1、老鴨筍湯
材料：老鴨1隻（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨洗淨，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝乾。筍用水泡軟後洗淨，掐頭去尾，取中段切絲。將所有原料一同放入煲內，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。
功效：春季天氣乾燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
2、牛肚薏米湯
材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，鹽適量。
做法：先將牛肚用沸水洗過，然後用刀刮去黑膜，洗淨備用；用清水將薏米、扁豆洗淨，備用；湯鍋加入清水，並將牛肚放入，待煮沸後用小火燉至牛肚軟；加入薏米和扁豆，再煮半小時；將牛肚撈出切成條，再放回湯鍋中，以適量鹽調味即成。
功效：健脾，祛濕。牛肚健脾益胃，理虛補損；薏米有健脾祛濕，排膿舒筋等功效。兩者合而煮成湯，性質平和，不寒不燥，具有健脾祛濕之功效。
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如何利用艾灸祛濕熱
1、足三里穴艾灸祛濕
足三里穴是位於外膝的下3寸、脛骨外側一橫指左右的位置，艾灸10-15分鐘即可，需堅持一段時間，很快可以看到祛濕的效果。
2、豐隆穴艾灸祛濕
豐隆穴位於小腿外側的中點，肌肉較為鼓起的位置，針對這個穴位祛濕，效果較佳。每日艾灸15分鐘可以有效健脾祛濕。
3、解溪穴艾灸祛濕
解溪穴位位置是在腳背、踝關節活動的凹點處。這個穴位是我們人體全身祛痰祛濕的一個穴位，特別是解除解除下肢的水腫，有著很顯著的療效。如果我們可以每日對解溪穴艾灸15分鐘，並且堅持一段時間，就能夠很好地達到了祛濕的目的了。
4、三元穴艾灸祛濕
關元穴位於臍下3寸的位置，屬於養生保健的穴位。長期對關元穴施灸或者艾灸有助於調理氣血、補腎固精。每日可以艾灸10-15分鐘，能夠幫助祛濕。
5、中脘穴艾灸祛濕
中脘穴位於腹部正中線，臍上4寸的位置上。每天艾灸10-15分鐘，能有效緩解胃部不適的症狀，同時有助於祛濕。
2款養生湯助你養脾祛濕熱
推薦一：鯽魚湯
材料：鯽魚500克，節瓜600克，鹽適量。
做法：先將節瓜去皮洗淨切成厚塊，鯽魚去鱗及內臟，洗淨；起鍋煮水，水開後放入節瓜塊，用武火煲，同時起油鍋，將鯽魚放入鍋中煎至微黃再匯入節瓜湯中，加蓋，武火煮二十分鐘後轉為炆火煲一小時左右，熄火調味，喝湯吃渣。
功效：此湯養脾祛濕，利水消腫。尤其適合產後瘦身的新媽咪。
推薦二：冬瓜老鴨湯
材料：冬瓜1000克、水鴨半隻、豬瘦肉150克、薏米100克、陳皮1/4個、生薑3片。
做法：以上材料分別洗淨，冬瓜連皮連籽切厚塊；薏米、陳皮稍浸泡；水鴨去尾部、髒雜，切塊。一起與生薑下瓦煲，加入清水3000毫升（約12碗量），武火滾沸後改為文火煲1個半小時，下鹽便可，為3~5人用。
功效：冬瓜清熱利水，水鴨養陰益氣清補，配以健脾利濕的薏米、醇香化氣的陳皮，合而為湯，益氣清補而養陰，男女老少皆宜。
中醫藥膳幫你祛濕解熱
泥鰍500克去腮及內臟，沖洗乾淨，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食鹽適量，燉至熟爛即成。可清利濕熱。
祛濕熱注意事項
濕熱質是以濕熱內蘊為主要特徵的體質狀態，宜食用清利化濕的食品，如米仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、捲心菜、蓮藕、空心菜等。體質內熱較盛者，禁忌辛辣燥烈、大熱大補的食物，如辣椒、生薑、大蔥、大蒜等；對於狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等溫熱食品和飲品，宜少食和少飲。