從大暑到秋分這個最熱的階段，即為「長夏」。此時天氣炎熱，雨水又多，暑熱夾雜著潮濕襲來，人們常會出現胸悶、胃口差、腹瀉等症狀，這就是中醫常說的濕困阻脾胃，影響氣的運行所致。這種以暑濕為主的天氣，還容易誘發頭暈、血壓升高、心絞痛等不適。
「長夏」是中醫理論的一個特色，是根據季節氣候變化特點對人體的影響而劃分的一個時節，從時間上講，大致從7月到8月，即大暑到秋分這個最熱的階段。專家說，人有五臟，肝心脾肺腎，其中脾屬土，位居身體的中央，對應於夏秋之間的長夏時節。那麼，在這段時間該吃點什麼好呢？哪些飲食能夠清暑祛濕呢？
脾的功能主要是運化水濕，在長夏，嶺南地區高溫多雨，最容易傷脾胃之氣，導致脾虛生痰生濕。所以，這段時間單純清暑往往起不到改善長夏之苦的作用，必須清暑、祛濕同時進行才有效果。專家建議，長夏時節經常吃一些「芳香之品」，有助解暑化濕，如香菜、生薑、小茴香、桂皮、佛手、香椿、紫蘇、藿香葉等。芳香之品一般都具有解暑、化濕、和胃、助消化、開竅、醒神的作用，對於因濕濁內阻而導致的胸悶、少食、體倦、口乾、舌苔白膩等現象，都有不錯的療效。
最常用的清暑祛濕之品大體分為兩類：一類是性質偏涼的，甚至帶點苦味的食品，如苦瓜、苦麥菜、芹菜、雞骨草、蓮藕、薏苡仁等；另一類為性質偏溫的食品，比如藿香葉、紫蘇葉、扁豆、赤小豆、荷葉、芡實等。前者能清暑熱、化濕氣，後者能解暑祛濕而不傷脾胃，可以根據實際情況來選擇。
清暑利濕食療方
（1）薏苡仁紅豆粥
材料：薏苡仁30克、紅小豆30克、小米適量，煮成粥，即可食用。
功效：解暑祛濕。適用於脾胃虛弱者食用。
（2）苦瓜排骨湯
材料：苦瓜、黃豆、排骨、生薑各適量，加適量水煲湯。
功效：清暑化濕。適用於熱氣較重、伴有濕氣重的人飲用。
（3）冬瓜海帶湯
材料：冬瓜（帶皮）、海帶、赤小豆、綠豆各適量，一起煮湯，煮至豆熟即可。
功效：清暑利尿。適用於暑熱天氣，或伴有口渴、尿少、尿黃者飲用。
（4）豬骨蓮藕湯
材料：粉蓮藕、豬骨、生薑各適量，加入適量水煲湯。
功效：清暑祛濕、滋陰益氣。適合各類體質的人長夏時節飲用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
可以清熱下火的茶有哪些？
隨著現在氣候變得越來越炎熱，很多人都是處於一個比較焦躁的狀態，其實這和我們體內的火氣是有非常大的關係的，因為外部的氣候對我們身體內部也會造成一定的影響，所以這個時候就需要喝一些下火茶了，那我們具體來看一下可以清熱下火的茶有哪些？
菊花茶，菊花是我國十大名花之一，品種頗多，它含有大量的芳香物質，包括8種人體必需胺基酸在內的17種胺基酸和豐富微量元素，具有降血脂、降低膽固醇、抗凝血、延緩衰老、保護神經、抗抑鬱、抗菌抗病毒、下火、降壓等功效。金銀花茶，金銀花屬忍冬科藤本植物，用它的花與茶葉加工成金銀花茶，具有清涼解毒、通經活絡、抗炎、涼血止痢等作用。
野生苦丁茶，苦丁味苦、甘，可以清除體內垃圾、毒素。無論是用於健身或者治病，均無副作用，男女老少皆宜。玫瑰花茶。它是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合製成，香氣濃。玫瑰花茶提供纖維質，可清除宿便，維持新陳代謝正常。它味道微苦、性溫，能溫養人的心肝血脈，抒發體內鬱氣，是美容養顏、清熱下火的上品。
胖大海茶，它味甘、性涼，入肺、大腸經，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便，可用於感冒、用嗓過度等引起的咽喉腫痛等。
上面給大家介紹了一些典型的下火茶，這些下火茶的效果都是非常好的，大家完全可以根據自己的喜好來進行選擇下火茶，尤其是在當人們出現了一些上火的症狀，如口腔潰瘍的時候也可以選擇喝這些下火茶來緩解。
清腸下火蘋果柚子汁
在這個易上火的春季，推薦一款清腸下火蘋果柚子汁，這個果汁中加入蜂蜜，與柚子搭配是絕配的，減少柚子苦味，這樣的果汁喝起來更加清甜可口。
【蘋果柚子汁】
【主料】蘋果1個、柚子3瓣
【輔料】蜂蜜適量
【步驟】
1、準備食材。
2、蘋果去皮去核切成小塊。
3、柚子去白膜去籽撕成小朵。
4、將兩種水果放進料理杯中。
5、啟動破壁機蔬果程序。
6、一個程序結束後，根據自已的口感加入適量蜂蜜。
7、再啟動攪拌程序豆或瞬轉程序幾秒種即可。
8、倒出來美美的享用吧。
小貼士
1、有的柚子非常苦，儘量不要用。
2、柚子的白膜和籽都要仔細去掉。
3、如果沒有蜂蜜，可用冰糖或普通白糖代替。
柚子的食用效果
1、促進傷口癒合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2、降低血粘度 降血糖
可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3、防癌防中風
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。
4、助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5、促進胎兒的生長發育
柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
總結：今天這款原汁原味的鮮活口感，把整隻水果喝進肚中，健康又營養，是一道補充大量維C的果飲。
夏季按穴祛濕 男女各不同
夏季很多人貪涼，濕毒就會在人的體內聚集。大量的濕毒聚集會讓人感覺到特別的疲憊。面色滯暗並且伴有食慾差等症狀。那麼夏季如何祛濕呢？
吃什麼蔬菜下火好呢？
相信到了嚴寒的冬季，因為人體體內的水分急速的蒸發，所以很多朋友都會發現嘴唇會顯得非常的乾燥。如果再考一些取暖器，那麼就非常容易引發一些上火的現象，嚴重的時候還會引發一些咽炎，從而不利於人們的身體健康。因此吃什麼蔬菜下火好呢？