吃深海魚油適當搭配維E

  

  中山大學營養學教授、博士生導師蔣卓勤教授表示,深海魚油主要具備四種功效:

  一、防治冠心病:冠心病主要是由於血管內的脂肪沉積過多,造成血管動脈狹窄、供血不足。魚油能降低血清總膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白等;同時能夠清除血管壁上多餘的脂肪,增加血液流動性。因此魚油也被稱作血管內的「清道夫」。

  二、促進腦、視網膜發育:深海魚油中含有DHA,這是腦部發育非常關鍵的脂肪酸,是大腦含量最高的脂肪酸之一,俗稱「腦黃金」。合理補充DHA可增強大腦的信息傳遞,改善記憶力。同時,DHA是視網膜的重要組成部分,DHA缺乏會損傷人的視覺功能。

  三、增進免疫調節:免疫調節是機體正常防禦能力及免疫穩定的關鍵因素。若免疫調節作用水平低下或紊亂,就會使機體抵抗力降低,容易感染,也可使免疫反應過強而引起過敏性疾病。有研究顯示,風濕性關節炎患者食用魚油12周和24周後,可明顯改善患者疲勞及關節痛症狀。

  四、抗癌功效:從魚油中提取的ω-3多不飽和脂肪酸對於癌細胞具抑制作用,可誘導癌細胞「自殺」凋亡;並可提高免疫細胞對癌變細胞的監視和殺傷能力,阻止癌變細胞長成腫瘤。英國的研究實驗發現,多吃富含DHA、EPA的魚類食物,可以預防肺、胰腺、結腸和胃癌的發生。

  深海魚油是一種健康的天然食品。不過,蔣教授同時指出,在進食深海魚油時,可適當攝入維生素E,以對抗多不飽和脂肪酸的過氧化反應。讓我們一起來了解下關於維生素E的知識吧。

  維生素E又叫生育酚,人的體內缺乏維生素E,容易表現為不易受精或引起習慣性流產。維生素E確實能增強卵巢機能,使卵泡增加。它還能使女性的促性腺分泌細胞亢進,增加分泌,所以,想要有個健康寶寶的女人,一定要堅持補充天然維生素E。過量飲酒與吸菸者男性需要補充中維生素C。因為其血液中的維生素C的含量明顯偏低。抽菸男性更需要多服維生素E,以消除自由基。

  維生素E可降低血液中的濃度脂蛋白的濃度。低密度脂蛋白附在血管壁上,導致血管硬化,尤其是動脈硬化。維生素E是所以生物隔膜的組成部分,有明顯的抗氧化物,促進血液循環,預防心血管疾病。大量攝取維生素E可降低動脈粥樣硬化的發病率,維生素E能阻礙動脈內皮細胞"泡沫化"及平衡內皮細胞膽固醇代謝有關。

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中醫食療妙方 就是讓你白

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  針對面色蒼白:蜜汁花生棗粥

  養顏原理:紅棗補氣,花生衣補血,花生肉滋潤,蜂蜜補氣,綜合生效使面色紅潤。

  做法:把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。

  針對面容黑黯:栗子白菜煲

  養顏原理:面容黑黯的原因是腎氣不足,陰液虧損,而栗子健脾補腎,白菜補陰潤燥,綜合生效使面色白皙明亮。

  做法:把生栗子去殼,切成兩半,用鴨湯適量煨至熟透,再放入白菜條200克,鹽、味精少許。

  針對皮膚粗糙:筍燒海參煲

  養顏原理:通常皮膚粗糙的原因是陰血不足,內有燥火,而海參滋陰養血,竹筍清內熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。

  做法:把海參切長條,與鮮筍或水發筍切片一同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒後食用。

輸液後切記不要喝酒

  男人們就算生病了也會仗著自己健康的體魄而為所欲為,很多男人對自己患上一些小病常不以為然,他們覺得自己的身體能扛過去,所以就算他們打點滴也不會擔心什麼,而且一打完點滴要是有人叫去喝酒也敢風風火火的去。其實男人輸液後喝酒危害是相當大的。

  輸液後喝酒身體容易出現不適現象,「這屬於藥物與酒精混合產生過敏反應。」專家說,病人出現不適的症狀叫做「青黴胺樣反應」,出現情況後應該立刻送往醫院救治,儘量不要延誤時間。如果用了抗生素的藥物再喝酒,哪怕喝很少的酒都可能會出現身體不適。節日臨近,醫院最近遇到很多感冒藥物和酒精混合導致患者過敏昏迷的情形。

  節假日期間大家在聚會時要想想是不是剛剛吃過藥打過針,患者感冒,尤其是輸液後切忌飲酒,「情況嚴重的會危及生命。服藥飲酒後一旦出現不適,可先平躺下以緩解心慌,然後抓緊趕往醫院接受治療。

  養生小貼士:酒本來就容易傷身體,平時我們都已經勸誡大家儘量少喝酒了,那更不能在輸液過後還要去喝酒,就算是男人的身體再怎麼強壯,再怎麼健康,喝過酒的身體免疫力還是有所降低的,而且還是一個病了的身體,不管怎麼樣,酒癮再強的男人,輸液過後至少是隔了一天才能喝酒。

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