日常生活中，少不了油鹽醬醋糖，然而，服用品種繁多的中藥時，為了充分發揮藥物的最佳治療效果，應注意油鹽醬醋糖對某些藥物療效的副作用。
油 植物類食油，可增強降脂藥物的效果。可是動物油，主要是豬、羊、雞油等，卻會增加體內脂肪存貯，降低某些治療及降低血脂藥物的功效。所以在吃降脂類藥物時，不宜吃動物油，應吃植物油以利增強降脂藥物的功效。
鹽 鹽的主要成分是氯化鈉，主要起著調整體液和細胞之間酸鹼平衡的作用，吃鹽過多可導致高血壓，因此食鹽可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效。所以在服用降壓藥、利尿藥、腎上腺素藥物時，病人應儘量少吃鹽。
醬 醬油、豆瓣醬等調料是烹炒菜必不可少的佐料，但有的病人在服用伏降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥時，不可吃醬油，不然會引起噁心、嘔吐等副作用，降低藥物效果。
醋 由於醋為酸性食物，在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶素、紅黴素、磺胺類藥物等屬鹼性類藥物時，食醋會使藥物中和失去藥效。所以服用上述藥物時必須忌食醋。
糖 有些人吃中藥湯劑怕苦，常加糖調味。其實，吃中藥不能濫加糖，這是因為糖會抑制某些退熱藥的療效，干擾礦物元素和維生素在人體內的吸收。又因中藥的化學成分很複雜，其中的蛋白質、鞣質等成分能與糖，特別是與含鐵、鈣等元素和其它雜質較多的紅糖起化學反應，使藥劑中的某些有效成分凝固、變性、混濁、沉澱。這樣不但會影響藥效，而且還可能危害健康。另外糖還可分解某些藥物，如馬錢子的有效成分，使其失去治療效果。所以，不管服中藥，還是吃西藥，都不能因其味苦而隨意加糖。
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進補後能喝涼茶嗎？
在中醫學理論中，冬蟲夏草、人參、鹿茸並列為三大補品，冬蟲夏草性平，適應人群較廣。人參分為生曬參和紅參，藥性略有差別。生曬參性平，藥性不熱也不寒，補益作用較平和；而紅參則藥性偏溫，補益功效較強；溫腎壯陽的鹿茸更是溫熱之品；當歸也屬溫性藥之列。
而祛火茶性味則多寒涼，人們日常喝的就有菊花茶、金銀花、薄荷葉、苦丁茶、蘆薈等茶品，服補藥時要慎喝這類茶。還有一些人總覺得自己「火大」，平時就有喝祛火茶的習慣。在進補時也應注意避免。服溫熱性補藥時喝苦丁茶、含金銀花的涼茶容易產生功效相剋的後果，不僅影響進補效果，還會引起脾胃不舒等不適。患有感冒或發燒有炎症時，也要停止服補藥，避免「閉門留寇」，加重或延誤病情。
服補品最好在中醫師辨證後進行，並且還要注意飲食得宜、配伍合理，藥食有禁忌，往往會適得其反。此外，進補時最好選擇一些藥食同源之品，避免進食那些辛辣食物。
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春天不能只養肝不補腎
時下春意盎然、萬物生發，重視養生的人們為增強體質，提高免疫力，開始諮詢春季養生法則，或自行前往藥店購買進補產品，一方面為提高免疫力，防止冬春交替多發的慢性疾病；另一方面希望改善神疲乏力的症狀。
春日宜養陽 11種養陽蔬菜
春天是萬物萌生的時節，人生活在自然之中，與春之陽氣相應，機體代謝旺盛。春日養陽飲食宜淡，在飲食上宜選用利於升發陽氣又清淡可口富有營養的甘、辛、溫之品，少食酸收之味為宜。春季食物除選擇一般性調補的食品如雞、魚、肉、蛋外，同時還要注意多吃些新鮮蔬菜和野菜，對春季養生大有裨益。
韭菜 韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分，且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。中醫認為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。
芹菜 芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥，有「伏熱、利小便」的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡開胃。
菠菜 含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜味甘性涼，有養血通便之功效。菠菜可以煮湯或烹製菠菜肝片等菜餚，均為春季佳餚。
香椿 含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦，性溫。能祛風散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風寒感冒、風濕性關節炎發作、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥，可以與魚清蒸，也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜餚。
小蔥 富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且有助於通便、消瘡腫。煲湯時加小蔥營養功效更佳。
綠豆芽 富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘性寒，可清熱。綠豆芽可炒食，亦可榨汁服用。
竹筍 含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒，有舒解郁滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳餚。
香菜 富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫，可以發汗，助消化。春季感冒無汗或停食，可以用熱餅裹香菜輔助治療。
黃豆芽 含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘性寒，有清熱利水的功效。黃豆芽可與肉類共同炒食。
胡蘿蔔 胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，能保持眼睛和皮膚的健康。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，食之大有裨益。胡蘿蔔可以生食或與大米煮粥，都是春季的健康食用方法。
薺菜 薺菜富含蛋白質和10多種胺基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調和脾胃，且有明目的功效。用薺菜煮粥營養豐富，味道甘美。
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