春季，是很多蔬菜、野菜上市的時節，這些當季蔬菜既新鮮，很多還有一定的藥用功效，此時可根據自己的情況選食。
竹筍：通腸排便
春雨過後，春筍紛紛破土而出，筍為蔬中珍品，脆嫩味美。筍中含有豐富的纖維素、維生素、胺基酸等人體所需的營養，可降低體內過剩脂肪，促進腸胃蠕動，對緩解便秘大有益處。古人詩云：無肉使人瘦，無竹使人俗，要想不俗也不瘦，餐餐筍煮肉。
【注意事項】竹筍應焯水，其含有草酸、鞣酸比較多，脾胃功能弱的，要少吃，大量食用後較難消化，為避免影響消化，對腸胃造成過重負擔，老人小孩身體虛弱者不宜多食，如吃後不適就要停止食用。
馬齒莧：解毒止痢
馬齒莧自古以來是人們餐桌上的佳餚，民間稱它為「長壽菜」、「長命菜」。馬齒莧性寒，味甘酸。有清熱解毒，涼血止痢，止血之作用，適用於熱毒瘡瘍、濕疹皮炎、丹毒、止癢消腫、出血過多等症，對預防和治療痢疾有良好藥效。
【注意事項】凡脾胃索虛，腹瀉便溏之人忌食；懷孕婦女，尤其是有習慣性流產的孕婦忌食，因馬齒莧性屬寒滑，食之過多，有滑利之弊。
莧菜：清熱止痢
莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種，菜身軟滑而菜味濃，入口甘香。莧菜性味甘涼，長於清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
【注意事項】脾虛易瀉者應慎吃莧菜。《食療本草》說：「莧菜和馬齒莧為細末，等份，與妊娠人常服，令易產也。」李時珍也說能「滑胎」，故孕婦亦不相宜。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
神奇中藥成分解密 5味中藥助返老還童
現在，越來越多的人開始信賴中藥的療效，去藥店買藥也總會被推薦中成藥。但中藥也是一把雙刃劍，用得合理可以防治疾病，反之可能會影響身體健康。
盤點神奇中藥成分解密
牛黃解毒片
【主要成分】牛黃，雄黃，石膏，大黃，黃芩，桔梗，冰片，甘草。
成分解密：牛黃解毒片解毒or中毒
牛黃解毒片（丸）的主要作用是解毒，其本身為何也會導致中毒呢？在牛黃解毒片（丸）的配方中，大黃、黃芩、桔梗、甘草、生石膏雖然用量較大，但它們毒性極低；牛黃、冰片毒性也較低，且用量較小；唯有雄黃毒性最強，用量又大，其主要成分為三硫化二砷，含砷約75%，硫24.9%，遇熱易分解氧化，變成有劇毒的三氧化二砷，即俗稱的砒霜，其毒害作用可影響到神經系統、消化系統、造血系統和泌尿系統等。對少數病人還會引起過敏反應，表現為藥疹和休克。
安宮牛黃丸
【主要成分】冰片、黃連、黃芩、牛黃、麝香、水牛角濃縮粉、雄黃、鬱金、珍珠、梔子、硃砂
成分解密
牛黃是牛科動物乾燥的膽結石，屬名貴中藥材。「含牛黃的中成藥常用於臨床危重症的急救。」東莞市人民醫院中醫康復科副主任中醫師李桂玲說，這主要是牛黃具有清熱解毒、息風止痙、清心豁痰等功效。
川貝枇杷膏
【主要成分】川貝母，枇杷葉，南沙參，茯苓，化橘紅，桔梗，法半夏，五味子，瓜蔞子，款冬花，遠志，苦杏仁，生薑，甘草。
成分解密：哪些人群不宜服用川貝枇杷膏
一是糖尿病病人禁服，因為川貝枇杷膏中含有蜂蜜、麥芽糖和糖漿，可能引起血糖升高。二是患有肝病、腎病、肺病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用，否則可能影響病情。三是正在服用某些藥物的患者要注意藥物間的反應。川貝枇杷膏的主要成分是川貝類，屬於反烏頭藥物，如果與烏頭類中藥，如川烏、草烏、附子等同服，會藥性相剋。
下面我們就來了解一下五種養生中藥：
一、何首烏——滋補良藥
推薦明星：王菲。王菲生產後的調理秘方中，何首烏是一味主藥。每天吃，使她恢復了孕前的身材。
青春奇效：何首烏最青春的功能是烏髮，經炮製後，它可以補肝腎、益精血，而且不寒不燥，實為烏髮良品。後來西醫研究又發現了它降脂、降糖、防止動脈粥樣硬化、減少體內細胞氧化的功能。
二、黃芪——最能補氣
推薦明星：賴雅妍。台灣「大長今」每到換季之時，就用黃芪水沐浴，以增強抵抗力，防止感冒。
青春奇效：中醫認為，黃芪能補一身之氣，可以用來緩解氣虛乏力、中氣不足。現代研究發現，黃芪還能增強代謝，使機體細胞生長旺盛，同時消滅體內自由基，預防衰老。
三、人參——補充元氣
推薦明星：袁詠儀。她表示懷孕時，媽媽教她用水沖蜜糖和人參喝，所以產後的袁詠儀中氣十足。
青春奇效：提及人參的抗衰老功能，是最沒有懸念的一個。據現代藥理研究，人參可以激化中樞神經系統，具有提高腦力和體力的作用，並能迅速消除疲勞。
四、三七——調血妙品
推薦明星：姚明。姚明最近一次受傷為脛骨有骨裂的跡象，為了促進癒合，營養師開出了用三七燉肉鴿的食療配方。
青春奇效：在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人參還有明顯的優勢。
五、剌五加——強壯要藥
推薦理由：在《實用補養中藥》中記載，刺五加屬於補氣藥，可以從根本上改善體質虛弱，滋補強壯。
青春奇效：刺五加可以養血、安神、滋補、強壯身體，在與失眠、高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的交戰中，都有一定療效。
開心果原來是神仙果 含有八種有益的物質
堅果是營養寶庫，而開心果更是眾多堅果中的佼佼者，營養價值高，一粒小小的開心果，至少包含了以下八種有益的物質。
維生素E
在開心果中，具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸，使其免於被氧化，在人體內，維生素E有助於延緩衰老、保養皮膚、抗動脈粥樣硬化等。
油酸
油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認為是最有益於心腦血管健康的脂肪酸。
原花青素
開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發現，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。
葉黃素
開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強的抗氧化作用。此外，葉黃素還能對抗視網膜黃斑病變。
白藜蘆醇
白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一，可清除自由基，抑制脂質過氧化反應。除保護心血管系統之外，白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。
槲皮素
槲皮素是一種類黃酮，具有較強的抗氧化作用。
植物甾醇
像大豆一樣，開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助於預防血脂異常及動脈粥樣硬化。
膳食纖維
與其他堅果相比，開心果的優勢是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。
喝對茶能治病 這5種茶絕對不能喝
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