1。紅棗花生紅豆粥
材料:紅棗50g;花生、紅豆、紅糖、大米、黑米適量。
做法:先將紅豆、黑米、大米、花生洗淨之後,浸泡40分鐘;然後將紅棗洗淨待用;接著將泡好的紅豆,黑米,大米,花生,紅棗倒入電飯鍋中,加入較多的清水,約2個半小時左右;待煮煮好之後,再調入紅糖。
功效:紅棗補血養顏粥是一款非常簡單的美容養顏、補血粥,女性常吃能有效調理貧血等症狀。
2。銀耳紅棗湯
材料:銀耳、紅棗、桂圓乾、枸杞。
做法:將所有的食材清洗乾淨之後泡發,然後一起放入鍋中熬煮,直到軟爛之後直接服用。
功效:銀耳的營養價值和燕窩同等,但是價格則是便宜的多,所以也被稱之為窮人的燕窩。中醫方面認為,銀耳具有很好的潤燥以及保健的作用,特別適合治療那些由於燥氣以及火氣所引起的慢性急性病。紅棗和枸杞則是具有很好的補血作用。所有的食材混合在一起之後,補氣養血的作用則是加倍提升。
3。雙紅補血湯
材料:紅薯、紅棗、紅糖。
做法:將清水放入鍋中燒開,隨後放入煮熟之後的紅薯和紅棗,熬煮軟爛起鍋之前加入紅糖攪拌均勻。
功效:這道食譜非常適合夏天以及剛剛入秋的時候服用,是一道非常好的養生甜品。如果比較喜歡吃南瓜,那麼也可以將紅薯換成南瓜,效果也是很好的。
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治療失眠的藥粥
百合紅棗粥:原料有百合20克,紅棗20枚,綠豆50克,大米50克。做法是先煮綠豆至半熟,放入百合、紅棗和大米,再煮成粥服食。早晚各一次。百合清心安神,紅棗養胃健脾,綠豆清熱除煩。適於夏季失眠及婦女更年期失眠伴有心悸、心煩、潮熱、自汗者服食。
遠志棗仁粥:遠志15g、炒酸棗仁10g、粳米75g,粳米淘洗乾淨,放入適量清水鍋中,加入洗淨的遠志、酸棗仁,用大火燒開用小火煮成粥食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效,可預防老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。
鵪鶉枸杞粥:鵪鶉蛋10個、枸杞15g、核桃仁15g,將鵪鶉蛋蒸熟去殼,枸杞浸泡數分鐘,核桃仁炒熟碾碎,加適量大米慢火煮成粥。此粥有滋陰補血、養心安神之功效。適用心脾兩虛失眠症。
龍膽草粥:原料有龍膽草10克,竹葉20克,粳米100克。做法是先加水煎煮龍膽草、竹葉,取汁代水加入粳米煮成粥,代早餐服食。粥中龍膽草瀉肝降火,竹葉清心除煩。適於失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦、小便黃、大便秘結,屬於肝鬱化火者服食。
生地黃粥:原料有生地黃30克,炒酸棗仁20克,粳米60克。做法是先水煎生地、酸棗仁,取汁去渣,以藥汁加粳米煮粥晨起代早餐食之。生地黃清熱滋陰,酸棗仁寧心安神。適於失眠兼心煩、心悸、頭暈、耳鳴、腰酸夢遺、五心煩熱,屬於陰虛火旺者服用。
雙仁粥:酸棗仁10g、柏子仁10g、紅棗10枚,大米適量,加水煮成粥,空腹飲用。有補脾養心、健胃益氣之功效。此粥適用心脾兩虛失眠症。
五味子蜜飲:五味子30g、蜂蜜20g,將五味子洗淨加適量水用大火煮沸,改用小火煎煮20分鐘,去渣取汁,待汁轉溫後加入蜂蜜,攪勻,分次服用。有寧心安神、養陰潤腸之功效。此粥適用於肝腎陰虛型失眠症,對伴有心悸者尤為適宜。
二仁粥:原料有柏子仁15克,炒酸棗仁20克,粳米100克。做法是先將柏子仁、棗仁搗碎,和粳米一同煮粥,待粥將熟時加入適量蜂蜜,再煮沸,睡前服食。柏子仁有養心安神之功,對於心血不足、神志不寧、失眠多夢、驚悸怔忡頗有良效;酸棗仁補益肝膽,滋養心脾,是治療虛煩不眠、驚悸不安之佳品。此粥適於失眠伴多夢易驚醒、膽怯心悸,屬心膽氣虛者服食。
竹瀝粥:原料有竹瀝汁20克,小米100克。做法是先煮小米做粥,臨熟下竹瀝汁,攪勻,晨起空腹食之。竹瀝(系由鮮竹經火炙瀝出之液汁,藥店有售)有滌痰、除煩、定驚之功。適於失眠伴頭重、胸悶痰多、惡食噯氣,屬於痰熱內擾者服用。
美味藥粥食療咽炎
豆豉解表粥淡豆豉15克,葛根30克,生石膏30克,麻黃、荊芥、山梔各3克,生薑3片,蔥白二段,加水同煎。煮沸5~10分鐘後去渣取汁,加60克大米同煮為粥,服食。此粥可發汗、清熱,適用於急性咽喉炎引起的發熱、頭痛、無汗、咽干口渴、咽喉疼痛者。若服後汗出熱退即應停服。
鮮藕綠豆粥鮮藕50克,大米、綠豆各30克,白糖適量。先煮綠豆至沸,加大米煮至半熟後,再放入藕片。待熟後調入白糖再煮一二沸即可。此粥甘滑可口,有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴之功。凡肺胃熱盛之急性咽喉炎及炎症後期熱退傷陰者均可服食。
粳米二冬粥天門冬、麥門冬各20克,大米30克,蜂蜜一匙。將二冬水煎汁煮粥,待熟後調入蜂蜜食之。此粥有清熱利咽、養陰潤肺之功。適用於急性咽喉炎後期熱病傷陰及咽喉干痛、聲音嘶啞、口渴心煩者。
沙參麥冬粥沙參、麥門冬各15克,大米30克,冰糖適量。將沙參、麥水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調入冰糖服食。此粥有養陰潤肺,化痰止咳之功。適用於慢性咽喉炎伴有乾咳少痰、津少口乾者。
百合生地粥百合50克,生地、大米各30克。將生地搗碎加水煮汁,支渣,加大米、百合煮稀粥服食。此粥有養陰益腎,清熱利咽之功。適用於肺腎陰虛、虛火上炎之慢性咽喉炎伴有咽喉疼痛、乾咳少痰、聲音嘶啞等。
秋干氣燥,如何自製藥粥來養生?
霜秋菊:對心血管疾病有顯著的防治作用,特別適用於患高血壓、冠心病的老年人服用,對健康人也可以起預防作用。粥能和胃補脾、潤肺養燥,在煮粥時加入梨、蘿蔔、芝麻、菊花等食藥俱佳的食物,能在秋季收到良好的益肺潤燥效用,消除你的抑鬱。
產婦宜選用的調養藥粥有哪些
小麥粥小麥60克,大米100克,紅棗5枚。小麥水煎取汁,加大米、紅棗煮粥服食,每日1~2劑。可養心神、止虛汗、益氣血、健脾胃,適用於產後氣血虧虛、脾胃不足、汗出異常及心慌、氣短、納差、乏力、失眠、多夢等。