養生藥酒 自製教程

  冬季節,很多人熱衷於自製藥酒,人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補或治病的就敢泡著喝。但是,如果對藥性、劑量不清楚,又不懂藥酒配製常訓,最好在中醫師的指導下形式主義配

  藥酒製作方法

  (1)藥材處理:製備酒劑的藥材一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。根據醫生處方購於藥店的中藥,多已加工炮製,無須特列處理。來撲克民間驗方的中藥,首先要弄清其品名、規格、要防止因同名異物或異名同物而搞錯藥材,更要警惕假冒偽劣中藥材。鮮藥、生藥往往還需要先行加工炮製。

  (2)酒的選擇:所選之酒,應根據個人身體情況選擇。一般認為浸泡藥酒以50~60度的米酒及優質燒酒較為合適。因為酒的濃度過低,有效成分不易浸出,會影響治療效果,而且藥酒的易變質。但酒的濃度過高,藥材所含的少量水分反被吸收,使藥料質變堅硬,有效萬分亦難析出。對於不善飲酒者,亦可用低度白酒、黃酒和米酒、但浸出時間及次數宜適當延長和增加。

  (3)冷浸法:引法比較常用,系將藥村碎成片或粗粉,置於帶蓋的陶、瓷罐或帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。處方若未規定酒的用量,可按藥物的白酒以1:5~10比例,即100~200克藥材加1000毫升白酒浸入,密閉放置,每天搖盪1~2次,浸漬7天後,可改為每周1次振盪攪拌,1個月左右,藥性析出,酒色濃郁,即可壓去渣取酒,貯入瓶中,慢慢飲用。其渣可加酒再浸泡1次。可採用飲1杯,加入1杯,直至藥味清淡為止。若所製藥酒需加糖或蜜矯味著色,可將砂糖用等量白酒溫熱溶解、過濾、將藥液與糖液混合攪勻,再過濾即可得飲用藥酒。

  (4)熱浸法(煮酒法)先以藥料和酒同煮一定時間,然後再放冷貯存,這是一種古老的製作藥酒的方法,此法既能加快浸取速度,又能使一些成分容易浸出,但煮酒時一定要注意防火安全。可採用隔水煮燉的間接加熱方法,即把藥料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中,然後再放在另一盛水的大鍋里煮燉。時間不宜過長,否則酒會揮發,見藥面出現泡沫時,立即端離灶火,然後趁熱淚盈眶時密封,靜置15天左右,吸取上清液,壓出殘渣中的余酒,合併靜置澄清,過濾即可。

  (5)煎煮法:將原料碾成末後,全部放入沙鍋內,加水高出藥面10厘米,浸泡6小時,加熱煮沸1~2小時,過濾,再復煎一次,合併兩次濾液,靜置8小時,取上清液加熱濃縮成稠狀清膏(一般生藥5公斤,煎成2公斤左右)。待冷後加入與清膏等量的酒,各勻,放入壇內,密封7天左右,取上清液過濾即煎煮。

  (6)釀酒法:將原料加水煎熬,過濾去渣,濃縮成藥汁。有些藥特,如桑椹、梨、楊梅等,可以直接壓榨,取得藥汁,再將糯米蒸煮成飯,把糯米飯、藥汁和酒麴拌勻,置於乾淨的容器內,加蓋密封,置保溫處,儘量少與空氣接觸,保持一定的溫度,約4~6天即成。

  以上幾種製作方法中,以冷浸法操作最為簡單,不需要特殊設備,適宜於家庭自己配製,所以較為常用。

  自製藥酒材料及功效

  胡蜂酒取鮮胡蜂1130克,加白酒1000毫升,浸泡15天,濾過,即得。胡蜂酒可祛風除濕,用於風濕閉阻所致的關節疼痛、肢體沉重和急性風濕病。有以上症狀的風濕性關節炎病人也可使用。

  三兩半藥酒原材料:當歸100克,炙黃芪100克,牛膝100克,防風5克。以上四味藥碎成粗粉,按照滲法,用白酒2400毫升與黃酒8000毫升的混合液作溶劑,浸漬48小時,然後緩緩滲濾。在濾液中加入蔗糖,適量攪拌溶解後,靜置,濾 過,即得。本酒能益氣活血,祛風通絡。用於氣血不和、感受風 濕所致的四肢疼痛、筋脈拘攣等症。

  人參酒人參可整根浸泡到酒里,也可切成片浸泡。切片浸泡更易浸出藥物成分。白酒適量(約為藥材量的8-10倍),以沒過藥材面2 ̄3厘米為宜(人參如果沒有全部浸入酒中,容易壞掉)。浸泡20天後飲用。飲用時,可視個人口味與身體狀況加些蜂蜜。人參酒具有益氣健胃、強壯保健的功效,適用於年老 體虛、脾胃功能減退、神疲肢倦等症。

  參茸回春酒『有的讀者買回珍貴的鹿茸,卻不知道怎麼用。其實,鹿茸可以和人參一起製成藥酒。所需材料:人參15克,鹿茸5克,黃芪30克,當歸15克,熟地20克,黃精20克,枸杞50克,生首烏20克,龍眼肉30克。以上材料,一起浸入1000毫升的優質白酒中,密封,要記得常常搖晃一下。10-15天後,即可飲用。參茸回春酒可補益元氣,滋養精血,潤腸通便。適用於嚴重貧血,白細胞減少,基礎代謝率低下,形寒怕冷,性慾淡漠,陽痿,不育,老年習慣性便秘及神經衰弱等症。

  關於藥酒相信每個自己釀過酒的朋友都有自己的一套見解,今天為大家總結了這些關於藥酒制釀的內容希望可以幫到大家,也希望有經驗的釀酒達人可以把自己的經驗介紹給其他讀者。

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濕氣重也會導致長痘 中醫教你祛濕祛痘不復發

痘痘本質上是人體的代謝產物-毒素-垃圾。堆積在臉上,背上多見。痤瘡,濕疹本質上也和痘痘一樣,所以,痘痘的療法法,也適合。只要濕性營養的量超過消化吸收的能力,就會產生濕氣。而女性同胞飲食大魚大肉的,肯定是極少數!所以,更多的是消化吸收的能力差了,體內垃圾就多,就更容易長痘痘!

