蔬菜和水果的種類有很多，其中瓜類和綠葉蔬菜類最利於減肥。瓜類的水分很大，但是脂肪含量卻很少，瓜類一般都有清火的功效，同時富含豐富的纖維，利於通便。
一 冬瓜減肥
冬瓜是自古以來的減肥瘦身上品，有「瘦身瓜」的美譽，冬瓜不僅能減肥，同時還是很好的美容佳品，無論是冬瓜本身，還是冬瓜仁、冬瓜皮，均具有很好的美容功效。
冬瓜屬於日常飲食中的常見食品，價格很便宜，外觀也普通，擺在諸多的蔬菜水果中，很不起眼，但它的保健功效卻尤為突出。清代名醫汪昂稱讚它說：「冬瓜，日常食物，於諸瓜中尤覺宜人。」所以它真正稱得上是「隱身」於餐桌中的養生寶貝。
從名稱上看，冬瓜似乎是冬天所結的瓜，實際上卻是在夏季成熟。之所以被取名為「冬瓜」，主要與它成熟後表面上覆蓋著一層白粉狀的東西，好像是冬天所結的白霜的緣故有關。《本草綱目》說吃冬瓜能「令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老」。這裡邊提到了冬瓜一個非常重要的功效——減肥。
瓜類減肥食譜：橙汁冬瓜
①材料：冬瓜、橙汁、枸杞、橙汁（最好是鮮榨的百分百果汁）。
②做法：冬瓜去皮切片；在開水中焯熟；加入橙汁，放入冰箱冷藏一小時後，取出加上泡好的枸杞即可食用。
那麼，冬瓜為什麼能夠減肥呢？
在中醫看來，人之所以肥胖，與食慾過旺密切相關，而食慾過旺，則又與胃火過旺密切相關，因為火能消化穀物，胃火偏盛，消化穀物的能力就會增強，從而導致貪食，而冬瓜性微寒，因此能起到養胃生津、清熱降火的功效，從而使人食量大減，有利於減肥。
在現代藥理研究證明，冬瓜所含有一種叫做丙醇二酸的物質，這種物質能有效地抑制糖類轉化為脂肪，對防止人體發胖、保持形體健美起著重要的作用。而且冬瓜與其他蔬菜不同，它一點也不含脂肪，含鈉量又極低，不含脂肪，就沒有了肥胖的威脅，鈉含量低，就不會造成人體的水瀦留，因此就不會使人肥胖。冬瓜還有一個優點就是含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵，其中維生素B1可以使體內澱粉、糖轉化為熱能，但不會變成脂肪，這也是冬瓜減肥效果突出的原因之一。
二 苦瓜減肥
苦瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等，特別是維生素C，每百克可達84毫克，為瓜類蔬菜之最。一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分，高能清脂素，即苦瓜素。
瓜類減肥食譜：苦瓜牛柳
①材料：牛肉200克、苦瓜1個、蔥薑絲少許、干辣椒絲少許。
②做法：牛肉切絲、加料酒、精鹽和少許嫩肉粉醃約10分鐘。苦瓜切絲後先用開水焯過，這樣可以去掉一些苦味，讓苦瓜更加可口。在炒鍋中把油燒熱，煸炒蔥薑絲和辣椒絲，然後加入肉絲翻炒至肉變色再放入苦瓜炒透。最後加入少許醬油、醋和一小勺糖炒勻即可。
三 絲瓜減肥
絲瓜性涼、味甘，清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經絡、行血脈、利尿、下乳等功效。女性朋友如果有月經周期不規律、經量異常、生理期間身體不適等煩惱，平時多吃絲瓜，對調理月經不順有幫助。
瓜類減肥食譜：蒜茸絲瓜鮮蝦盅
①材料：絲瓜、基圍蝦、紅剁椒、蒜、蒸魚豉油、糖、食用油。
②做法：基圍蝦剪頭，去蝦身上的殼並保留尾部那一節，再由背部剪開挑去沙線；絲瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅；捲起蝦肉，塞在挖好的絲瓜盅里；做好的成品擺在盤裡準備上鍋蒸。剁椒里加入搗好的蒜泥，適量的蒸魚豉油，小半勺糖，最後倒入一點食用油拌勻。鍋內水沸騰後，將絲瓜蝦盅和調味料一同上鍋蒸，大火3-5分鐘即可關火，燜1分鐘即可出鍋。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
