在我們每天嚷著要「抗癌、防癌」的同時，你或許不知道，有些我們自認為好吃的食物其實就是導致癌症的「根源」；相反，有些我們認為沒有用的食物才是抗癌「標兵」！
癌症一半是吃出來的
許多癌症患者不曾想到，自己的病是「吃」出來的。近年來，我國惡性腫瘤發病率越來越高，這其中有許多人是『吃』出來的。可以這麼說，人得癌症，有一半因素與飲食習慣有關。下面，我們就介紹兩類容易致癌的食物
1、被黴菌污染的糧油及其製品
黴菌廣泛存在於自然界，它和某些癌症的發生有關。黃麴黴素、青黴、毛霉等的代謝產物許多都是毒力強大的致癌物，其中最危險的是黃麴黴素B1。這些黴素主要和肝癌、腎腫瘤和結腸癌有關，比如黃麴黴素引起肝癌的能力比致癌物二甲基亞硝胺強數十倍。
黃麴黴素主要污染糧油及其製品。其中花生米、花生醬、花生油等被污染機會較多，其次大米、玉米也容易被污染。因此，建議家庭購糧一次不宜太多，食油也不宜放置過久，應隨購隨吃。對於變色、有沉澱物的花生油、豆油等應棄之不用，以防萬一。
2、蝦醬、酸菜
我國東南沿海地區的人有吃蝦醬、蝦油的習慣。蝦醬和蝦油的味道可刺激食慾，容易讓人吃上癮，但由於其中亞硝酸胺鹽含量高，經常吃也容易致癌。有一位來自江蘇的病人，全家人多年來保持著吃蝦醬的習慣，結果父親和兒子都得了肝癌。這與飲食中致癌物含量高密切相關。
還有，在太行山區，患食道癌的人特別多。有的人家被當地人稱為「癌戶」。這和當地長期吃酸菜的習慣有關。在太行山區，人們習慣醃製酸菜，而這一地區的土壤中亞硝酸胺鹽含量高。土壤影響水質，造成酸菜中的亞硝酸胺鹽含量高。吃多了這種酸菜，容易得食管癌、胃癌、賁門癌和肝癌等。有些人將吃不完的這種酸菜餵雞，甚至導致雞都得了食道癌。亞硝酸胺鹽能在人的胃中合成，多吃維生素C可以阻斷亞硝酸胺鹽的合成。所以，建議人們要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。
這6種「垃圾」食物可防癌
1、橘絡
有些人吃橘子是會把橘子「脫光光」，你知道嗎？橘絡中含有一種名為「蘆丁」的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。
2、豆腐渣
豆渣，膳食纖維、鈣等營養素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，可加雞蛋清、麵粉、蔥花及調味料攪拌均勻後煎餅吃，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。
3、陳醋
用薏米和玉米作原料釀製的醋中，均發現了抗腫瘤的活性物質，具有抗癌作用。我國實踐證明，醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時促進機體的新陳代謝，增強免疫力，因而有防癌效果。
4、茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。
5、菜根
香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
6、魚鱗
營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。魚鱗中還含有較高的甲殼素，甲殼素的免疫強化作用有助於減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞新生與正常化，具無毒性抗癌效果。
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大蒜冰糖水對風寒感冒咳嗽確有作用
"大蒜冰糖水治咳嗽的做法原料：大蒜30克，冰糖10克，水200毫升。做法：煎服，每日3次，第二天便可見效。Tips：中醫認為冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會增強止咳效果，但只適合於風寒感冒引起的咳嗽，而不適合於風熱感冒引起的咳嗽。
