想吃巧克力——缺乏B族維生素
可能意味體內缺乏B族維生素,尤其是維生素B6和B12。B族維生素能幫助人體進行新陳代謝,一旦缺乏,人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。
對策:多吃富含B族維生素的食物,如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆類、堅果類、菠菜都富含維生素B12。B族維生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米感覺更好吃,就是因為其中含豐富的B族維生素。
愛吃肉類——胺基酸不足
說明體內缺乏胺基酸或鐵等礦物質不足。很多人面對肉類和油脂散發出來的誘人香味,毫無招架之力,導致吃得太多,引發代謝疾病。
對策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學物,能預防慢性疾病;芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質、抗氧化物質等。此外,花生、大豆也是不錯的選擇。
愛吃甜食——能量缺乏
一個人很想吃甜食,就表明他體內能量缺乏。甜食主要為人體提供糖分,是補充體能最直接的方式之一。需要提醒的是,愛吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現。
對策:甜食主要補充能量胺基酸,但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、藕等來補充。
兒童一定不要貪吃糖果、飲料、雪糕等甜食,甘味會助濕生痰,容易引起咳嗽。家長可以做點荷葉綠豆粥、水果羹來滿足孩子對甜食的欲望。
想吃鹹的——壓力太大
並不是因為他們體內缺鈉,而是因為壓力太大。生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃咸。而重口味會使味蕾變遲鈍,導致越吃越鹹的惡性循環。也有研究發現,經常食用低鈣食物的女性比一般人更愛吃鹹的東西。有實驗表明,缺鉀、鈣、鐵都會導致實驗對象渴望攝取食鹽。
對策:其實青菜本身也含有一定的氯化鈉,哪怕炒菜的時候不放鹽,細心體會也能吃出一點鹽味兒。專家建議保持清淡飲食,炒菜時可用醋、辣椒、蔥、姜、蒜等來提味。
「嘴癮」的真相:下午3-6點癮最大
美國味覺和嗅覺研究機構莫奈兒化學感覺中心瑪西亞·列文·派爾特博士發現,突然非常想吃某種食物絕大多數發生在下午3~6點。此時體內的血糖在降低,人開始變得慵懶。為了重新打起精神來,吃點東西就成了不少人的選擇。
多項研究表明,壓力大的時候,人們對食物的抵抗能力會下降,容易多吃。甜食尤其能刺激大腦分泌更多的血清素,緩解我們的焦躁不安。女性月經前胃口大開,也與此相關。女性通過吃東西來緩解經前綜合徵導致的壞心情或情緒低落。
溫馨提醒:中醫講究五味入五臟,不管哪類食物,貪吃或不吃都會引起五臟六腑的「連鎖反應」,不利健康。
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這5個部位疼痛必須馬上就醫
身體某個部位疼痛是司空見慣的現象。很多疼痛無關緊要,比如輕微的外傷,因為這種疼痛沒有造成內部損害,過不了多久就會消失。有些疼痛則不然,不用說沒有醫學背景的人搞不懂,就連醫非所學的醫生也不見得弄得清楚。
頭痛
頭痛有各種原因和症狀。如果疼痛持續惡化,就有可能是罹患了蜘蛛膜下腔出血和腦腫傷等疾病,所以一定要前往醫院接受診療。
有很多人患有經常性頭疼,這種頭疼分為緊張性頭痛、偏頭痛、群發性頭痛三種。
其中緊張性頭痛最為多發。緊張性頭痛是由於頭部與頸部肌肉持久地收縮所致。長期工作緊張、姿勢不良、頭頸部肌肉緊張、痙攣性收縮等均可導致頭痛。預防緊張性頭痛最重要的是要注意休息。如果開始頭痛,可以採取與緩解肩部酸痛相同的方法,以緩解頭痛。轉一轉脖子、扭動肩膀也很有效。
偏頭痛則是表現為有節奏的陣痛,持續數小時以上的疼痛。哪怕是呼吸、稍微動動、轉轉脖子,都會加重疼痛。還有的人受噪音影響,偏頭痛也會加重。所以,緩解偏頭痛可以服用鎮痛劑,在安靜的場所好好休息等辦法。
偏頭痛的誘因有很多,壓力、氣候、特殊的飲食等都可以誘發偏頭痛,特別是酒精、咖啡因、巧克力、調味料等食品。請仔細回憶一下,是不是吃了這些特別容易引發頭痛的食物。如果記不起來,就建議做一個「頭痛日記」。記下頭痛的年月日時、頭痛持續的時間、疼痛的症狀以及頭痛發作前的飲食清單等等。這樣便於我們找到自己頭痛的誘因,以後儘量減少頭痛。
群發性頭痛不僅表現在頭部,有時還會出現單隻眼睛疼痛,而且還會伴有流眼淚、鼻塞、頭部感覺不適的症狀。頭痛一般在一個時間段發作,也會隨著光的變化、季節的更替發作。頭痛一般發作一個小時後就慢慢減退了,頭痛之後最好躺下來稍微休息一下。
不管是哪種頭痛,都與精神壓力有關。因此不管日常的工作有多麼繁忙,也應該抽空,哪怕只有10秒鐘,眺望一下屋外的林木天空,放鬆心情、解除壓力。
胸、喉、頜、肩臂或腹部疼痛不適
胸痛也許是肺炎或者心臟病。要注意心臟發病的典型症狀不是疼痛,而是不適。美國聖路易大學醫學院預防醫學專家心臟病學系主任、心臟病學專家傑羅姆·科恩醫學博士說,「不要等著痛感出現。心臟病患者的反應是壓迫。他們會把握成拳的手放在胸上,或者說,就像大象坐在胸上一樣。」心臟病發作引起的不適還可能出現在胸的上部、喉、頜、左肩或者左臂,或者腹部,還可能噁心。
背下部或者肩胛骨之間疼痛。
