椰子煲雞湯所需要準備的食材也是非常的常見的，需要椰子兩顆，新鮮的雞肉大約250克就可以了，為了更加的健康美味，還需要放入一定量的紅棗和一些可以對於腎臟健康有幫助的枸杞子。
材料：
土雞（或烏雞）一隻、椰子一隻、枸杞、紅棗、圓肉、黨參少許、生薑三片。
做法：
1、先將雞殺好洗乾淨，去內臟，肥膏，斬件。椰子放水去殼，取肉，斬件。枸杞、紅棗、黨參拾洗乾淨，切三片生薑。
2、將斬成塊的雞肉放開水鍋中「飛水」去掉積血、肥油。
3、另用瓦煲煮滾一煲水，放椰子肉，枸杞，紅棗，黨參，生薑，待水滾後，將雞肉放入煲內。
4、煲約兩小時後，再倒入椰子水，湯再煲二十分鐘後關火，調味。一味椰子煲雞做好了。
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椰子西米露怎麼做
椰子西米露怎麼做
1、把西米放進清水裡洗浸乾淨。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最後就完成了。（註：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里）
椰子船怎麼做
椰子船怎麼做
一、椰子船又稱珍珠柳子船，是海南瓊海、文昌一帶漢族傳統小吃。該小吃硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。一般只流行於椰子產地的民間，只有個別餐飲店作產品銷售。
二、製作：1、糯米淘淨，浸泡數小時後濾去水分晾於待用。2、取剛結滿白瓢的鮮嫩椰子，剝除外衣及硬殼，取出整隻肉瓢，在頂端切開小口留蓋，倒掉椰子水，將糯米填入椰盅內，同時加入白糖及鮮椰汁，灌入淡鮮奶或沸水200克，用椰蓋封口縛緊，放進盛有清水的鍋中（勿使椰盅內水分滲出）加蓋，旺火煮沸，然後用慢火煮約3——4小時，糕米熟透脹滿後取出。3、待煮熟的糯米椰盅自然冷卻後，解開綁繩，用刀切開，順直勢解成若於塊兩頭尖、中間寬的船形塊件，擺盤即成。
三、特點：椰肉和糯米飯緊密結合，色澤白淨，鐵飯晶瑩半透明，狀如珍珠（故有「珍珠椰子船」別名）。硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口。
椰子可以保存多久
去皮嫩椰子（重1kg左右）：加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅遊景點用來騙遊客的多。
椰子可以帶上飛機嗎
椰子是不能帶上飛機的，因為椰子中含有椰汁因此不能攜帶上飛機。眾所周知，飛機上對於攜帶液體有著十分嚴格的規定，一般是不允許攜帶超過100毫升的液體的，而通常一個椰子所含有的椰汁遠遠超過100毫升，所以是不被允許帶上飛機的。