大蒜治療咳嗽的其他偏方
治咳嗽——生吃大蒜
做法：剝一粒大蒜，含在口中，不時輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，可止咽癢、咳嗽。
Tips：大蒜含有大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，若是細菌引發的咽喉癢，理論上是有效的。然而臨床上很多咽喉癢是慢性咽炎的一種症狀，也可以是某些全身性疾病的局部表現，如貧血、消化不良、大便長期秘結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。因此，這個偏方最好在醫生的指導下使用。
治咳嗽——大蒜蒸水
原料：大蒜7-8瓣（小兒取2-3瓣）。做法：拍碎，放入碗中（加蓋），加水蒸20-30分鐘，涼後喝大蒜水，每日1-2次，嚴重時可每日3次。
Tips：大蒜性溫，入肺經，民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對治療寒性咳喘有一定效果，但是年齡過小的孩子服用還是有一定刺激性，建議慎用，以免刺激呼吸道咳嗽症狀反而加重。此外，大蒜素遇熱時會降低作用，使用時要注意火候及劑量。
治咳嗽——大蒜生薑紅糖水
原料：生薑7-8片，大蒜7-8瓣，紅糖1勺。
做法：上述材料加水煮，每日1-2次，重者1日3次（小兒量減半）。
Tips：生薑和紅糖都是比較偏溫性的食物，這個食療方同樣只適合風寒感冒引起的咳嗽，對於熱性咳喘則不適合。
風熱感冒怎麼好得快
"風熱感冒多喝熱水好得快
倒一杯開水，對著開水做深呼吸數次，直到開水涼透。每天堅持數次，並多喝些開水，注意多休息，儘量避免風吹，不要受溫度影響。還可以一邊喝熱水一邊呼吸熱氣，這樣可以事半功倍。
風熱感冒適當運動好得快
風熱感冒患者可通過適當運動，使人體出汗，通過汗液排出體內的毒素，這樣才可以增強體質，抵擋感冒的入侵，預防感冒。
風熱感冒可以洗冷水臉好得快
在未感冒前洗臉用冷水，可以使血管彈性增強，有利於預防心腦血管疾病，提高機體免疫能力。平常不要吃刺激性大的食物，多注意休息，會恢復得很好的。如果是已經得了風熱感冒，還是不要用冷水洗臉，洗臉的水可以稍涼，以人體可以接受的溫度最好，不可太燙也能是冷水，以免加重感冒。
風熱感冒要保證充足的休息
任何的感冒，不論是風寒還是風熱感冒，一定要及時休息，這才是減輕病情，讓身體儘快恢復的關鍵。人體休息時，各器官各系統的運作會相對減慢，大腦神經系統也能「專一」地指揮免疫系統來對抗病毒。
風熱感冒多吃水果好得快
橄欖又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，對風熱感冒合併咽喉腫痛者尤為適宜。民間習慣用橄欖2 ～ 5個，劈開，鮮蘿蔔（紅皮、白皮均可）半個至1個切開，煮水代茶飲。
梨性涼，味甘，能生津、清熱、化痰、適宜風熱感冒、發熱、口乾渴、咳嗽痰黃時，隨意食用。民間習慣對風熱感冒咳嗽者，用生梨1個，洗淨連皮切碎，加冰糖燉服。
柳丁
柳丁果肉滋潤健胃，果皮化痰止咳、健脾胃，種子具消腫止痛功效，有效治療感冒。發燒、喉嚨痛的熱性感冒患者，可以多吃柳丁，補充維生素C、緩解不適，畏寒的寒性感冒患者則相反，最好暫時不要吃柳丁。
楊桃
楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養，增強機體抗病能力。楊桃裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
治療風寒感冒食療偏方
做法：將生薑搗爛，糯米洗乾淨之後放入鍋中熬粥；等到粥熬好之後加入搗爛的生薑、蔥白還有米醋，攪拌均勻之後就可以服用了。
冬季多喝薑茶的好處
冬季本身屬於病痛高發期，特別是老人和孩子，稍微不留意就會感染風寒。其實對於這種惡劣的天氣應該要注意保健，下面為大家分享冬季多喝薑茶的好處，讓你喝著也能提高免疫力。