聚餐中使用公筷、分餐吃，不僅文明，還有助健康，可你知道聚餐中這樣做最能預防什麼疾病嗎？預防幽門螺旋桿菌感染！
幽門螺旋桿菌為何物？幽門螺桿菌簡稱HP，是寄居在人胃黏膜上皮的螺旋形細菌，它分泌的尿素酶等物質可影響胃酸分泌，破壞胃黏膜屏障，也是導致慢性胃炎，胃或十二指腸潰瘍，甚至胃癌的重要病因之一。
感染幽門螺旋桿菌在人群中很常見，但常常被人忽略，多數人感染後沒有感覺、沒有任何症狀，結果有的發展成較嚴重胃病才去就醫。
幽門螺桿菌與胃癌關係密切
俗話說「十人九胃」，胃不舒服，各種胃病已經成了當代人的通病。一流行病學調查表明，幽門螺旋桿菌（HP）在一些國家或地區人群中的感染率仍很高，我國不同地區、不同民族胃內HP檢出率約為30%～70%。
然而大部分人感染後沒有明顯的症狀，也可能不會發病。麥韻屏介紹道：由於人體的胃部沒有神經，所以人們難以察覺胃部問題，發現時已是病情不輕。幽門螺桿菌感染會引起慢性胃炎，症狀表現為：口臭、上腹部不適、隱痛，有時發生噯氣、反酸等，病程較為緩慢，感覺不明顯，但是容易反覆發作。
幽門螺旋桿菌還會造成一個嚴重後果——胃癌。世界衛生組織報告顯示，約50%的胃癌與幽門螺旋桿菌有關。日本九州大學的一項研究表明，胃癌發生不僅與人們的飲食習慣密切相關，還是一種會傳染的疾病。因幽門螺旋桿菌引發的胃炎和消化性潰瘍，把胃癌變成了一種經口傳播的傳染性疾病。2008年著名的學術雜誌《柳葉刀》上發表的一篇報告亦指出，胃癌手術後根除幽門螺旋桿菌可降低胃癌復發的幾率。
小心病從口入
HP的傳染性較強，傳播途徑一般為口-口、糞-口途徑，親密接觸、進食被污染食物和飲水都有可能傳染。國外的研究發現，在城市飲用水中幽門螺旋桿菌的檢出率達4%，而且在蔬菜等食物表面也能檢測到。
專家表示：中式飲食文化里，就餐較為推崇圍餐式，這意味著各種病菌可以通過共享的菜食進入每位就餐人員的胃部。這給幽門螺桿菌的傳播提供了便利的途徑，因而一個家庭感染HP的機率是非常高的，特別是母親食物咀嚼後給小孩餵食。公筷、獨立餐具的使用和分餐制的推廣有利於預防病菌感染。外出就餐時，應注意講究飲食衛生，選擇良好、乾淨就餐環境為好。
此外家人之間的的密切接觸、親密交談、嬰兒排泄物的不當處理、學校里的兒童、學生之間的接觸都有可能傳染幽門螺桿菌。
吹一吹，簡便查菌
患者診斷幽門螺旋桿菌感染的方式有血液化驗、糞便檢查、碳13或14呼氣試驗和胃鏡檢查幾種，其中碳呼氣試驗最常見。只要患者口服碳同位素標記的藥物前後對著檢查袋吹口氣，儀器就可以測出患者是否有幽門螺旋桿菌感染，這一方法簡便安全快速，整個診斷過程大概只要30分鐘。
專家還指出，胃鏡檢查結果陰性不代表沒有幽門螺桿菌感染，建議做檢查以獲得更客觀的檢驗結果。由於呼氣試驗檢測的敏感性和特異性高等特點，該試驗還是大多數患者治療後複查的首選方法。
另外，要提醒的是，檢出幽門螺桿菌陽性，不要太過恐慌，未必所有人都需要治療，不過如果是慢性胃炎伴黏膜萎縮或糜爛患者，胃癌家族史的人等，幽門螺桿菌可能會加大患胃癌的風險，則要提高警惕，做根除Hp治療。麥韻屏指出，Hp根除治療應接受正規四聯Hp根除方案治療，否則可能會因抗生素耐藥而降低Hp根除成功率。
小貼士
預防幽門螺旋桿菌感染和預防其它消化道傳染病一樣，關鍵是把好「病從口入」這一關。注意飲食衛生是首要措施。
1。要做到飯前便後洗手，是直接影響幽門螺旋桿菌能否被帶入體內的關鍵環節。
2。必須杜絕生肉，有不少人喜歡吃三成熟的牛排，或是吃火鍋時肉還沒有燙熟就吃，這種做法大大增加了接觸幽門螺旋桿菌的機會。
3。幽門螺桿菌還可在牙菌斑和齲齒上生長繁殖，而認真、仔細地刷牙是消除牙菌斑、預防齲齒最有效的方法。
4。吃蔬菜或瓜果時，切記要消毒、洗淨或削皮；用餐時使用公筷。
5。對於剛會進食的寶寶或者吃飯時難「伺候」的幼兒，父母最好不要用口嚼食物餵他們。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
夏日游泳減肥 如何能見效
夏天，許多愛水的女性都會穿上泳衣投入水中，夏天有不少女性選擇游泳減肥。
為什麼游泳能減肥：