那些坑爹的減肥法 5個減肥謊言騙了無數人
肥胖越來越困擾著我們現在人，現在人生活水平好了，但是運動卻少了，導致體內的營養過剩，導致越來越多人肥胖。有些人為了減肥取到快速的效果，採用極端的方法，危害很大。
下面小編告訴你，哪些減肥健身陷阱不可取：
1、「停止運動後，肌肉就會變脂肪！」
Truth：這絕對是一個錯誤！脂肪和肌肉是兩種完全不同的生理構造，誰也不會「變成」誰。只是當你停止力量練習後，原本緊張結實的肌肉就會變得鬆弛，萎縮，整個身體也失去了原有的鍛煉節拍，這個時候的你一旦不控制飲食，就會非常容易發胖，但可不要以為是你的肌肉「變成」了脂肪哦。
2、「熱量器上所顯示的熱量消耗是精確的」
Truth：別那麼信賴它。有人曾經給最新款的熱量器進行過測試，70%的都不准。新型的熱量計數器並沒有經過長時間的考驗，科學技術人員需要不斷提高它的質量，相反，老一點的熱量計算器，比如單車和踏步器現在已經發展得比較成熟了，尤其是你把年齡和體重等因素放進去了以後。
3、「超重的人，新陳代謝速度慢，減肥當然也就慢」
Truth：讓數字說服你吧：超重者中只有不到10%的人有新陳代謝紊亂的毛病。而更讓人高興的是，在強度和運動時間相同的情況下，「體重超人」們反而會燃燒更多的卡路里。長胖了？不要責怪你的新陳代謝系統，好好檢查一下你最近是不是嘴饞了或者偷懶了吧！
4、「想減掉脂肪，鍛煉時心率一定要保持在60次/秒」
Truth：如果你今天想消耗掉100卡的熱量，運動時心臟每秒跳60次（所謂脂肪燃燒區）還是85次有什麼關係？只要今天消耗掉了100卡，就是勝利。如果心率是85次或更快，或者你的運動是低強度的，那麼消耗的並不是你身體上的脂肪，而是脂肪酸和血液循環中的脂肪。注意力要集中在如何消耗掉卡路里上，而不要思慮在這些卡路里是從何而來的。
5、「在冬天鍛煉會消耗更多的卡路里」
Truth：的確，在開始的幾分鐘裡你會冷得哆嗦，身體也會多消耗一些熱量，可隨著運動的進行，身體在幾分鐘後就會逐漸適應氣溫，變得暖和起來，這時你就享受不到低氣溫帶來的「福利」了。
正確減肥4點要求
一是根據醫生指導，參考體重指數
一個高效的減肥計劃，必須有賴醫生指導。因為每個人都有由身高決定的標準體重，體重到底多少合適，應由醫生按照減肥者的健康需要做出建議。如果確實需要服用減肥藥物，更應在醫生的指導下服用。
關於人體的標準體重，就是每個健康人體重指數，即「體重÷身高」，是衡量體內脂肪的指標。去年2月，世界衛生組織對亞洲人重新修訂標準，其指數為18.5至22.9為適中。若能把體重指數掌握在這一範圍內，就能有效地減低與肥胖相關的疾病，例如糖尿病、心臟病等。
在減肥前，應依照體重指數確立目標，不能因為體重愈輕愈好。事實上，體重過輕與肥胖一樣，都是健康的威脅。
二是聽取營養師建議，餐單顧及飲食喜好
如果以為減肥就是減食或節食，控制熱量，吃得愈少愈奏效，那是個錯誤的觀念。正確的節食方法，應由營養師根據減肥者的飲食行為做出科學建議。想要減肥，必須學會辨別食物，了解蔬菜、水果與有殼類食物，因為低熱量，可以經常吃，其他熱量過高的食物能免則免。這樣既能控制卡路里，又能維護對食物的興趣。
在減肥中，由於餐單的全盤改變，戒吃許多食物，影響了飲食行為，導致情緒不好，飲食索然無味，這不利於健康。如果由營養師設計的餐單能顧及習慣與喜好，循序漸進地減少熱量的吸收、培養對高營養低熱量的食物興趣，才是保健的根本。
三是注意飲食均衡，保證足夠的熱量
對於每個人來說，無論是否需要減肥，每天均要攝取足夠的卡路里才能應付不同的工作。在減肥中，要注意飲食營養的均衡，不能因為有人說「不吃澱粉，只吃肉類」或「不吃水果，只吃蔬菜」等，影響營養師開列給自己的指導食譜，造成偏食，導致營養不平衡。這樣的減肥就算真的讓體重降下來，還是會造成身體不適，有礙健康的。
