冬季八種養生水果

   

 吃水果是有講究的。誰是適合你的上上之選?怎樣才能吃得健康又安全?記者特別邀請營養專家果場大點兵,逐一點評橙子、橘子、香蕉、蘋果、梨、甘蔗、山楂、柿子等8大冬令水果,為您貼身提點健康食果的八項注意。

  NO.1——橙子

  營養價值:橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等,具有生津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解油膩、消積食,清腸通便,醒酒等作用,多吃可預防膽囊疾病,增強毛細血管韌性,降低血中膽固醇,並促進機體對藥物的吸收能力。

  注意事項:橙子性涼,飯前或空腹時不宜食用,否則對胃不利;吃橙子前後1小時內不要喝牛奶,以免影響消化吸收;吃完橙子應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。

  適合人群:尤其適合消化不良,飲酒過多、宿醉未醒者以及高血脂症、高血壓、動脈硬化者食用。

  不適合人群:糖尿病患者應忌食。

 

 NO.2——橘子

  營養價值:橘子含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等,有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用,經常吃橘子對於預防心血管疾病的發生大有益處,並可預防老年中風。

  注意事項:橘子性溫,吃橘子過多會出現「上火」,誘發舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子,可能出現高胡蘿蔔素血症,導致手、足掌皮膚變黃,並伴有噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等症狀;橘子不宜與蘿蔔、牛奶同食。

  適合人群:慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。

  不適合人群:兒童和老人不宜多吃;胃腸、腎、肺功能虛寒者也不可多吃。

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NO.3——香蕉

  營養價值:香蕉香糯可口,含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質,能有效維護皮膚、毛髮的健康,可以預防中風和高血壓。同時,有鎮定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用,對減肥也相當有效。

  注意事項:香蕉性寒,過量食用會引起胃腸功能紊亂,並造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。

  適合人群:特別適合溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者和減肥者。

  不適合人群:體質偏虛寒者,如胃脹、腹瀉、腎炎者,最好少吃。有明顯水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃。

 

 NO.4——蘋果

  營養價值:蘋果富含糖類和鉀鹽,具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調理腸胃,治便秘助消化,並能保持血糖的穩定,起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。

  注意事項:不要在飯前吃水果,以免影響正常的進食及消化;蘋果攝入過多,不利於心、腎保健。

  適合人群:非常適合嬰幼兒、老人等體質較弱者食用。

  不適合人群:腎炎及糖尿病者不宜多食。

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NO.5——梨

  營養價值:梨含有豐富的糖分和維生素,有潤肺生津、止咳化痰、養血生肌、清肺去燥、滋養腸胃等功能,還有降低血壓、清熱鎮靜、保肝和幫助消化的作用。

  注意事項:梨味甘性寒,在冬季不宜過多食用,過食會造成寒涼礙胃,影響消化,易患胃腸疾患。

  適合人群:特別適合發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等症狀較為適宜。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。

  不適合人群:體質虛寒、脾胃虛弱者及產後血虛的人應該少食。

 

 NO.6——甘蔗

  營養價值:甘蔗水分含量約為84%,能有效補充冬季人體缺失的水分。其含糖量、含鐵量都非常豐富,並含有多種有利於人體的胺基酸,具有清熱生津、下氣潤燥、補肺益胃的特效,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症具有一定療效。

  注意事項:蔗糖攝入太多對大腦不是很好,並且長期食用會對牙齒造成傷害;切記不能食用變質的甘蔗,否則容易黴菌中毒,引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀,導致視神經或中樞神經系統受到損害,嚴重者還會雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治癒的疾病。

  適合人群:特別適合內熱的病人、便秘者食用。

  不適合人群:脾胃虛寒和胃腹疼痛的人應慎食。

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NO.7——山楂

  營養價值:山楂中有機酸和維生素C的含量較高,能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,同時能活血化瘀,治療痛經、月經不調,並顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化,還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等,起到強心和預防心絞痛的作用。

  注意事項:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性,食用後要注意及時漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。

  適合人群:特別適合高血脂、高血壓及冠心病患者;也是血淤型痛經患者的食療佳品。

  不適合人群:孕婦、脾胃虛弱者、血糖過低者、兒童均應少食。

  

 

NO.8——柿子

  營養價值:柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸,有養肺胃、清燥火,降壓止血、預防心血管病,清熱滑腸、潤肺生津等功效。

  注意事項:柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石症,宜在飯後吃;食柿應儘量少食柿皮。

  適合人群:特別適合因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者。

  不適合人群:糖尿病人不宜食用;貧血患者應少吃為好;患有慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者不宜食。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

手機細菌超過馬桶坐墊!如何健康用手機

  一項檢驗結果顯示,手機每平方厘米駐紮的細菌約有12萬個。時刻伴在你身邊的手機,正在俏俏侵害你的健康。

  在抽檢的108部使用手機中檢出了10種240株細菌,有39株為致病性金黃色葡萄球菌。手機每平方厘米駐紮的細菌約有12萬個,超過一個門把手,一隻鞋的細菌量,主要被污染部位為手機按鍵部。

