補腎益肺——核桃荸薺鴨子煲
原料：核桃仁l00克，荸薺15個，鴨子1隻，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。
做法：鴨子宰殺後清洗去爪；核桃仁清洗乾淨；荸薺洗淨去皮；香菇洗淨，一切兩半；姜切片，蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內，再放入各種調料，加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
提示：補腎，益肺，潤燥。可用於腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結石、更午期綜合徵等。
陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。鴨子宰殺前先灌少量白酒，鴨毛容易拔掉。
養陰潤腸——松子粥
原料：松子仁20克，粳米60克。
做法：松子仁研碎，同梗米煮粥。
提示：養陰潤腸。每日2次，或隨意食之。面色無華，頭暈目眩，心悸健忘，或顴紅耳鳴，舌淡，脈細，或舌紅少苔，脈細數。
氣血兩虛——紅棗花生衣湯
原料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。
做法：紅棗洗淨，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷後剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸後，改為小火炯煮半小時左右；撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。
提示：本湯具有強體益氣，補血止血的功效。適用於氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏力及各種出血病症。
明目粥——榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
做法：先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。
提示：有養肝益腎，明目豐肌功效；每日1劑，早晚空腹服食；適用於體虛、視昏等。
止咳平喘——杏仁粥
原料：甜杏仁10，粳米50克。
做法：1、將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗乾淨的50克粳米中；2、加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。
提示：宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以強身健體，預防疾病。
安神潤膚——蓮薏腰果羹
材料：腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。
做法：腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝乾；茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊；將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻；藕粉加適量溫水調勻，加入米羹拌勻即可。早晚食用。
提示：補潤五臟、安神，適用於神經衰弱而失眠者。
腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者也要慎用。
補肝腎——白果膀胱湯
原料：白果10枚，豬膀胱200克，復盆子15克，鹽適量。
做法：豬膀胱洗淨切塊，白果炒熟去殼，與復盆子同煮湯，用適量食鹽調味食用。
提示：有補肝腎，縮小便作用，適用於夜多小便，小兒遺尿等症。
健腦益智——栗子燉母雞
原料：板栗，雞。
做法：板栗去外殼；蔥、姜洗淨，姜拍破，蔥打結；雞去內臟，洗淨切塊。將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇淨浮沫，加紹酒、姜塊、蔥結、板栗，燉至板栗、雞肉熟透，加精鹽調味。
提示：具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。
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緊緻皮膚多吃堅果
緊緻皮膚多吃這些食物
其實想要臉部肌膚緊緻起來，還可以試試食療，多吃魚肉、豬皮等食物。
蘋果
蘋果富含水分和維生素，多吃蘋果可以補充肌膚水分，增加肌膚彈性，且蘋果皮中有黃酮類的物質能夠有效的抗氧化、防衰老，使肌膚更加緊緻，解除皮膚下垂的煩惱。
堅果
核桃、松子、芝麻、花生等堅果中含有豐富的維生素E，維生素E的抗氧化作用很強，可以促進細胞分裂與再生，延緩皮膚的衰老，使皮膚恢復彈性。而且維生素E還可以阻止皮膚中褐色素的沉澱，防止皮膚斑。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含果膠，果膠可以祛除身體中部分有害物質，還能潤澤肌膚。而且胡蘿蔔還有抗氧化的作用，能夠減緩肌膚老化，改善皮膚鬆弛下垂的現象，使肌膚更加細膩有彈性。
魚肉
魚肉：肌膚緊緻的秘密 要想擁有年輕、緊繃的皮膚，沒什麼比吃魚肉更有效了。魚肉中含有一種神奇的化學物質，這種物質能作用於表皮下的肌肉，使肌肉更加緊緻，表皮也就自然緊繃而富有彈性了。營養專家認為，只要每天吃100—200克的魚肉，一星期之內你就可以感受到面部，頸部肌肉的明顯改善。
鮮棗
鮮棗，含有大量VC，它能有效的抗氧化，再使皮膚保持彈性的同時，還可以阻止黑色素的形成。平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果，少吃鹽，可使沉著的色素斑減退或消失。
豬皮
豬皮、豬蹄、豬尾中，含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，在保持您皮膚豐潤飽滿的同時，還不用擔心過多脂肪會讓人肥胖。豬皮的這種美容護膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載：「豬膚有和血脈、潤肌膚」的作用，「令少婦食之，能防衰抗老。」
上吐下瀉 喝水選擇＂補液鹽＂
夏天氣溫高、濕度大，食物易腐敗、變質，一不小心讓細菌、病毒侵入腸胃容易患上急性胃腸炎，病人多表現為噁心、嘔吐在先，繼而腹瀉，每日3~5次甚至數十次不等，大便多呈水樣，深黃色或帶綠色，惡臭，可伴有腹部絞痛、發熱、全身酸痛等症狀，嚴重者可致脫水、電解質紊亂等。
上吐下瀉除了流失水分，還流失電解質，因此最好喝些「補液鹽」，而非純粹的白開水。
有的人患急性胃腸炎後為了防止脫水，大量喝白開水，結果反而稀釋掉體 內的電解質，造成抽筋等「水中毒」症狀。急性胃腸炎患者在恢復期間食欲不振，可吃些清淡、易消化的食物。
一般先進食比較清淡的流食、半流食，如米湯、粥、 新鮮果汁等，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食物，並且在開始進食時宜少量，等胃腸道功能恢復後，再開始正常飲食，並注意休息。
醫院藥房和 市場藥店都有「口服補液鹽」出售，使用非常簡單，只需按照說明書加溫開水即可。建議大家平時在家中備幾包，以防不時之需。
白癜風患者可以吃堅果嗎
與其他堅果不同，栗子含有較多的碳水化合物，蛋白質和脂肪較少。此外還含有胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質能防治白癜風患者的高血壓、冠心病、骨質疏鬆等情況，同時也能抗衰老痛風飲食。
堅果的食用禁忌有哪些
作用與禁忌：栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。