
雞精是一種以新鮮雞骨、鮮雞蛋為基料，通過蒸煮、減壓、提汁後，配以、糖、味精（穀氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味等物質複合而成的具有鮮味、雞肉味的複合增鮮、增香調味料。
雞精中的主要成分是穀氨酸鈉和鹽，其中味精的含量達到了40%左右，雞精的關鍵成分是「味精」和「呈味核苷酸」，事實上跟「雞」是沒有一點關係的。雞精中的其他成分都是點綴，並沒有很大的作用。從成分來看，事實上雞精和味精是屬於同一類型的調味料，只是雞精的味道會更為豐富一些。
據了解，早期的雞精中還會添加少量的雞肉粉，因為含有這種成分，所以雞精也就可以心安理得的被稱為「雞精」了，但是由於雞肉粉對於雞精的味道並沒有明顯的貢獻，所以後期的雞精中添加雞肉粉的比例越來越低，甚至部分的商品中已經完全沒有添加雞肉粉了。
而味精則是單一含有穀氨酸鈉的調味品，主要的生產工藝是通過大米、玉米等糧食或者糖蜜，利用微生物發酵的方法進行提取。按照味精中穀氨酸鈉的含量，市場上的產品可以分成80°味精，即穀氨酸鈉的含量是80%；另一種是99°味精，即穀氨酸鈉的含量是99.9%，這種又被稱為純味精或者無鹽味精。
專家表示普通的情況下味精是可以完全食用的，只要不加熱到120℃以上，味精中胺基酸那就不會變成焦穀氨酸鈉，也就不會產生致癌的物質。事實雞精和味精的安全性是差不多的，同樣也不宜長時間的高溫加熱，日常烹調的時候使用到雞精調味的話需要注意。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
學會減肥3個小妙招 應對秋老虎
夏天減肥季一過，妹子們開始焦急了，就想趁著秋老虎狠狠再瘦一把，但是秋老虎兇猛，減肥要當心啦!
秋季減肥別犯這些錯誤：
不流汗不痛快?小心脫水!
流汗可以排毒減肥，這是大家都聽信的說法。一些人就會用出汗多少來衡量自己運動的減肥效果，運動不流汗就感覺不夠痛快。但是，運動本身容易令人流汗，加之秋老虎天氣炎熱，人出汗變多，如果不及時補水，容易出現脫水情況。因此，秋老虎天氣運動，要注意補水，飲水量以每天尿量不少於1000毫升為宜，可少量多次飲水。
吃飽就犯困?當心睡成豬!
春困秋乏是人們難以抵禦的精神狀態。秋老虎肆虐，天氣炎熱，人的胃口不好，消化不好，尤其是吃了油膩食物後，人更容易犯困。一犯困，人們就想睡覺，趴桌午睡或者上穿睡覺使得腸胃蠕動變慢，不利消化，身體無法排出毒素。毒素積壓，令人發胖。
天氣太熱?別貪喝飲料!
秋老虎的炎熱程度更甚於夏季，熱浪一來，人們就會有喝冷飲的衝動。冷飲糖分熱量高，多喝容易長胖。另外，一熱就喝冷飲，對腸胃也不好。
秋季如何正確減肥
方法一：有氧運動減肥
眾所周知，有氧運動消耗脂肪功能，燃脂效率高。比如，游泳一個小時，就能消耗500~800大卡熱量。身體脂肪的分布是全身性的，要想局部減肥成功，首先要堅持全身性的有氧運動，減少身體脂肪。這樣，突出肥胖的部位也會瘦下來。
方法二：粗糧減肥法
蘋果型身材主要是腹部肥胖，而便秘、消化不良、體內毒素過多是導致腹部肥胖的一個重要原因。粗糧富含膳食纖維，飽腹感強，排毒效果，對治癒腹部肥胖作用顯著。要改變蘋果型身材，應該在每天的膳食中加入適量的粗糧，如糙米、燕麥、紅豆等。
方法三：腹部按摩法
按摩是一種比較常見的腹部減肥法。按摩可以提高皮膚的溫度，大量消耗能量，促進腸蠕動，減少腸道對營養的吸收，促進血液循環，讓多餘的水分排出體外。具體按摩手法是：以肚臍為中心，在腹部打一個問號，沿問號按摩，先右側，後左側，各按摩30-50下，每天按摩1次。
咳嗽不吃藥 5個秘方治咳嗽好得快
天氣悶熱乾燥容易引起咳嗽，而且有些咳嗽特別頑固，久治不愈，那如何徹底治療咳嗽呢?你知道咳嗽吃什麼好的快嗎?老中醫給大家推薦幾款藥膳小秘方，緩解咳嗽效果好。
咳嗽吃什麼好的快
1、冰糖燉梨化痰止咳
將新鮮的梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用。
2、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內隔水煮30分鐘;一次吃完，連服4次;清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。
3、玉米須橘皮治咳嗽
玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。
4、蘿蔔豬肺止咳湯
蘿蔔1個、 豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。
5、花生沙參湯治咳嗽少痰
花生米、白果,百合、北沙參各25克、冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑;潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。
咳嗽如何護理
夜間抬高寶寶頭部
如果寶寶入睡時咳個不停，可將其頭部抬高，咳嗽症狀會有所緩解。頭部抬高對大部分由感染而引起的咳嗽是有幫助的，因為平躺時，寶寶鼻腔內的分泌物很容易流到喉嚨下面，引起喉嚨搔癢，致使咳嗽在夜間加劇，而抬高頭部可減少鼻分泌物向後引流。還要經常調換睡的位置，最好是左右側輪換著睡，有利於呼吸道分泌物的排出。
熱飲止咳法
多喝溫熱的飲料可使寶寶黏痰變得稀薄，緩解呼吸道黏膜的緊張狀態，促進痰液咳出。最好讓寶寶喝溫開水或溫的牛奶、米湯等，也可給寶寶喝鮮果汁，果汁應選刺激性較小的蘋果汁和梨汁等，不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘類的果汁。
中藥外敷法
可以使用一些比較安全有效的中藥外敷方法，由於很多嬰幼兒在家中治療咳嗽時，由於他們的生理原因，用藥很容易產生嘔吐，使餵藥很困難，這時可以配合一些外貼藥，可以產生事半功倍的效果。如夏季使用的三伏貼等。
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