工作壓力和交際應酬，讓白領身體處於入不敷出的狀態，特別是胃部。白領一族都是胃病的高發人群，這和他們不良的飲食習慣和生活作風是密不可分的。怎樣才能在繁忙的工作和生活中打好保胃戰，這是每個白領都應該學習的養生知識。
1 、空腹族如何養胃
現代人生活忙碌，很多人經常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經常忽略了早餐，還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥。其實，不吃早餐，使空了一夜的胃被胃酸刺激黏膜，胃中沒有食物去中和，久而久之易患胃腸疾病。
早晨空腹也會使膽汁中的膽固醇沉積，形成膽結石。不吃早餐非但不能起到減肥的效果，還容易發胖。不吃早餐，會使中、晚餐攝入能量過多，而又得不到充分的消耗，容易發胖。上班族不吃早餐→胃空蕩蕩→胃收縮→飢餓(儘管你可能並不覺得餓，但實際上胃是空的)→對胃的不良刺激→疾病產生(易疲倦、易蒼老、頭痛、膽結石、胃潰瘍等)
對策：樹立早餐必吃的觀念，確定適合養胃的早餐食物。早餐要易消化、防刺激、多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。或酸奶、新鮮牛奶、燕麥粥或麵條。建議時長：20分鐘左右。(最好不要吃煎雞蛋)
2、加班族如何養胃
白領們經常需要加班，別人吃飯的時候你工作，你吃飯的時候別人已經睡覺了。巨大的工作壓力和長期飢餓會導致胃酸分泌過多，出現潰瘍。而胃腸也處於緊張狀態，容易引起噁心、胃脹、疼痛。加班、熬夜後，急於填飽肚子，睡前大量食物停留在胃腸中，容易引起肥胖和消化不良。
對策：生活要有規律，可以在辦公室準備一些零食，如餅乾等，在該吃飯而不能吃飯的時候吃上一點，不要讓胃處於空置的狀態，等到下班後，再稍微吃一點。
3、瘦身族如何養胃
擁有「魔鬼」身材是很多年輕女性的夢想。但是如果盲目減肥，不僅得不到美麗的容顏，節食所帶來的胃腸功能紊亂更會嚴重損害身體健康。當出現厭食症狀後，可能出現嘔吐、便秘、甚至閉經的症狀。胃裡又沒有可供消化的食物，在胃酸的強烈刺激下，引發慢性胃炎甚至潰瘍。
對策：水果蔬菜中確實富含大量人體所需的維生素及纖維素，對靚麗皮膚和減肥有很大幫助，但食用也是有講究的。空腹時不能吃西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉;有胃潰瘍和便秘的人不宜吃酸性水果，如楊梅、梅子、李子等;腹胃虛弱者最好不吃性寒的梨子、柚子、香蕉;有慢性胃病的朋友，要慎食含有鞣酸的水果，如柿子、葡萄等。
推薦幾款食療，保護好腸胃：
薏米扁豆鯽魚湯
選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當夏天感到食欲不振、消化能力減退時，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食慾，促進消化，適合脾胃虛弱者食用。
煲冬瓜水
將冬瓜洗淨後加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效，但是冬瓜偏涼性，體質較弱、脾胃虛寒者要少吃。
花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
木瓜排骨湯
原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。
做法：首先洗淨木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗淨剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然後用大火煮沸，接著再轉成小火燉煮3小時，之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清熱潤燥、健脾通便，對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽干的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解症狀，滋潤養生。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
胃不好勿吃3大水果 喝對4款養生湯養胃才給力
胃腸不好屬於腸胃功能欠佳的一個經常性的表現，如果日積月累不愈不但影響身體健而且會導致胃病症狀的衍生。胃腸不好的病因大多來自個體的飲食結構和濫用抗生素。傳統藥物副作用大，對胃部產生較多刺激，在殺滅致病菌的同時引起菌群失調，降低胃部免疫力，使得胃病反覆發作。
胃不好勿吃三大水果
山楂開胃易致結石
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
獼猴桃通便但「燒心」
獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀，天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節里，胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
幾款養胃養生湯水食譜
雞片蘑菇湯
原料
雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個，紹酒、姜、蔥段各適量。
製作
1、鮮蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞脯肉洗淨，切片;雞蛋取清;姜切絲。
2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干澱粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。
3、將鍋置於旺火上，油爆薑絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
功效是補中益氣，安神健體。
藕節燉排骨
排骨350克，鮮藕300克，薑絲、紹酒適量。
製作
1、排骨切小塊，水後盛入燉器。
2、鮮藕剝皮切條塊，與薑絲一起放在排骨上面
3、放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調好味，灌入排骨里，上籠蒸30分鐘即可。
功效是清熱潤肺，生津止渴。
節瓜雞腳湯
原料
眉豆100克，節瓜600克，陳皮1塊，雞腳10隻
製作
1、眉豆浸透，洗淨;節瓜去皮，洗淨，切大塊;陳皮浸透洗淨; 雞腳斬去爪尖，洗淨
2、鍋內加入適量清水燒開 ，放入雞爪燙約2分鐘，撈起瀝乾水
3、瓦煲內加適量清水，先用猛火燒至水滾，然後放入以上全部用料，待水再滾起，改用中火繼續煲2.5小時，以精鹽調味，即可以佐膳飲用。
功效是清熱消暑，健脾開胃。
白鴨冬瓜瘦肉湯
原料
白鴨1隻。冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75，荷葉1張
製作
1、將白鴨去毛雜洗淨切塊，冬瓜去皮洗淨切塊，瘦肉洗淨切片，海參洗淨切好
2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之後，用食鹽、味精調服。
功效是健脾養胃，滋陰清熱，解暑除煩。
喝啤酒卻容易長胖 快速減肥瘦身的五大方法
很多人都喜歡來點冰爽的啤酒解渴和解暑，雖然啤酒的熱量不高，一瓶啤酒的熱量約等於兩個蘋果，吃蘋果能減肥，喝啤酒卻容易長胖，這是為什麼?