美國紐約州立大學上州醫科分校老年醫學主任布朗曼教授說,「多數情況下,這是關節炎的反映。」其他情況包括心臟病發作或者腹部病變。
背下痛還回伴隨的腿部疼痛,稱作「牽涉痛」,因為最可能的疼痛根源(在下背部)引起遠處特定區域的疼痛。這種類型的牽涉痛提示下背部有一條或一組神經受到損傷。
腹部疼痛
腹部不只有胃腸,還有膽囊、肝臟、脾臟等各種器官,所以有時候腹部疼痛的原因自己也說不清楚。如果腹部劇烈疼痛到連呼吸都不順暢,持續1分鐘以上,並且伴有嘔吐、頭暈、37.5C以上的發燒,就應該立即前往醫院診治。
如果是可以忍受的疼痛,首先不要讓腹部受涼,然後控制飲食,或者去廁所排便,都能起到緩解的作用。也可以在腹部畫寫「四」字,在腹部,按照右下——右上——左上——左下的順序按摩,促進腹部蠕動。腹痛中最常見的原因是便秘或涼氣鬱結所致,所以及時排便可以刺激腸道蠕動,消除疼痛。如果按摩腹部使疼痛加劇,也要立刻找醫生診治。
腹痛是難以自我判斷的病症。所以一旦出現疼痛還是儘快找醫生診治比較好。
腹痛反覆發作的人,大半是患有畏冷症、痢疾、便秘、腸道蠕動減慢等疾病。不管是什麼原因,關鍵還是不要使腹部著涼,注意腹部的保暖。
腰痛
大約有80%的人都有過腰痛的體驗,可見腰部是很脆弱的一個部位。腰部承載著上半身的重量和活動,所以負荷可以說是相當大的。一旦肌肉、椎間盤、腰椎、韌帶發生損傷,都會引起腰痛。腰痛又有因為舉重物等原因突然引起的急性腰痛,持續發作不易好轉的慢性腰痛。
如果發生急性腰痛,第一時間就要採取讓身體舒服的姿勢,安靜修養。橫躺、像蝦米一樣弓起身體、抱膝等都是可以選擇的姿勢。然後在疼痛的部位敷上濕布或者冷毛巾,以緩解疼痛。要根據情況冷敷3天左右,此期間注意不要淋浴和泡澡。
急性腰痛的80%-90%都是由於肌肉疼痛引起。在肌肉的周圍覆蓋著叫「肌膜」的物質,相當於我們常見的雞肉的那層白色薄膜。急性腰痛的時候,肌肉突然收縮傷及肌膜,引發肌膜炎,就產生疼痛。這種疼痛大概一周左右就可以治癒,此期間注意不要給腰部施加壓力。治癒急性腰痛大概需要1-2周的時間,但是發生疼痛的這個部位的肌肉彈性下降,一旦不注意,疼痛又會發作。所以,腰不痛的時候要注意鍛煉腰肌,促進腰部血液循環,及時排出腰部老舊廢物。
小寒補陽氣:6款食療方
羊腎紅參粥 羊腎1隻,紅參3克,大米100克,調料少許。將羊腎切開,剔去內部白筋,切為碎末,紅參打為碎末,大米洗淨,加入適量水及調料,煮1小時後食用。有益氣壯陽、填精補髓的作用,適用於虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
核桃仁餅 核桃仁50克,麵粉250克,白糖少許。將核桃仁打為碎末,與麵粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補腎禦寒、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便乾結等肺腎兩虛的人群。
山藥羊肉湯 羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。羊肉洗淨切塊,入沸水鍋內,焯去血水;姜蔥洗淨用刀拍破備用;懷山藥片清水浸透與羊肉一起置於鍋中,放入適量清水,將其他配料一同投入鍋中,大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。可補脾胃、益肺腎。
強腎狗肉湯 狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。狗肉洗淨切塊,置入鍋內焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。將狗肉、姜入鍋內煸炒,烹入紹酒熗鍋,然後一起倒入沙鍋內,同時將菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥,大火煮沸,改用文火燉2小時,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。可暖脾胃、溫腎陽。
素炒三絲 干冬菇75克,青椒2個,胡蘿蔔1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。冬菇水發洗淨,擠干水分,切成細條,胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱,將三絲入鍋煸炒後,放黃酒、糖,再煸炒,然後加鮮湯、鹽,待湯燒開後加味精,用澱粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內即可。可健脾化滯、潤燥。但應注意:狗肉忌與綠豆、杏仁、菱角同食。另外,頑固性皮膚瘙癢症者忌食香菇。
絲瓜西紅柿粥 絲瓜500克,西紅柿3個,粳米100克,蔥薑末、鹽、味精適量。絲瓜洗淨去皮,切小片,西紅柿洗淨切小塊備用。粳米洗淨放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。可清熱、化痰止咳、生津除煩。患有痤瘡的人可經常食用。
我這樣出汗是不是生病了?
如果說在炎炎夏日,身體出汗是再尋常不過的了。但有的人,無論夏季還是冬季,吃頓飯、做點事或稍一緊張便汗如雨下,這可能就是某些疾病在作怪了。
小寒養生:切記頭冷腳暖
今天迎來農曆二十四節氣之一的小寒。天文專家表示,小寒節氣正處於「三九」寒天,是一年中氣候最寒冷的時段,公眾要注意保暖防寒。