主料：板栗250克，豇豆200克。
調料：食用油、生抽、鮮貝露各適量。
做法：
1、板栗去殼後入高壓鍋煮至八分熟撈出。
2、豇豆切寸段。
3、鍋內放食用油，將豇豆入鍋爆炒片刻，加入板栗，生抽，鮮貝露一同翻炒至熟，即可出鍋裝盤。
功效：中醫認為：豇豆性平，味甘咸。具有調中益氣、健脾益腎之功效。對動脈硬化、高血壓、水腫、消化不良、便秘等都有較好的食療作用。豇豆，被稱為素菜中的「補品」，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等諸多有益成分。尤其是所含的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆入菜，熱炒涼拌或入餡做麵食皆美味，「板栗豇豆」，是一道營養豐富，口感美味的素菜，板栗甜糯，豇豆脆爽，適合各類人群食用。
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蒜頭雖好多吃傷眼睛
大蒜是一種比較健康的食品，但是很多人並不知道，如果大蒜多吃了是對於眼睛有很大的傷害的，所以對於大蒜來說適當的吃一點是比較健康的，能夠治療一些心血管疾病，而且能夠使得自己的生命安全得到一定的保障，而且是能夠消毒的，雖然味道重了一點，但是還是比較健康的。但對於大蒜來說，一定要少吃，適當的吃一點是比較重要的。
每天最好只吃一瓣大蒜，這樣不僅有利於健康，而且還能夠不會傷害到眼睛，這樣才是比較正常以及健康的，這點一定要注意，對於一些喜歡吃大蒜的人來說，千萬不要過量了，因為過量可能會傷害到眼睛。
那麼大蒜怎麼樣吃能夠比較的健康呢？其實大蒜生吃其實是比較好的，而且是最健康的，雖然大蒜的味道有點重，但是對於殺菌還有一些消毒的作用是非常好的，對於身體非常好的。
對於平時有一些心血管疾病的患者來說，多吃一些大蒜其實是比較好的，但是也千萬不要多吃了，因為多吃可能會傷害到眼睛，每天吃一瓣的大蒜就夠了。這件事非常重要的，千萬不要過量了。
如何利用大蒜巧治鼻炎
很多人都知道鼻炎是一種非常難受的事情，看起來不是什麼嚴重的大病，但是至於起來是非常困難的，如果出現了慢性鼻炎，還感覺頭暈目眩，甚至會有經常流鼻涕打噴嚏的現象，嚴重影響到日常的生活和工作，這個鼻炎的方法是比較多的，很多人都通過用大蒜來治療鼻炎，還是有不錯的效果的，大蒜具有一定的消炎和解毒的效果，可以有效的去除鼻炎的不適感。
很多人都喜歡吃大蒜，大蒜具有一定的食療養生方面的效果，而且經常吃大蒜可以有效的遠離癌症，大蒜的營養價值也是非常豐富的，很多人也可以通過大蒜來治療鼻炎，效果比較好，可以適當的用一下。
大蒜是一種非常好的食品，在做菜的過程中放一些大蒜可以提高菜的味道，將大蒜搗成汁，簡直液滴入鼻腔內，用雙手慢慢的擠壓雙側的鼻子，這樣可以有效的治癒鼻炎，緩解鼻腔的不適症狀。
蒼耳子是一種比較常見的中草藥，將蒼耳子曬乾之後去皮搗碎，加入適量的水煮沸，將蒼耳子的汁液滴入鼻腔，然後用雙手慢慢的擠壓雙側的鼻子，這樣可以有效的祛除鼻炎，治療效果還是比較好的。
大蒜可以治尖銳濕疣麼
首先，我們大家一起來了解一下，對於尖銳濕疣這種疾病，最好不要採取大蒜來治療大蒜具有一定的副作用，而且大蒜治療尖銳濕疣效果也不明顯，最好可以通過手術或者雷射來進行治療。
男人吃大蒜精子很受傷
首先一個就是雖然男人大蒜吃多了能殺精，但是男人也不必太擔心而拒絕吃大蒜，大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜裡面含有的大蒜素，對多種致病菌都有明顯的抑制和殺滅作用，而且還用抗癌的作用，不過不建議多吃。