老人體檢7大注意

蔬菜的十種錯誤吃法

　　1.經常在餐前吃西紅柿 應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。

　　2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬 不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。

　　3.過量食用胡蘿蔔素 雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

　　4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡 香菇的營養被洗沒了香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。

　　5.吃未炒熟的豆芽菜 豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

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　　6.給寶寶過多地吃菠菜 菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。

　　7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜 苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

　　8.韭菜做熟後存放過久 韭菜隔夜變成毒韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。

　　9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃 綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。

　　10.速凍蔬菜煮的時間過長 速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。

警惕三類「倒春寒」疾病

　　花粉灰塵易刺激鼻炎發作

　　「廣州的三月天是『回南天』，環境中濕氣增加、霉斑出現，加上花粉的刺激，會誘發老病號的過敏性鼻炎復發。」武警醫院耳鼻咽喉中心高增斌教授表示，進入三月以來，到醫院看過敏性鼻炎的患者明顯增多。他表示，不少患者自述流淚不止，其實就是因為春暖花開，被過敏源——花粉刺激所致。「花粉顆粒數以萬計，隨風而動，一旦被患者吸入，就會刺激鼻黏膜，導致打噴嚏、流眼淚。」高增斌提醒鼻炎患者，出門如果要途經花叢樹下，最好戴上口罩，不要踏青、郊遊等，在家庭或單位進行大掃除時最好迴避，以免吸入粉塵中招。

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　　「多事之春」容易爆血管

　　「很多人誤以為只有冬天才是爆血管的高峰期，實際上，立春以來我們也陸續收治了不少患者。」中山大學孫逸仙紀念醫院南院區急診科王彤主任介紹，乍暖還寒的三月是臨床心血管病患者的「多事之春」，因為氣溫驟然變化，身體受冷空氣刺激，易發生血管收縮及痙攣。他介紹，中老年人一旦發生動脈粥樣硬化斑塊破裂，血栓形成，就可能出現心絞痛、心肌梗死，容易致殘致死。

　　王彤表示，阿司匹林目前已被證明是性價比最高的抗血小板一二級預防用藥，對於阿司匹林服用的時間和劑量，經過幾十萬例臨床試驗證明，作為預防用藥，最好服用阿司匹林腸溶片，每天服用的劑量在75～150毫克之間即可。

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　　流感發病比去年同期高

　　「上周的最新數據顯示，目前流感病例已占廣州醫院內科、兒科病例的5.8%，比去年同期高出1個百分點。」廣州市疾控中心副主任楊智聰向記者介紹，該中心在全市範圍內的病原學監測發現，流感症狀患者中，35%被檢出病毒呈陽性，其中超過九成屬於甲型H1N1流感患者。「近期也有一般性的聚集性病例發生，但暫時還沒有收到新的重症病例報告，也沒有死亡病例。」楊智聰說。

　　楊智聰介紹，雖然近幾周流感發病趨勢較為穩定，但按以往的規律結合當下形勢，可以預見的是，接下來的一段時間流感發病會繼續攀升，直到7月盛夏，市民應提高警惕。

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　　疾控專家指出，廣州市民對於流感以及甲型H1N1流感應該已非常熟悉，雖然其正處於流行態勢，但絕大部分患者屬於輕症，所以不用太過恐慌，只要做好個人預防就行。

　　楊智聰表示，保暖和保持環境通風是預防的不二法門。「近日廣州氣溫稍有回落，市民要注意防寒保暖，因為流感很容易在人體免疫力下降時乘虛而入。」而老幼、孕婦等容易中招的特殊人群應加強防範，少去人多的公共場所，飯前便後、戶外歸來都應及時洗手。