中醫:濕氣重易長痘

吃油膩的食物,暑天睡地板,這是大多數人都知道的。但,這些都不是現代人濕氣重的最重要原因。

飲食大魚大肉重油味的人,並不一定就濕氣重。為什麼?就因為,她體內消化吸收這些濕性營養的能力足夠強大。這是一種相對量:只要濕性營養的量超過消化吸收的能力,就會產生濕氣。而女性同胞飲食大魚大肉的,肯定是極少數!所以,更多的是消化吸收的能力差了。

只要消化吸收的能力差了,濕氣就會產生,從身體內產生,即使不吃油膩。超過消化吸收的能力而多出的營養,就變成垃圾!消化吸收的能力差的人,體內垃圾就多,就更容易長痘痘!

祛痘不復發,必須注意以下幾點:

一、注意日常護理

由於皮膚毛囊皮脂腺導管角化異常,導致毛囊口堵塞,引起的炎症反應,所以光靠用潔面產品洗臉是不行的,還應該在日常生活中注意調護,避免精神緊張,少食辛辣、油膩之品及糖類,少飲酒及濃咖啡,多食蔬菜水果,保持大便通暢。出現痘痘不要自行用手擠壓,以防繼發感染。

雖經過一段時間的治療,痘痘不再發作,臉上光潔如新,但在以後的階段,一定要注意皮膚的保養,如日常清潔、保溫、防曬等。

二、重視體內保養及調理

過去很多人誤認為痘痘只是皮膚問題,把功夫都花在皮膚上,而忽視了體內因素,體內如雄激素分泌過盛,內分泌紊亂,胃腸功能失調、便秘,缺鋅等均會造成痘痘的發生。

三、避免不良情緒

這是由於情緒緊張導致內分泌及植物性神經功能失調,影響脂肪代謝而致。另外,日曬痘痘也會復發,因為紫外線會傷害肌膚抵抗力下降,故應避免這些因素。

四、治療痘痘階段不要半途而廢

很多人治療了半個月或一個月,見痘痘基本好轉,就不再治療,其實表面雖然祛了痘,但外部炎症沒有完全消除,體內也未調理好,隱患未除,總有一天會「死灰復燃」,故治療後應該有個鞏固階段。

女性乳房痛 不妨試試的食療方子

  乳腺增生不是癌,它屬良性病變,表現為乳房內條索狀、片塊狀或囊性結節。乳腺增生的結節質地較軟,伴有壓痛,邊界清楚,隨月經周期或情緒發生變化,其腫物大小短期內無增大趨勢。而乳腺癌的腫塊質地堅硬,無壓痛,邊界不清,活動受限,短期內明顯增大,或伴腋下、鎖骨上淋巴結腫大以及乳頭內陷、皮膚呈橘皮樣改變等。但要注意的是,沒有腫塊的乳腺增生有時會和乳腺癌同時存在。下面就來了解下,中醫告訴你的集中防治乳房痛的食療方。

玉米絲瓜絡羹

    玉米100克,絲瓜絡50克,桔核10克,雞蛋1個,前三物加水熬l小時,起鍋前加入蛋花、水澱粉、冰糖調勻服用,每周兩次。

 

海帶生菜煲

    海帶100克,生菜100克,姜、蔥末少許,用清水先煲海帶30分鐘,起鍋前放入生菜、調料、香油,每日一次。

 

涼拌芹菜海帶

    海帶100克,芹菜100克,姜、蔥末少許,海帶、芹菜焯熟,撈盤中加入調料、香油,每日一次。

 

夏枯草當歸粥

    夏枯草、當歸、香附各10克,加水適量煎20分鐘,取汁加入白粥、紅糖拌服,每周兩次。

 

粉當歸粥

黃芪、花粉各10克,當歸5克,加水適量煎20分鐘,取汁加入紅糖服用。每日兩次,適於乳腺炎破潰期。

 

蜜汁無花果

    無花果100克,山楂30克,加水適量煎20分鐘,取汁加蜜糖服用,每日兩次。

 

絲瓜燉豆腐

    絲瓜150克,豆腐100克,加水同煲20分鐘,起鍋前放入姜、蔥、香油,每日一次。

 

桔梗赤小豆粥

    桔梗、皂角刺各10克,加水適量煎20分鐘,取汁加入赤小豆粥中拌服,每日兩次。適於乳腺炎化膿期。

 

花粉當歸粥

    黃芪、花粉各10克,當歸5克,加水適量煎20分鐘,取汁加入紅糖服用。每日兩次,適於乳腺炎破潰期。

 

桔梗赤小豆粥

    桔梗、皂角刺各10克,加水適量煎20分鐘,取汁加入赤小豆粥中拌服,每日兩次。適於乳腺炎化膿期。

 

夏枯草當歸粥

  夏枯草、當歸、香附各10克,加水適量煎20分鐘,取汁加入白粥、紅糖拌服,每周兩次。

  對於乳房痛的食療不同的人又不同的看法,以上是小編為大家總結關於乳房痛的食療方子,希望可以幫到大家。

 

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