一忌盲目食狗肉
狗肉雖是溫熱食物,體質虛弱者和關節炎者多食狗肉是有好處,但是並不是所有人都適宜吃,要注意適量原則,同時吃過狗肉之後不能喝茶,否則容易產生有毒物質和致癌物質。
二忌虛實不分
中醫的治療原則是「虛者補之」。體虛者才需要補,體質健康者正常飲食就可以了,不可盲目進補。
女性朋友的體質各不相同,那麼不同體質的人要如何進補呢?
氣虛的女性
氣虛主要表現為神疲乏力、氣短、倦怠等,氣虛的進補要循序漸進,宜從飲食入手,多吃補氣食物,秋冬季節可多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣食物。氣虛的代表補品為人參,氣虛偏熱著可服用西洋參,氣虛偏寒者則可食用高麗參。
怕冷的女性
怕冷的女性,尤其是更年期女性,秋冬季節特別怕冷。女性由於經期、孕期等原因容易體虛,抵抗力下降,抗寒能力差,容易引起手腳冰冷,這類女性則應多吃溫熱性食物,如羊肉、牛肉、雞肉、大蒜、生薑、洋蔥、栗子等有助禦寒的食物,同時要多做手、腳和腰部運動。
貧血或血虛女性
貧血是許多女性朋友的通病,大部分女性都有或輕或重的貧血症。對於貧血的女性來說,最重要的是補鐵,可多吃可以多吃一些動物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵豐富的食物,以及木耳、海帶、核桃仁等含蛋白質和鐵等造血原料豐富的食物,有條件者可以多吃一些海參、鮑魚等。而月經不調、月經量多更容易導致鐵的流失,這類人可以食用人參、當歸、川穹等中藥,日常生活中多吃魚蝦、紅棗、桂圓、菠菜等含鐵量多的食物。
身體瘦弱的女性
女性身體瘦弱為脾胃有問題,這類女性都存在挑食偏食的習慣,應積極改掉這些不良習慣,豐富日常飲食營養,平常可多吃花生、奶糖等零食,也可多吃雞、鴨、魚及動物肝臟、牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉(甲魚)、海參、銀耳等。
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夏季進補喝鴨湯功效大
1、冬瓜水鴨湯
材料:冬瓜800克,水鴨一隻,料酒、蔥姜、鹽適量
做法:冬瓜去皮,洗淨切塊,水鴨去內臟,洗淨,蔥姜洗淨,一起放入鍋里,倒入料酒、清水,大火燒開,消化慢煲2小時,加鹽調味即可。
功效:冬瓜、鴨都具有利水的功效,該湯能利水祛濕、清潤消暑、滋補養顏、健脾開胃。
2、荸薺水鴨湯
材料:水鴨一隻,荸薺100克,料酒,姜,蔥,鹽
做法:荸薺去皮,洗淨對半切,鴨去內臟,蔥姜洗淨,一起放入鍋里,加料酒,倒入適量清水,大火煮沸,小火煲熟即可。
功效:消暑,利尿,清熱
3、骨皮老鴨湯
材料:地骨皮20克,老鴨一隻,生薑3片,鹽適量
做法:老鴨洗淨切塊,生薑、地骨皮洗淨,一起放入鍋里,加水適量,煲到鴨肉爛熟,加鹽調味即可。
功效:補益虛損,健脾化濕,清暑滋陰。
4、金銀花水鴨湯
材料:水鴨一隻,金銀花25克,陳皮1片,無花果2粒,鹽,姜
做法:陳皮洗淨,放清水泡軟後去囊,金銀花洗淨,水鴨洗淨後放入沸水裡煮5分鐘,撈出;鍋加水煮沸,倒入鹽以外所以的材料,煮沸後小火煲2小時,最後加鹽。
功效:清熱解毒,清暑。
中年男性進補莫入誤區
中年男性進補莫入誤區
1、並非人人皆需補:40歲以下的年輕健壯者,一般不需要進補,或僅以食物調補即可。身體虛衰的中老年人,適當藥補和食補則是很有好處的。明代名醫張景岳就說過:「人過中年左右,當大為修理一番,則再振根基,尚余強半」。進補,應在醫生的指導下進行,切不可偏聽偏信,濫食亂補,不要迷信「保健品」。
2、「以形補形」:認為以「鞭」壯陽,吃豬腎補人腎是沒有科學根據的。我國民間有很多人認為男性多食虎鞭、鹿鞭、海狗鞭、牛鞭、驢鞭及豬腎、雞腎等,可以「以形補形」,達到強腎壯陽的效果。其實,不論何種食物,通過進食進入人體後,都必須經過消化系統的消化、吸收,被分解成為蛋白、脂肪、糖及其他營養物質,被人體吸收,根本不可能吃什麼器官就補什麼器官,「以形補形」僅是一種美好的願望。
男性體虛要如何進補
氣溫驟降,脾受寒困,脾不運化,或素體脾虛。脾虛的男士應以補陽運脾為主,多吃性溫健脾的食物,如粳米、蓮子、芡實。山藥、大棗、蓮子富含澱粉,輕易吸收,且有健脾益氣的作用,應該選擇豆製品的素食肉製品為主。
男人進補要有方法
中老年人如果想針對性的選擇一些食補方法,首先要了解常用食物的性味和特點。例如大米、苡仁米、綠豆、赤小豆,其性偏涼;小米、牛肉、羊肉、黃鱔其性偏溫;羊肝、雞肝有養血明目作用;鳥雞、鴿肉、麻雀有滋補肝腎的作用;瓜果梨桃有除煩止渴功效;海產類則富含各種礦物質和微量元素,紫菜、海帶還有軟堅散結的功效。