【芪棗羊骨粥】
配方： 羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。
製法： 先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，加水煎湯，然後取汁代水煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生薑、蔥白調味，稍煮即可。
功效： 補腎強筋，健脾益氣。
用法： 溫熱空腹食用，10～15日為1個療程。
【花生紅棗湯】
配方： 連衣花生200克，紅棗30～50克。
製法： 紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效： 溫補脾腎。
用法： 吃紅棗、花生，喝湯。
【參杞狗肉】
配方： 狗肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。
製法： 上物除狗肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘後，倒出藥汁。將狗肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料，醃漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸後，文火慢慢煨至狗肉爛熟即可食用。
功效： 益氣溫陽補血。
用法： 佐餐食用。
【雞蛋豬腰粥】
配方： 雞蛋1個，豬腰1隻，糯米60克。
製法： 豬腰去筋膜切片，雞蛋打碎加入調料拌勻，糯米煮粥，將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。
功效： 補腎健脾。
用法： 可作早晚餐或點心服食。
【豬肝菠菜粥】
配方： 豬肝、粳米各100克，菠菜150克。
製法： 將豬肝切片，菠菜洗淨去根切段，粳米加水熬成薄粥，然後放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、薑片及鹽調味，至豬肝熟即可。
功效： 補肝養血。
用法： 可作早晚餐服食或點心。
【當歸生薑羊肉湯】
配方： 當歸30克，羊肉500克，生薑30克。
製法： 將羊肉、當歸、生薑均洗淨，放入砂鍋中，加料酒、清水適量，煮至羊肉熟爛，調味即可。
功效： 溫陽散寒養血。
用法： 吃羊肉喝湯。
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高血壓藥膳食療
肝陽上亢型
[臨床表現] 眩暈、頭脹痛、耳鳴、易怒、面紅、目赤、口唇舌紅，苔黃，脈弦數。
[食療藥膳]
1。綠豆粥：綠豆50克，白米50克。先煮綠豆，放入少許鹼、礬，至熟，再入米煮成粥，入糖食，可常用。
2。海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、鹽、味精適量。先將海蜇洗淨切絲，再用開水燙過，然後將用開水焯過的菠菜根與海蜇加調料同拌，即可食用。每日1次。
3。海蜇荸薺湯：海蜇頭60克（漂洗去鹹味），荸薺60克，共煮湯服。每日1次。
肝腎陰虛型
[臨床表現] 眩暈、耳鳴、健忘、失眠多夢、腰酸腿軟，舌質紅，苔白，脈弦細數。
[食療藥膳]
1。海參粥：海參20克，白米60克，煮粥調味食用。
2。淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1個，粳米60克，共煲粥調味服食。
3。髮菜蚝豉粥：髮菜3克，蚝豉60克，瘦豬肉50克，大米60克，煲粥調味服食。
4。淡菜紫菜湯：淡菜50克，紫菜6克，先將淡菜加水煮軟煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，調味服食。
陽氣虛弱型
[臨床表現] 眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長，舌質淡紅，苔白，脈沉細。
[食療藥膳]
1。杜仲燉豬腰：豬腰2個，杜仲30克，一同燉熟調味食用。
2。桂心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟入桂心末，再文火煲片刻，熟時趁熱食用。
3。韭菜煮蛤蜊肉：韭菜100克，蛤蜊肉150克，加水適量煮熟，調味服食。
瘀血阻絡型
[臨床表現] 眩暈、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀點，脈弦澀或細澀。
[食療藥膳]
1。桃仁蓮藕湯：桃仁10克，蓮藕250克，將蓮藕洗淨切成小塊，加清水適量煮湯，調味飲湯食蓮藕。
2。桃仁牛血湯：桃仁10克，新鮮牛血200克（切成塊狀），與桃仁加清水適量煲湯，食鹽少許調味，飲湯食牛血。
3。醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖調味服，每日1次。
牡蠣藥膳3款
紫薇花牡蠣火腿湯
材料
紫薇花4朵，牡蠣淨肉500克，火腿末5克，水發冬菇10克，玉蘭片10克，胡椒粉、食鹽、料酒、醬油、味精、雞湯、薑片各適量。
做法
1、紫薇花去萼及雜質，洗淨，切成細絲；牡蠣肉揀洗乾淨，瀝乾水分，切碎。火腿肉、玉蘭片、冬菇分別洗淨，切成片；將牡蠣、冬菇、玉蘭片各用開水焯一下。
2、鍋燒熱，放入雞湯、料酒、醬油、薑片、食鹽，大火煮沸，下入火腿、冬菇、玉蘭片、牡蠣，燒沸，加入味精、紫薇花細絲，調好口味，撒上胡椒粉即成。
小貼士 此湯味鮮嫩，花香，爽口。具有滋陰養血止血，健脾開胃解毒之功效。適用於虛損、煩熱、產後血崩、帶下、瘡毒、失眠、心悸、健忘等症。
絲瓜牡蠣湯
材料
絲瓜450克，牡蠣肉150克，味精、五香粉、濕澱粉、植物油、料酒、清湯、蔥花、薑末、香油、食鹽各適量。
做法
1、絲瓜刮皮，洗淨，切片；牡蠣肉入沸水鍋中焯5分鐘，剖成薄片。
2、炒鍋上火，油燒到六成熱，下牡蠣片煸炒，烹入料酒，清湯，中火煮開，下絲瓜片、蔥花、薑末，煮沸，加食鹽、味精、五香粉，用濕澱粉勾芡，淋上香油，拌勻即可。
小貼士 此湯清熱解毒，涼血和血，止渴降糖，可作為糖尿病、前列腺炎、尿道炎患者食療之用。
牡蠣米粥
材料
牡蠣200克，小米100克，生薑絲、熟豬油、醬油、食鹽、味精適量。
做法
把小米淘淨，煮粥。牡蠣在鹽水中泡20分鐘，洗淨，倒入粥鍋，加熟豬油、醬油、生薑絲、精鹽、味精，調勻，用小火將牡蠣煮熟即成。每天1劑。
改善老年失憶兩藥膳
核桃薏仁粥。材料：核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。作法：將上述材料洗淨，核桃剝成小塊，紅棗去核後，一起放入陶鍋中加水煮成粥，即可食用。
六款睡眠如意藥膳
蓮子心及靈芝用二碗水煎成一碗，再將冰糖溶化溫服。每天早、晚各服用一次。