宅家後自嗨鍋突然火爆起來,你知道該怎么正確使用嗎?

抗擊肺炎,人人有責。好不容易出去一回,很多網友會囤大量自嗨鍋,這確實是懶人福利。自嗨鍋吃起來簡單方便,而且美味,同時也會有安全隱患,必須掌握正確的使用方法,多了解關於自嗨鍋的常識。

自嗨鍋常識有哪些?

1、發熱原理

自嗨鍋能發熱主要是依靠發熱包,發熱包是由鐵粉鋁粉,活性炭,生石灰以及碳酸鈉和鹽製作而成的。其主要反應物是生石灰,這是發熱包的熱量來源。生石灰遇水會發出大量熱,可讓一升水瞬間升高到100℃以上。自嗨鍋中注入冷水後就能把食物煮熟。自嗨鍋的發熱原理是利用發熱包內的物質和水分接觸後,能釋放出大量熱量,可讓上層食材快速吸收熱量且溫度升高,而把食物煮熟。但是一定要掌握正確的操作方式,以免引發爆炸。

2、有安全隱患

自嗨鍋用起來方便,不用開火也不用插電,但發熱包中有危險化學品操作不當的話,有可能會燃爆。曾經有位方先生在使用時沒有仔細閱讀說明書,認為堵住自出氣孔,從而引起爆炸,導致液體濺入右眼,對視力帶來不可逆的傷害。

3、正確的使用方法

選擇正規廠家生產的自嗨鍋,仔細觀察外包裝有沒有QS標誌。檢查加熱包包裝袋有沒有破損,若有破損的話不能吃。另外,也要看一看出氣孔是否被堵塞。在使用前仔細查看說明書。首先把蓋子打開,撕開火鍋粉包和底料包、蔬菜包放在上層蓋子上,把食物弄平,然後倒入適量水,把發熱包放在下層盒子上,加入涼水,需沒過發熱包,蓋上蓋子,15分鐘左右調拌均勻就能吃。在打開時要注意手背不能太靠近開口處,不然會燙傷。需注意的是自嗨鍋包裝底部溫度比較高,不能直接放在桌面上或玻璃茶几上。

溫馨提示

市面上的自嗨鍋有多種,其中的食材不同,確實很美味且用起來比較方便,但也不能天天吃,容易引起營養不足。自嗨鍋發熱包對身體健康無害,但會因為不正確的使用方法而引起爆炸。大量水蒸氣在封閉環境下囤積的話,也會變成小型炸彈,從而誘發爆炸。在吃自嗨鍋過時千萬不能把蓋子透氣口堵住,注意環境通風。另外,吃完扔掉也必須小心,因為發熱包發熱時間比較長,吃完扔掉以後也會持續性發熱一段時間,容易帶來潛在危害。

參考資料:

《「網紅」自熱火鍋:危險易燃!石灰加水發熱爆炸事故曾炸毀八歲男孩眼睛!沒有國家及行業標準!》,騰訊網,2019-03-19

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