1、直接服用瑪卡精 片、瑪卡膠囊等專業的瑪卡產品，這是目前最便利的瑪卡使用方式。也是最有效果的方式，一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。
2、瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗淨待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡 干 片，鍋加蓋煮35分鐘即可。
3、將瑪咖切片，隨佐料同時入鍋，文火慢燉，使瑪咖中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
4、瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜，香草和香蕉等，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
5、在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。
6、將瑪卡切片和白酒，按重量g：體積ml為1：20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天；泡後的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。如（吃發1）繼續食用。
7、將瑪卡切 片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入8-10片切片），這就是瑪卡泡酒。
8、把1個多個香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生醬/杏仁或堅果糊的果汁，混合瑪卡粉和牛奶，最終製成瑪卡香蕉奶昔。這一做法相對來說非常簡單。
9、瑪卡小米粥的做法，把廋豬肉切絲，和山藥、大棗、小米共煮粥，粥熟前25分鐘加入瑪卡乾片至粥熟。
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乾果的功效及作用
1、抗衰老
乾果中的自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。
研究表明，一些乾果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2、降糖
乾果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
3、護心
降低心臟性猝死率。由於乾果中的某些成分具有抗心率失常的作用。
4、調節血脂
乾果富含單不飽和脂肪酸，對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
5、提高視力
咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃乾果可以提高視力。
眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用，而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。
6、補腦益智
乾果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的胺基酸，這些胺基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。
乾果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃乾果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
乾果的養生吃法
1、核桃鴨子湯
核桃中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，其所含有的磷脂更是補腦、健腦的佳品，被稱為「長壽果」。由於核桃中60%的成分都為油脂，故上火、腹瀉患者不要多吃。
核桃鴨子湯的主要原材料包括：核桃、荸薺、鴨子、香菇以及調味品。
製作方法：首先將所有原材料洗乾淨，姜切成片、蔥切成段、荸薺去皮作備用。
然後將核桃、鴨子、荸薺、香菇放入煲中，加入適量的清水和調味品後用大火煮沸，接著再轉小火來煲煮，直到鴨子煲爛即可。這個湯可用於手腳無力、肺虛久咳、慢性便秘等患者。
2、蓮薏腰果羹
腰果中含有豐富的鐵元素和維生素B1。鐵有利於改善血液質量，堅強加強心肺功能，維生素B1則有補充體力、振作精神的功效。
但是要注意，肥胖患者、腸道不適患者和肝膽功能不好的人不要食用。
蓮薏腰果羹的主要原材料包括
腰果、芡實、茯苓、蓮子、薏米、糯米以及調味品。製作方法：首先將腰果和蓮子用水煮熟，並撈起來將水分瀝乾備用。
然後將其他的原材料用水煮軟，並加入果汁機來將其做成糊。最後白糖攪拌均勻，擺上腰果和蓮子即可用來食用。
此羹最好早晚各食用一次，它具有安神鎮靜、滋補身體的功效，特別適合於精神萎靡和失眠患者食用。
乾果種類之板栗
俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風栗，素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人參果」。據科學實驗證實，栗子的營養豐富。果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素。特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高，故在民間有「乾果之王」的美稱。
乾果的總體營養價值
乾果和種仁含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀以及多種抗氧化劑等多種營養成分，素食者常吃乾果有助於攝取缺乏的營養元素，以獲得均衡營養。