急性期
[臨床表現] 肩及臂疼痛，手不能上舉，肩關節外展、外旋受限。肩前、後、外側有壓痛，舌質淡紅，苔白，脈弦細弱。
[食療藥膳]
1。當歸胡椒瘦肉湯：胡椒12克，當歸20克，豬瘦肉60克，水煎，飲湯吃肉，每日1次。
2。北芪肉桂瘦肉湯：北芪30克，肉桂6克，豬瘦肉50克，水煎吃肉飲湯，每日1次。
3。歸芎粥：當歸頭20克，川芎10克，粳米100克。將當歸、川芎入砂鍋內水煎半小時，去藥渣，加粳米煮粥服，每日1—2次。
慢性期
[臨床表現] 肩及臂疼痛、日久不愈、夜間尤甚，手足麻木、頭暈目眩、臂不能上舉、也不能外展，舌質淡紅，苔白，脈弦細。
[食療藥膳]
1。當歸豬肝粥：當歸20克，豬肝50克，糯米60克，同煮粥，佐膳食用。
2。入地金牛煲雞蛋：入地金牛根20克，雞蛋1枚，水2碗煎煮，蛋熟去殼再煮10分鐘，煮成1碗，飲湯食蛋。
3。黃芪當歸豬胰湯：黃芪30克，當歸20克，豬胰1具，水煎，飲湯吃豬胰，每日1次。
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養生補腎的四款藥膳
1、鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨後放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片，用中火煲3小時，加入細鹽調味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內將小茴香略炒片刻，待脆後打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗淨，用尖刀從側面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然後塞入茴香末，並用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入滷汁，調好味，放入豬腰子，煮沸後30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗後放入砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
哪些藥膳可輔助治療青光眼
青光眼是一種表現為眼內壓增高、視神經和視功能損害的眼病，患者除了配合醫護人員進行積極治療外，還可以輔助以藥膳食療：
菊花腦粥菊花腦（為菊科草本野菊花的近緣種）100克，大米50克。加水適量常法煮粥，早晚各1次。此方有清肝明目的作用，適用於因肝火上擾而致眼壓升高者。
二子明目粥決明子、車前子各15克，大米100克。前2味水煎取汁，去渣入大米，稍加水常法煮粥，早晚服。具有清肝明目、潤腸通便功能，適用於眼壓高、大便干者。
金針赤豆湯金針菜30克，赤小豆30克，蜂蜜3匙。將金針菜與赤小豆兩味加水煮，待赤小豆爛後加入蜂蜜。當點心，每日服1次。本方具有利水除濕的作用，宜長期服用，可降低眼內壓。
天麻燜雞塊母雞1隻，天麻15克，水發冬菇50克。天麻洗淨切成片，放碗內上屜蒸熟（約10分鐘）。將雞去骨切成3厘米見方的塊，加入調料，用小火燜40分鐘。加天麻片，再燜煮5分鐘左右，用澱粉勾汁。本方有祛風、化痰、明目功效，適用於青光眼見舌苔白膩者。
雞肝明目湯水發銀耳15克，雞肝100克，枸杞子10克，茉莉花10克。雞肝洗淨切片，湯勺置火上，放入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精，隨下銀耳、雞肝及枸杞子，煮沸，打去浮沫，待雞肝剛熟，倒入碗內，撒入茉莉花即可，每日3次，佐餐服用。本方具有補益肝腎的功效，適用於青光眼後期肝腎虧損、視神經萎縮者。
杞子苡仁南棗煲枸杞子15～30克，薏苡仁30克，南棗（即金絲蜜棗）6～8個，雞蛋2個。枸杞子、薏苡仁洗淨與南棗、雞蛋加水同煮；雞蛋熟後，去殼取蛋，再煎片刻，吃蛋喝湯。本方有健脾胃、養肝腎、利水濕之功，適用於肝鬱脾虛之青光眼患者。
谷精菊花羊肝湯羊肝60～90克，穀精草、白菊花各12～15克。將羊肝洗淨，切片，同穀精草、白菊花煮湯。喝湯食肝，每日1劑，連服數劑。本方具有疏風清熱明目之功，適用於風熱型青光眼患者。
枸杞豬肝片枸杞子100克，鮮豬肝250克，青菜葉少許。將炒鍋置武火燒熱，加入植物油，至油七八成熱時，放入伴好的豬肝片翻炒，放漏勺瀝去油，放入蒜、姜略煸後，再下入肝片，同時將青菜葉、枸杞子下入鍋內翻炒幾下，然後倒入滋汁炒勻，起鍋即成，佐餐食用。功能滋補肝腎明目，適用於肝腎陰虛之青光眼患者。
哪些常見的藥膳可治療腎炎
大鯉魚1尾，赤小豆60克，煮食飲汁，儘量一頓服盡。注意不宜加鹽。本方適用於急、慢性腎炎水腫明顯且小便赤澀的病人。
冬季藥膳進補的禁忌
無病亂補，既增加開支，又害自身，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。