十字花科蔬菜
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，不但有助於清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。
洋蔥
腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優質選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。
大蒜
大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循「吃生不吃熟，吃碎不吃整」的原則，用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。
黃瓜
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。
木耳
木耳味甘，性平，是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
6個技巧讓男人喝酒不傷身
1、空腹不要喝酒
酒下肚後，80%被小腸吸收，20%被胃吸收，溶入血液中，運送到全身的各個部分，如果喝酒前先吃東西墊下肚子，那麼酒精運送到小腸的速度就會被減緩，而且有食物粘附在胃黏膜上，酒精便不能在胃中暢通無阻。所以飲酒前，可以先吃一些澱粉類的食物，或是牛奶，或一杯燕麥片，使胃立即有飽脹感，減少酒精的攝入量。
2、切忌一口悶
酒要慢慢喝，不要覺得一口悶很豪氣，一口悶對中樞神經損害最嚴重，這種喝酒會讓人體在短時間內吸收大量酒精。
3、喝酒時多吃蔬菜和豆類食物
豆類食物中的卵磷脂有保肝作用。綠色蔬菜的維生素和抗氧化劑能保護肝臟。
3、酒和水交替喝
在派對期間，要把酒和水交替著來喝。這可以保證你不會喝太多雞尾酒，也可以及時補充身體的水分。酒精會讓你失去身體水分，所以每次喝酒前，先喝兩杯水打底，是非常重要的。喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。
4、在酒宴上多吃梨
梨中含有可促進肝臟活動、分解體內酒精的成分。在酒宴上多吃梨吧。因為它能保護肝，一定程度上也能解酒。
5、按理想速度飲酒
理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精（乙醇）的量，可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。舉個例子，酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那麼酒精的量就是40毫升。
如果一個人花4個小時喝完，那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。
6、設置喝酒的極限
喝酒前告訴自己最多能喝多少杯，最多只能一到兩杯。之後，你最後喝水，或者是減肥飲料。如果派對的主人和侍應給你倒酒，你要及時叫停。
啤酒飲用者平均每周飲用5瓶啤酒，一年攝入的熱量總計44，200卡路里，相當於221隻油炸圈餅。兩大杯白葡萄酒的熱量約370卡，約占一名女性每日正常攝入熱量額五分之一，所以喝酒一定要適量啊。
如何健康喝酒
空腹不要喝酒
一邊喝酒一邊吃飯的話就會導致酒在胃裡面停留的時間過長。這樣就會讓酒精被吸收的速度變慢，而如果你是空腹喝酒的話就會讓體內的酒精濃度升高，從而出現醉酒的情況。
喝酒別配碳酸飲料
碳酸飲料裡面的二氧化碳是能起到讓身體裡面酒精快速被吸收的效果，所以如果你不想快速喝醉的話就最好不要在喝酒的時候又喝碳酸飲料。
喝酒時多吃蔬菜
蔬菜是含有很多的抗氧化物質和維生素，這些物質都是可以起到保護肝臟的食物。而酒精最直接傷害的就是肝臟了，所以在喝酒的時候最好多吃點蔬菜來保護肝臟。
喝熱酒
不管是什麼酒，如果加熱喝的會對身體是有好處的，因為酒加熱之後可以把裡面所含有的有害物質給揮發掉，讓酒喝起來更健康。
喝酒後胃很難受?2道古方解酒
高良姜具有止吐和解酒的雙重功效，草豆蔻可以緩解腹脹和反胃，青皮和陳皮的作用相似，具有消除脹氣的功效。
喝酒必知的幾大方法
很多年輕男人都常喝啤酒，啤酒喝的爽快，但是從健康角度來看，葡萄酒有更好的養生功效，經常喝紅葡萄酒的男人患心臟病的幾率會降低一半