游泳時，由於水的密度和傳熱性比空氣大，所以消耗的能量比陸地上多。這些能量的供應要靠消耗體內的糖和脂肪來補充。常常進行游泳運動，可以漸漸去掉體內過多的脂肪，而不會長得肥胖。因而，游泳是減輕體重的有效方法之一。
日光與空氣也是在游泳時使人健康美的主要因素。適當的陽光，可以活動皮膚中的某種固醇，變為維D，充分的維D可增進骨骼的正常生長發育，防止軟骨病。日光還可增加人對疾病的抵抗力，使血液殺菌力強，增加新陳代謝，增進睡眠。新鮮的空氣可以使人的精神振奮，體力充沛。
游泳減肥方法要訣：
1、要訣
短游尋漂浮感勤出水尋重力感
2、方法
下水後要馬上尋找身體漂浮的舒適感。中老年或者體質較弱的儘可能用最小的動作來維持漂浮運動，可以用兩隻手划水，調勻呼吸，閉目似要進入夢鄉，突然被驚醒或自己睜開眼睛都可以，感覺比躺在床上都舒服輕鬆時立即出水。出水時動作要緩慢，感覺身體在水中的重量，比較水中的漂浮感和陸地上的重力感。有人身體健壯，很難體味這種感覺，那就游一段距離，動作頻率要低，，以不加快心跳為限，因為這樣容易把已經產生的感覺消除。用這種方法減肥堅持數日，原先肚皮的鼓脹感到輕鬆，不過體重下降很少。如果堅持游泳3—5個月，飲食稍加節制，再輔以每日1—2公里的散步，體重自然就可以慢慢減下來了。
游泳減肥是可取的，值得強調的是，女性游泳必需注意三點：
一、忌劇烈運動後游泳。劇烈運動後馬上游泳，可以使心臟負擔加重;體溫的急劇下降，會引起抵抗力減弱，造成感冒、咽喉炎等。
二、忌月經期游泳。月經期間女性生殖系統抵抗力弱，游泳易使病菌進入子宮、輸卵管等處，造成感染。
三、忌飯前飯後游泳。空腹游泳影響食慾和消化功能，也會在游泳中發生頭昏乏力等意外情況;飽腹游泳亦會影響消化功能，還會產生胃痙攣，甚至嘔吐、腹痛現象。
3類人群急需喝牛奶補鈣
牛奶富含豐富的蛋白質，可以提供人體所需的營養物質，喝牛奶還可以起到補鈣的功效，不同時間段喝牛奶，補鈣的效果也有所不同。
那麼，什麼時間喝牛奶補鈣效果最好呢?
一、早晨：
早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或麵包，就可以提供充足的營養;
二、下午：
下午4時左右，在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺前喝一杯牛奶有助於睡眠，在喝牛奶時配上幾塊餅乾效果更佳。
三、晚上：
1、晚上喝牛奶有利於休息和睡眠
牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。
那麼，哪些人群適宜喝牛奶補鈣呢?
1、骨質疏鬆患者
專家們指出，骨質疏鬆症除與鈣的缺乏有關外，與錳和維生素D的不足也有著密切的關係。因為微量元素錳不但參與體內許多酶的激活過程，而且還和維生素D一起促進人體對礦物質元素鈣的吸收。專家們建議，骨質疏鬆患者宜在醫生的指導下，在進行藥物治療和體育鍛煉的同時，最好能夠再經常食用些牛奶。這是因為牛奶中富含有高活性的礦物質鈣、錳和維生素D等，對病人能夠起到很好的輔助治療作用。
2、孕婦
每個孕婦都是需要補鈣的，不僅僅是孕婦自身需要補充鈣，胎兒骨骼的形成也需要鈣，如果孕婦缺鈣容易誘發小腿抽筋、骨質疏鬆，嚴重的話會造成胎兒先天性佝僂病，因此補鈣在孕期來講是十分重要的。鈣的來源一般是奶類、奶製品、貝殼類食物(蝦米、蝦皮)、黃豆等。
3、生長發育期的小孩
小孩子需要補充多種營養成分，其中鈣質便是最不可或缺的成分。專家調查發現，我國居民大多缺乏鈣質的吸收，如不加強鈣質的補充，老年則易患骨質疏鬆症。另外，專家還表示，喝牛奶是目前補鈣最好的方式，如果不願意喝牛奶，豆奶、酸奶也是可以的。
高考前吃什麼好 五道飲食安神健腦
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4道安眠湯助你預防失眠
失眠是指無法入睡或無法保持睡眠狀 態，導致睡眠不足。又稱入睡和維持睡眠障礙(DlMS)，為各 種原因引起入睡困難、睡眠深度或頻度過短、早醒及睡眠時間不足或質量差等，是一種常見病。失眠往往會給患者帶來極大的痛苦和心理負擔，又會因為濫用失眠藥物而損傷身體其他方方面面。但也有很多方法可以緩解和治療失眠。