市面上的「減肥餐單」所提供的是超低卡路里食物，容易導致飢餓，降低營養，損失並分散精力，嚴重的會造成頭暈、冒冷汗，影響健康，千萬注意。
四是鼓勵積極運動，每周科學地減肥1至2磅
肥胖的成因，主要是進食食物所帶來的熱量多於身體的消耗，使得多餘的卡路里轉化成脂肪積聚在體內，令體重的磅數上升。堅持進食低脂肪食物，當然有助減少額外熱量，如果要想事半功倍，必須堅持運動，達到燃燒脂肪的目的。
市面上的許多減肥廣告，常標榜「3日減5磅」或「一周減10磅」，這樣的減肥速度是違背健康規律的。如果將減肥看成是惟一減少進食甚至忍飢挨餓，必定導致身體機能的損傷，得不償失。正確的減肥計劃是每周減肥1至2磅，循序漸進。
8個誤區影響孩子睡覺 抱著孩子入睡
睡得好，才長得好，睡眠對孩子的健康可謂非常重要。可許多父母在孩子的睡眠方面卻存在以下誤區，不但不利於寶寶安睡，還會給他們的健康帶來危害。
誤區1，只要每天睡夠一定時間，幾點入睡無所謂。人體分泌激素都有晝夜規律，比如生長激素的分泌高峰是夜間22～24點，晚睡會使寶寶體內生長激素的分泌減少。並且，只在乎寶寶的睡眠總時間，而不顧寶寶什麼時間入睡、起床，就會讓他養成不好的睡眠習慣，不僅對寶寶不利，大人也要跟著熬夜辛苦。
誤區2，一定要睡夠標準時長，否則會影響健康。孩子在各個年齡段都有不同的睡眠需求量。一般來說，孩子越小睡得越多，比如新生兒每天需要睡20個小時。而且每個寶寶之間也有個體差異，比如有些寶寶的精神狀態好，就可以少睡一些時間。只要孩子跟同齡人睡眠時間差異不大，家長就可以放心。
誤區3，必須午睡。午睡是個好習慣，但不少寶寶晚上睡眠質量好，時間又充足，因此白天精力很旺盛，不願意配合家長午睡。如果出現這種情況，父母也不必強求。
誤區4，孩子還小，睡眠習慣不必在意。孩子小時候是睡眠行為形成的關鍵時期，一旦形成作息習慣，長大後糾正就難了。所以睡眠習慣需要從小培養，讓孩子養成良好的睡眠習慣，上學後也更容易適應，父母也能得到更好的休息。
誤區5，在懷裡孩子睡得更安穩。家長抱著孩子的時候肯定會動，寶寶容易睡得不深，影響睡眠質量。建議家長培養孩子在嬰兒床上獨立入睡的能力。如果寶寶入睡前吵鬧，可以輕輕地按摩他的腹部，也可以放一些輕柔的音樂安撫他的情緒。
誤區6，吮著奶嘴易入睡。有的家長為了讓寶寶不哭鬧，讓他吮吸奶嘴睡覺，但這樣做，會使寶寶呼吸不暢，睡眠難安，甚至可能引起窒息。此外，這還不利於寶寶的口腔衛生，會影響寶寶牙齒的正常發育。
誤區7，寶寶一有動靜，就急忙過去哄抱。睡眠過程中，深睡眠和淺睡眠兩種狀態不斷交替。寶寶處於淺睡眠時，會活動四肢、扭扭身體，臉上還會皺皺眉、擠擠眼睛、露出笑容等，這都屬於正常表現。家長不要急著去哄、去抱或是餵奶，這些反而會打斷寶寶的睡眠。但如果寶寶有其他反應，如嚴重的哭鬧等，家長就要對他們進行安撫。
誤區8，寶寶打呼嚕證明睡得香。寶寶打呼嚕有可能是腺樣體肥大，也可能是感冒了，或者由於有痰，堵住了鼻咽部通氣，嚴重時會導致缺氧。如果情況嚴重，要及時帶孩子到醫院進行呼吸睡眠監測。
綠茶能溶解脂肪！揭十大最有效的草本減肥茶
茶，作為一種廣受青睞的保健飲品，與人們的生活息息相關。茶的中和功效如同它治療各種疾病以及改善免疫系統的功效一樣不可否認。茶也是一種很好的減肥藥方。但是當茶用於減肥時，需要注意的是，它僅僅是對日常飲食的補充，而不是減肥的主要方法。如果你只飲茶而不改變自己的生活方式，那麼哪怕你用再神奇的方法也不可能達到減肥的目的。要減肥不僅要飲茶而且要合理飲食、休息，並且不要忘記體育運動。
看看你的腸道是否健康？3對策清宿便排腸毒
不良的飲食結構、久坐不起的生活習慣、晨昏顛倒的繁忙工作，都會在不知不覺中使腸內積累大量毒素。腸道有毒素不僅影響體形，更威脅著個人的身體健康。下面這個小測試將幫助你找出最適合自己的排毒方法。