  一部手機上,竟然有這麼多的致病菌,看來,對手機的定期消毒已經不容忽視。

  想要健康使用手機,那麼請牢記下面招數。

  1.最好每周都能用沾有醫用酒精的棉簽輕輕擦拭手機的鍵盤、屏幕和手機其他部分進行除菌,也可以去手機客服部通過紫外線或者臭氧等方式進行清潔。

  2.通話期間或收發簡訊時不要一邊按鍵一邊取用其他物品,特別是不要取用食物,小心病從口入。

  3.很多人習慣把手機與錢包、鑰匙、鈔票等物品放在一個褲袋中,這樣很容易造成交叉污染。

  4.在通話時使用耳機可降低手機輻射的侵害,也可使手機儘量減少與面部和口唇部位的接觸,防止飛沫傳染。

  5.經常洗手。不管你是否相信,我們的手是細菌和病毒最大的寄居地,如果想要讓你的手機儘量少沾細菌,那麼請遵守經常洗手這條規則。

  6.為你的手機購買一個手機套

  有人認為矽膠和塑料的手機套能夠製造更多的空隙,而這些空隙會讓已經比較髒的手機更加不清潔。儘管如此,擁有一款合適的、尤其是那些完全覆蓋鍵盤的手機套,然後定期清潔它,把手機從手機套裡面取出,然後再清潔手機套,可以在很大程度上降低在你的手機裡面寄居的細菌。

白粥長時間保溫沒營養 養生粥的4個注意

  長時間保溫,損失B族維生素

  問題:粥店大部分粥是用白粥調配出來的。熬好很多白粥,然後放在鍋里保溫,隨時等待顧客的到來,再把白粥和相應的材料混合在一起。在保溫狀態下放了幾個小時的粥,維生素的損失肯定是比較大的。為了加快熬粥速度,有些店裡還會在煮粥時加入鹼,促進澱粉粒的崩解,這樣就會讓B族維生素損失更為慘重了。

  支招:儘量選擇雜糧粥,因為雜糧含B族維生素比較豐富,即使有損失,由於基數大的原因還會有存留。此外,B族維生素還廣泛存在於豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥時可適當搭配一些豆類的小菜,或者煎蛋等食物。

  一碗鹹粥3克鹽

  問題:粥大致分為南北兩種風格,北方吃雜糧粥或豆粥,不放鹽,是否放糖由自己決定。而南方的粥基本上都是鹹粥,加入各種魚肉蛋類作為配料。北方的粥更健康一些,既沒有油,又沒有鹽,哪怕維生素受了損失,至少還能供應較多的膳食纖維和礦物質,如紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、薏米粥、五仁粥等。南方的粥加入了鹽,甚至還要加入味精。按300克一碗粥來算,一碗粥中就有3克鹽,對於高血壓病人並不合適。

  支招:如果不是糖尿病人,可以選擇一些普通的穀物粥或甜味粥,或者點粥後主動要求粥店不加鹽或者糖。如果一定要喝鹹粥,就要注意搭配清淡口味的主食和小菜。

 

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  食材不新鮮

  問題:煮粥最要緊的是好原料,特別是雜糧原料,能帶給粥自然的香氣。但是,在粥店吃粥,常常會感覺到材料新鮮度不夠。這是因為,各種雜糧含有谷胚,其中含有不飽和脂肪酸和脂氧合酶,有發生脂肪氧化的風險,不太耐放,容易產生不新鮮的陳放氣息。

  支招:蓮子粥、薏米粥、堅果粥最易存在這些問題,點這些粥時一定要謹慎。如果吃出不新鮮,一定要及時反饋給店鋪。

  冰粥會傷胃

  問題:冰粥經過冰鎮,和其他冷食一樣,有可能促進胃腸血管的收縮,影響消化吸收。

  支招:不要為了貪涼圖痛快而大碗喝甜味冰粥,還是喝溫熱的粥比較好。

  粥店的問題不少。不過,相比其他快餐而言,粥店有優勢,主要是脂肪攝入量比較低,粥里基本上是不放油的。同時,粥店提供了多種粗糧粥的選擇。

  如果在家中喝粥,無需學習飯店製作步驟複雜的"皮蛋瘦肉粥"等。傳統的小米粥等都是經典的最佳養生粥,用最新鮮的食材、最樸實的食物、最少的油鹽來熬粥,才是真正的喝粥養生。

冬季要常為家中植物「洗澡」

冬季節一些盆栽植物應該移入室內。室內陰暗乾燥,害蟲和細菌也會在此時進入這個理想「居所」。想讓植物更好地為我們的健康做貢獻,而不是影響我們的健康,美國《芝加哥論壇報》刊登以下建議:

高血壓的食療保健有妙方

高血壓在中老年當中是一種常見的心血管病,為腦血管意外及心肌梗塞的致病因素之一,也與冠心病的發病密切相關。所以發覺有高血壓後,應及時服降壓藥,使血壓保持在正常水平或稍低點,同時應配合飲食治療。