孕婦能不能吃柿子
甜而多汁的柿子總是讓人無法拒絕,對於懷孕期間胃口好到不行的孕媽媽而言,更是一大誘惑,但是,柿子性寒,孕媽媽們可以吃嗎?
從柿子的營養與功效方面來看,孕婦是可以吃柿子的。一則柿子的營養十分豐富,包含多種維生素和礦物質,並且一些礦物質含量是大大高於其他各種水果,孕婦食用可補充大量的營養。
二則柿子具有潤腸通便的作用,可幫助緩解孕期便秘。並且柿子還具有清熱化痰、生津止渴、潤肺鎮咳的功效,對孕媽媽而言也是極有好處的。同時柿子還可幫助緩解妊娠高血壓綜合症。
但是,柿子吃多了就會感覺到口澀舌麻,很容易發生大便乾燥的問題,遇酸還會凝結成塊,與蛋白質結合產生沉澱,長此以往,會引發結石。
所以,孕婦可以吃柿子,但是不可多吃,建議一天吃一個就好,最多不超過兩個。同時要注意柿子的食用禁忌。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
柿子要是吃多了會如何
柿子要是吃多了會如何
柿子營養豐富,口感好,受到很多人的喜愛,一些人更是喜歡冬天吃柿子,別有一番味道。柿子好吃,一吃難免會多吃幾個,那麼這好吃的柿子能不能多吃,吃多了會怎麼樣呢?
1、柿子吃多了也會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2、又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
3、柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。
4、柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。普通人食用過多了,也會產生相應的不適,所以好東西也要適量吃不能多吃。
吃柿子要有6注意
吃柿子要有6注意
1、最好不要空腹吃柿子
空腹時胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成分,如與胃液中的高濃度融合,有機率導致結石,此時結石可能會堵塞幽門,把胃壓升高,使得本身出現胃脹胃痛等情況,如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病症出現。
2、不應吃大量柿
柿子含有大量的糖類,如果吃太多柿子會對牙齒和口腔都有不利影響,也可能會影響我們的食慾。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響,容易導致身體的營養不良。
3、不應連皮同吃
柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方,如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。
4、柿子不能與螃蟹同吃
應該可以說是相剋作用吧,柿子與螃蟹共同吃完會抑制人體自身的消化液分泌,會影響自身的健康。另外,柿子與螃蟹又是同是涼性的食物,食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。
5、柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物,此時如果共同在胃中,會導致單寧發生快速的沉澱,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導致腸梗阻。
6、柿子不能與海味(海鮮類)同吃
柿子中包含的鞣酸能夠和海鮮類中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物,這種沉澱物會刺激胃腸器官,很容易引發病。如出現噁心、便秘等一些症狀。
懶脆柿子的方法
脫澀方法很多,如長期放置,就如北方的凍柿子;與可以產生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀,但此時的柿子都是軟柿子,這也是軟柿子好吃的原因,因為它不澀。這種柿子要想吃脆的就要懶,成品就是懶柿子。
柿子具有什麼樣的營養
柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。