舌診是中醫一個重要的診斷方法，被中醫看作內臟變化的「明鏡」。可是在盛夏，各醫院中醫門診上，常常見到「染苔」，即由於非疾病因素而出現的貌似病態舌的現象。這主要是和飲食有關，比如經常飲用咖啡、可樂、橘子汁或者口服了某些藥物，就可能使舌苔變色。
「染苔」假象容易謊報病情
河南省中醫院中醫博士郭志忠介紹，維生素B2、銀黃含片、黃連粉、蛋黃、柿子和橘子可使舌苔染成黃色；飲用奶製品可使舌苔染成白色；楊梅、葡萄汁、咖啡、巧克力以及某些中藥汁，可使舌苔染成黑色或褐色；丹砂製成的丸散劑、西瓜霜含片可使舌苔染成紅色；花生、瓜子、豆類、桃杏仁等富含油脂的食品，往往在短時間內使舌面附著黃白色渣子，使舌苔看似腐膩苔。
「染苔」是一種假象，容易謊報病情，因此不能作為診病的依據。比如一患者本來是白苔，當食用蛋黃後舌苔染成了黃色，白苔常常主寒證，而黃苔常常主熱證，如果醫者不能準確地判斷「染苔」的話，很容易將患者本是寒證的病情誤診為熱證。
就診前1~2個小時
不要進食或飲酒
進食是導致舌象謊報病情的因素之一，有經驗的中醫醫師在臨床工作中，會囑咐患者在就診前1~2個小時不要進食、飲酒。
尤其是食用辛辣刺激的食物，如辣椒、咖喱、生薑、蒜、火鍋、燒烤，舌質會明顯變紅。
此外，隨著進食的摩擦，原本的厚苔會變薄。厚苔主邪氣盛，而薄苔主邪氣輕淺。如果厚苔因為進食而變薄，那麼原本邪氣盛的病情則會被誤診為邪氣輕淺。舌質紅主熱證，進食後舌質通常都會更紅，則極易將原本屬寒證的舌象或正常的舌象誤診為熱證。
別隨便刮舌苔
以免隱蔽真相
有些人有刮舌苔的習慣。他們不知道，這樣做有弊端：一是隱蔽真相，不利於醫生準確判斷病情；二是可能損傷舌上的絲狀乳頭和味蕾細胞，這會降低味覺感受能力，久而久之會變得「食而不知其味」。
舌診是中醫頭面望診的重要組成部分，在診斷方面有很大的價值。然而，舌的病理變化，雖然可以反映人體生理功能的變化，但這並非是全面的，因為人體的機制是非常複雜的，有些局部病患並不表現在舌苔上，有時舌苔的表現與病情的變化也不一致。所以，在望診舌苔的同時，還要結合其他方面進行綜合判斷。
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秋季多吃白色食物 滋陰潤肺祛秋火
經歷了苦夏來到了乾燥的秋季，我們的身體集聚的火氣還沒有完全釋放出來。秋季的養生首先要將夏季體內剩餘的火氣和毒素排出來。下面，小編為你介紹幾種清熱祛秋火的食物。同時還能有潤燥滋養的功效。
潤燥去秋火的食物排行榜
1、百合理胃健脾
關鍵詞：輕微乾咳
《神農本草經》記載，百合有「主邪氣心痛，利於大小便，補中益氣」等作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
零食：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗淨同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食慾。
注意：百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。
2、蓮子延年益壽
關鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
零食：到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
強效食補：用蓮子來蒸饅頭，並將其作為可愛的饅頭芯食用。
3、銀耳改善面色晦暗
關鍵詞：面色晦暗
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。 銀耳被譽為「長生不老藥」、「延年益壽品」、「菌中之王」，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。
零食：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗淨去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調味。
強效食補：將白木耳（銀耳）和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
注意：感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
4、秋梨膏潤肺清痰
關鍵詞：稍有痰火
「唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上。」解放前，秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的。秋梨被譽為「百果之宗」，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
零食：買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。
強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
5、西洋參抗疲勞
關鍵詞：身體虛弱
西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜，還能溫和滋補。
零食：市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。
強效食補：在吃火鍋的時候，在裡面放入西洋參，可以有效進補。
6、蘋果降低膽固醇
關鍵詞：體態臃腫
西方有句老話「An apple a day，keep doctors away。（一天一個蘋果，一輩子不看醫生）。」蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。
零食：在一些烤肉店裡，專門有烤蘋果串的，乾乾的蘋果乾，吃起來別有味道。
強效食補：將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最後用蜂蜜調味。
7、山藥能清心安神
關鍵詞：筋骨疼痛
山藥也屬於中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱，保持血管彈性，防止動脈硬化。
零食：將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉製成湯圓食用。
強效食補：做拔絲山藥，然後晾涼了放入冰箱當糖塊吃。
