有穀食物都是健康食物嗎？

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　　誤區一：瓶裝牛奶更新鮮

　　玻璃瓶裝的牛奶保質期短，讓人們誤以為其更加新鮮。其實不然。透明包裝的牛奶，有些營養成分會喪失掉。牛奶里的鈣質相對來說比較穩定，但維生素和胺基酸會在光下分解。

　　康乃爾大學的一項研究發現，當牛奶用塑料容器包裝，並在熒光下暴露16個小時以後，其中的維生素A含量會降低32%。光線還會將牛奶中的脂肪氧化，口味變差。

　　最好選擇裝在不透明容器里的牛奶。在這種情況下，牛奶裡面的營養物質可以保存10天以上。

　　誤區二：含水果的零食更健康

　　包裝上面精美的水果照片，聲稱所有產品均來自新鮮水果——即便如此，你也絕對不能用它們當作補充每天所需營養的來源。

　　「濃縮的葡萄汁或梨汁聽起來非常健康，其實它們的原料只是果糖和水。」佛羅里達州立大學食品科學與人類營養專業的蓋爾教授這樣說。這些小食品幾乎不含任何纖維素，有些甚至含有會造成動脈栓塞的飽和脂肪。「它們往往含有很多熱量——幾乎全部來自添加的糖。」

　　如果把這樣的小零食直接當成水果，還是少吃為妙。如果你想尋找一些簡單快捷的方法，也許袋裝葡萄乾或者其他一些水果乾是不錯的選擇。

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　　誤區三：維生素飲料很健康

　　現在的瓶裝水也成了「營養概念股」，宣稱富含各種維生素，以及中草藥「精華」，這足以看出人們對健康的關注程度有多高。

　　不過，《預防》雜誌的顧問伊麗莎白·索默卻奉勸大家「看好自己的錢包」，這些瓶裝水中含有大量熱量。以某知名品牌的飲品為例，一整瓶水含有125卡的熱量，而其中的維生素C含量還不如兩個草莓多。

　　因此，當你口渴時，選擇不含熱量的純淨水就可以。如果有必要，每天吃一片複合維生素也不錯。

　　誤區四：含有穀物的都是健康食品

　　雖然大量研究都發現，富含穀物的食品能有效抵抗心臟病、癌症以及其他多種疾病。但專家們也表示，只有未經加工的穀物才富含纖維、維生素E和鎂等營養物質。一旦加工成麵粉，會導致這些營養素的丟失。

　　波士頓一個非營利性消費者組織的負責人哈瑞曼說：「不幸的是，目前市場上大部分食品僅僅是標有『富含穀物』，其實裡面沒有一粒完整的穀粒。」

　　所以，購買這類產品時一定要仔細看營養標籤，確認你所需要的穀物被列在第一位或第二位。

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西瓜雖好 5類人不能放肆吃

  

　　很明顯，有些東西雖然你可以吃，但這並不意味著你能吃。比如你可以吃辣椒，但如若真吃了，你可能會上火。比如你可以喝牛奶，但很有可能你喝了之後只有拉肚子的份兒。比如你可以吃龍蝦，但保不齊你吃了之後會消化不良。再比如你可以吃西瓜，但吃西瓜後閣下有神馬反應喃？不好說，這個需要具體問題具體分析，你到底是不是吃西瓜的料？

　　西瓜，集清暑與解渴於一體，融食用與藥用於一身，著實是夏季不可多得的好東西。中醫把西瓜稱為「天使白虎湯」，是個清熱、生津、潤燥、收汗的好方子。但就是這樣一個好東西，有些人卻不能吃，他們是：

　　糖尿病患者：

　　糖尿病人最怕的就是體內血糖含量的增加。不幸的是，西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。這就意味著，吃西瓜後會致人體血糖增高。倘若是正常人，也沒啥，因為正常人會及時分泌胰島素，使血糖、尿糖維持在正常水平。但糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。

 

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　　腎功能不全者：

　　西瓜的含水量很高，鄉親們普遍可以感受到，吃西瓜的多少與上廁所的次數是成絕對正比的。對正常的鄉親們來說，這沒啥，無非就是多麻煩幾次，多去幾次廁所，多脫幾次褲子，但是倘若腎功能不蠻好的鄉親就不要如此了。

　　腎功能不全患的標誌性特徵是排水功能大大降低。在排水功能降低的情況下，還吃大量西瓜，無疑就像河水流通不暢還趕上洪澇一樣，決堤是很有可能發生的事兒。表現在人體就是，這類人吃太多西瓜，造成體內水分過多，由於不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。

　　口腔潰瘍者：

　　中醫認為，口腔潰瘍是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延無絕期，不易癒合。

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　　體質虛弱者：

　　中醫認為，西瓜屬於寒性的食物，多吃會損壞脾胃。民以食為天，倘若脾胃不好，吃的食物就不能轉化為人體的能量，其他的一切就會成為虛的。代表性的體制弱的人群是：幼兒、孕婦、月經期女人。提醒一句哈，如若女鄉親們把自己的脾胃搞得過於寒涼，則臉上容易冒痘痘，還容易痛經。

　　此外，據說感冒初期的鄉親們也不宜吃西瓜。如若閣下均不屬於這些範疇，那就恭喜閣下可以放心大膽滴吃西瓜鳥。

　　不過，即便是你很正常，吃西瓜多了也會容易上火。這主要是因為西瓜的利尿作用會傷到人體的津液，造成陰虛火旺的症狀，出現嗓子干、鼻子出血等。避免的方法還是，在西瓜上稍稍撒點鹽，這樣，鹽的咸入腎，可以避免西瓜的過甜對腎造成的傷害，減少產生漏、尿的情況，從而間接補充人體津液。此外，又甜又咸又有水，嘖嘖，不就是醫院裡打點滴用的葡萄糖的成分嗎？

勤動腳踝可護心臟

腳踝分布著淋巴管、血管、神經等重要組織，既是腳部血液流動的重要關口，又是聯繫人體足部和身體的交通樞紐。柔軟而有彈性的腳踝有助於靜脈血液回心，相反，如果腳踝老化僵硬，容易導致血液回流不暢，從而加重心臟負擔。

趴著睡對男性危害大

有不少男性朋友喜歡趴著睡。這種俯臥位的睡眠方式不但容易壓迫內臟、使呼吸不暢，對生殖系統也有一定影響。尤其對年輕人來說，危害更大。