吃柿子的禁忌
1、莫空腹吃
吃柿子禁忌還蠻多的，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒後不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。
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吃柿子的四大禁忌
吃柿子的四大禁忌：
禁忌一：空腹吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話就可避免胃柿石的形成。
柿子宜在胃酸較少的飯後食用。
禁忌二：柿皮不要吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
禁忌三：同食禁忌
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。
從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。
吃柿子後，也不宜再吃山楂等高酸食物
禁忌四：四類人不宜多吃柿子
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
柿子不能和什麼食物一起吃
柿子不能和什麼食物一起吃
1、不宜空腹吃
飢餓時胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸 相遇，可能結成結石，如果結石成大塊就會堵塞幽門，升高胃壓，引起胃脹胃痛，嚴重時還會造成胃結石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等症。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高，多吃對牙齒、口腔不利，並影響食慾。另外，柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣、 鎂等的吸收，易使人營養不良。
3、不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉澱物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發病的機會，易致腹 痛，噁心等症。
4、不宜與螃蟹同吃
柿子與螃蟹作用後會抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬涼性食物，食用後可 引起胃腸疾病，故不宜同吃。
5、不宜與紅薯同吃
紅薯在胃中的發酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發生沉澱，影響胃的正常功能，有可能導致腸梗阻。
6、不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉澱物，並能刺激胃腸等 器官，易引起噁心及便秘等症。
柿子吃多了會怎樣
柿子是我國南北都廣泛分布的水果，柿子含澱粉、糖很豐富，可以代糧，它不怕蟲害且高產穩產，被譽為「鐵桿莊稼」。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。然而人們對柿子葉卻很少利用，僅少數地區有用它代茶葉充當飲料。
哺乳期能吃柿子嗎?
哺乳期可以吃柿子嗎？哺乳期柿子最好慎吃。雖然柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，且含有蛋白質、鈣、磷等營養成分，但是對於正值哺乳期的媽媽來講，柿子性涼，剛生產媽媽體質比較弱，不能吃太寒涼的食物，這對自身與寶寶都是不利的。