8、芝麻可以潤腸通便
關鍵詞：大便乾燥
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不乾燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。
零食：麵茶是北京的一種茶點，就是趁棒子麵粥熱氣騰騰的時候，盛到碗裡，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調好的芝麻醬即成。
強效食補：做乾拌麵的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。
9、蜂蜜營養全面
關鍵詞：肌膚無華
營養專家認為，蜂蜜是集全部營養於一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。
零食：蜂膠糖是近年來非常流行的養顏小食品，不妨買來食用。
強效食補：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
10、烏龍茶去口乾舌燥
關鍵詞：口乾舌燥
喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的餘熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對於暑熱濕氣的排除也非常有效。
零食：和烏龍茶的時候裡面適當加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。
11、薏仁補肺清熱
關鍵詞：補肺清熱
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。
《本草綱目》記載：「健脾益胃，補肺清熱，去風去濕」，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。
推薦食譜：蓮子意仁粥
禁忌：意仁雖營養豐富，但因有使身體虛冷的作用，因此孕婦及月經中的婦女，不建議食用。
12、 冬瓜潤肺生津
關鍵詞：潤肺生津、化痰止渴。
冬瓜中含有豐富的蛋白質、糖及少量的鈣、磷、鐵等礦物質，還有維生素B1、B2、C等，最適合在呼吸道脆弱的秋天，用以潤肺，提高呼吸道的免疫力。
推薦食譜：薑絲冬瓜湯
禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒或容易腹瀉的人，建議少吃。
13、梨子潤肺止咳
關鍵詞：潤肺止咳、消痰降火
梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
推薦食譜：水梨川貝盅（水梨去皮中間挖洞，放入約1～2錢的川貝一起燉煮，可食肉喝湯。）
注意：是食用梨子之前，應先考慮自己的體質是否適合，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
14、甘蔗清熱解毒
關鍵詞：清熱解毒
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便秘結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。
推薦吃法：甘蔗可以與其他食材一起食用，起到養陰潤燥，清熱生津，止渴通便的作用。如粳米甘蔗粥、甘蔗蓮藕汁。
15、牛奶滋陰潤燥
關鍵詞：滋陰潤燥
中醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。
而且牛奶是出了名的富鈣食品，其所含的鈣質容易被人體吸收，是人體日常生活中獲取鈣營養的上佳選擇。在很多人的理解中，如果老喝牛奶，就會出現上火的情況，其實，這種觀念是有一些問題的。喝牛奶是不會讓人上火的。相反，滋陰潤燥，牛奶是你最好的選擇。
推薦吃法：把牛奶進行適當的加工，或和其他食物一起進行調配，可製成各種「食療牛奶」。
一場秋雨一場寒 換季時節要注意養生防病
一場秋雨一場寒，對於患有關節痛、哮喘或各種過敏性疾病、慢性病的朋友來說，要早做準備了。老百姓有一句話，叫做「草死草活最容易犯病」，正是這個道理。
「草死草活」指草木生發的春季和草木凋零的秋季。從中醫角度講，春天主生發，人體氣血是從內臟向外走，秋天主收藏，氣血是從外向里走。在這兩個氣血流動的季節里，人體的毛病就容易表現出來。
眼下已進入「草死」的秋涼時節。有哮喘病史的人，內衣以純棉織品為宜，且要求面料光滑、柔軟平整，衣服不宜過緊。增減衣服時，要遠離羊毛內衣、鴨絨背心、動物毛皮衣物及腈綸、滌綸等化學纖維衣料，否則易引起過敏、蕁麻疹、哮喘病發作。做頭部按摩有助於緩解過敏性鼻塞、流涕；還可以用蒸氣蒸臉，對治療過敏性眼炎、鼻炎都有幫助；也可以用少許鹽、蘇打粉、溫水混合，經常用來清洗鼻腔，緩解鼻塞症狀。
季節交替最易感冒，合理的飲食調養是康復的保障。初期多喝粥，後期多飲湯。喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，同時，有些藥對腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。感冒後期宜用健脾開胃之品煲湯，如黨參、淮山、大棗、太子參、黑木耳、銀耳等，有助補充營養。
關節痛是受氣候影響很大的一種疾病。在秋風秋雨的侵襲下，患者的關節溫度會下降，加之腿部保暖不夠，會出現疼痛症狀。此時趕緊用熱毛巾敷膝關節，經常用熱水泡腳；還可以吃一些用當歸、杜仲等補品煎熬的湯藥。
對於有慢性病的人，要做到「秋凍」有節。寒冷的刺激，極易導致機體免疫力下降，引發感冒；寒冷刺激可致體表血管彈性降低，引起小動脈收縮、血壓升高，易發生腦血管破裂出血；它甚至還能使血液纖維蛋白濃度上升，血液黏稠度增加，導致血栓形成。因此對患有慢性支氣管炎、哮喘、慢阻肺、心腦血管病、糖尿病等病的中老年人，要防止換季感冒，舊病復發。
朝喝鹽水晚喝蜜 秋冬養生原則
秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風帶來秋季宜人的景色。此時切勿因眼前的美景忽視了養生。許多因素往往在不經意間影響著您的健康，且夏季過多的耗損也應在此時及時補充，所以秋季應做好養生保健工作。
貪睡或是貧血？貪睡需警惕這些疾病信號
一到周末或是節假日很多人就會習慣貪睡，或是睡到中午12點才起來。很多人也以為貪睡可以補充睡眠，其實不然。有時貪睡是身體機能發出疾病的信號。專家稱，貪睡常伴面色蒼白或是貧血。下面一起來看看貪睡容易與哪些疾病相關。