喝啤酒卻容易長胖
啤酒是著名的增肥飲料。中年男人們挺著肥肥的草包肚子，常常被尊稱為「啤酒肚」，可見啤酒和腹部肥胖之間頗有關係。那麼，既然啤酒背上了增肥的惡名，其中究竟含有多少能量呢?
事實真相是這樣的。啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中還含有麥芽汁，也就是所謂的「度數」，而麥芽汁當中含有麥芽糖等碳水化合物，加上一丁點胺基酸，每克乾物質中也含有近4千卡能量。綜合起來看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之間，平均約32千卡;1瓶啤酒含750毫升，那麼其中的能量約為240千卡。
這個240千卡，又意味著什麼呢?用其他食品比一比，才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量，大約相當於兩個大富士蘋果，或者3個大獼猴桃，或者多半碗白米飯。
推薦快速減肥瘦身的五大方法
一：粥代替米飯 增加飽腹感
在這一周里，用粥來代替米飯，同樣是一碗的分量，粥的熱量就比米飯低得多，而且豐富的水分能讓你充分獲得飽腹感，控制食慾，預防和改善飲食過度。另外，可以加入海帶、羊棲菜等海藻類食材來煮粥，膳食纖維豐富，促進排毒，同時減緩人體對脂肪、糖質的吸收。
二：感覺餓時吃些溫熱的蔬菜料理
在控制飲食的時候，你也許會經常覺得沒有吃飽，肚子還很餓，這時可以做些溫熱的蔬菜料理，蒸煮都OK，放點鹽、胡椒粉、醋等調味料，消除空腹感，補充維生素與礦物質，同時，暖暖的又能提高新陳代謝。
三：吃蔬果沙拉的時候加點海藻類食材
雖說沙拉富含酵素和膳食纖維，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黃醬，卡路里會很高。所以一般最好選擇蔬果沙拉，同時加入海藻類食物，活化腸道蠕動能力，改善便秘，還能瘦腰，吃得放心又健康。
四：配合碳酸水來進行飲食
用藥用或食用小蘇打調配的碳酸水，飯前或吃飯時喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴飲暴食。另外，碳酸能令血管擴張，促進血液循環，對於改善寒症，提高新陳代謝有一定的功效，同時令血液中的廢物毒素順利排出!
五：用南瓜和紅薯代替甜食
蛋糕、巧克力、糖果、點心，不少人很喜歡吃甜食，特別是壓力大心情不好的時候，吃點甜食確實能緩解情緒。可是甜食糖分很高，在飲食減肥中需要控制，不妨蒸煮點南瓜和紅薯，天然的糖分同樣帶給你甜甜的口感，膳食纖維更能改善便秘，促進排毒。
揪出肥胖4大原因 用對瘦身方法
人和人長得各不相同，高矮胖瘦等等，導致肥胖的原因也就不同。有的人睡不夠會肥胖，但有的人卻是別的原因導致肥胖，你知道嗎?中醫減肥專家指出人導致肥胖的主要原因有四個。
飲食減肥看血型 不同血型吃法不同
本文導讀：營養來自食物，「人的血型決定他們身體所需要的食物類型」，美國著名的「自然療法」專家彼德*達達莫醫生提出這一血型飲食減肥論，正解釋了為什麼那些減肥的人屢屢失敗的原因。