煙酸缺乏病的治療方法有哪些？去除和治療各種病因，如需長期或增加服用異菸肼者，應補充富含煙酸和色氨酸的食物，避免日曬。視病情輕重而補充劑量不等的煙酸和煙醯胺，因前者有血管擴張作用，大劑量時患者不易耐受，每日可口服煙醯胺100～1000mg，分次服，嚴重腹瀉或口服困難者，可肌內注射或靜脈滴注，同時補充白蛋白、B族維生素（B1、B2和B12）、鐵劑等。皮炎按皮損類型，選擇不同劑型的外用藥，如溫和保護劑、角質溶解劑，亦可加用遮光劑。對舌炎、口炎、腹瀉和合併感染等，應作相應對症處理。
B族維生素和蛋白質的多重性缺乏常常同時發生；因此，需要平衡膳食。應每日補充煙醯胺300~1000mg，分次口服。在多數情況下，300~500mg足以。一般使用煙醯胺治療缺乏狀態，因為煙酸能引起潮紅，瘙癢，灼熱或麻刺感，而煙醯胺則不會；但是，煙醯胺不具有煙酸降血脂或血管舒張的性能。當因有腹瀉或病人不肯合作而不能採用口服療法時，應每日2~3次皮下注射100~250mg。腦病狀態時則建議口服1000mg，外加100~250mg肌肉注射。其他複合維生素B也應給以治療劑量。
⒈飲食治療膳食中增加肝臟、瘦肉、家禽、乳類、蛋類及豆製品類。此外，要多給花生、酵母、綠葉蔬菜等食品。
⒉煙酸（尼克酸）治療煙酸（尼克酸）150mg/d或煙醯胺（nicotinamide）30～75mg/d，分3次口服，2～4周為1療程。臨床症狀改善後，逐步減量至15～20mg/d，同時調整膳食。嚴重者可肌內注射煙醯胺。
⒊煙酸缺乏若為其他疾病所引起，應同時治療原發性疾病。
⒋對症治療對皮膚損傷部位，應加強護理，避免日光照射，注意口腔衛生，補充B族維生素。腹瀉者止瀉，給易消化的食物，有精神症狀者對症治療。
治療煙酸缺乏症的中醫方法
初發時宜清熱涼血解毒，方用解毒涼血湯加減，後期皮色暗紅，變硬厚，粗糙時宜養血補血活血，方用四物消風散和桃紅四物湯合方加減。
治則：滋陰清熱，涼血解毒。
方選：解毒涼血湯加減。生地炭15g、雙花炭15g、蓮子心10g、白茅根30g、黃連10g、羚羊角粉0.6g（沖）、玳瑁粉3g、花粉15g、紫花地丁10g、生梔子10g、草河車15g、青蒿15g、丹皮15g、地骨皮15g。
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煙酸缺乏病的病因是什麼？
煙酸缺乏症是指由煙酸和色氨酸同時缺乏引起的對家禽物質代謝的損害，該缺乏症主要表現為癩皮病症狀，煙酸又稱為抗癩皮病維生素。患者在早期表現可不明顯，往往有食慾減退、倦怠乏力、體重下降、腹痛不適、消化不良、容易興奮、注意力不集中、失眠等非特異性病症。當病情進展時，可以出現較典型症狀，表現為夏秋季日光照射時發作，有時也可因輻射及皮膚物理性損傷而誘發。那麼，煙酸缺乏病的病因是什麼？
⒈攝入不足煙酸的主要食物來源是肝、腎、瘦肉、家禽、魚、花生、豆類等。當這些食物攝入不足，缺乏維生素B1和維生素B2均可引起煙酸缺乏症。見於以玉米為主食者，由於玉米所含的煙酸大部分為結合型，不經分解是不能為機體利用的，加之玉米蛋白質中缺乏色氨酸，故容易發生煙酸缺乏症。
⒉酗酒時膳食攝入不足，進食不規律，當存在其他營養素攝入不足時易影響煙酸的吸收和代謝。
⒊藥物一些藥物可干擾煙酸的代謝，其中了解最清楚的是異煙肼，有干擾吡哆醇的作用，而吡哆醇是色氨酸、煙醯胺代謝途徑中的重要輔酶。某些抗癌藥物，特別是巰嘌呤長期服用可導致煙酸缺乏。
⒋胃腸道疾患包括各種原因引起的長期腹瀉、幽門梗阻、慢性腸梗阻、腸結核等可引起煙酸的吸收不良。
⒌先天性缺陷如Hartnup病，由於小腸和腎小管對色氨酸和其他幾種胺基酸的轉運缺陷引起。
⒍類癌綜合徵由於大量色氨酸轉變為5-羥色胺而不轉化為煙酸引起。
維生素A缺乏病的飲食保健要注意什麼？
維生素A缺乏病又稱蟾皮病，是一種維生素A缺乏所致的營養障礙性疾病，表現為皮膚乾燥和粗糙，四肢伸側圓錐形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜乾燥和軟化等，目前此病在國內已罕見。維生素A是維持一切上皮組織健全所必須的物質，其中以眼、呼吸道、消化組，尿道及生殖系統等上皮影響最顯著。維生素A缺乏時，上皮乾燥，增生及解化。維生素A促進生長發育，當它缺乏時生殖功能衰退，骨骼生長不良，生長發育受阻。到目前為止，維生素A與上皮解化及生長發育的關係尚不清楚。此外，維生素A了是構成視覺細胞內感光物質的成分，維生素A缺乏時，對弱光敏感度降低，暗適應障礙，重症者產生夜盲。那麼，維生素A缺乏病的飲食保健要注意什麼？
患者飲食宜忌
維生素A，即各種胡蘿蔔素，存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等，另一類是來自於動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂奶）及禽蛋中。
綠色蔬菜：平均每一份（100克）中含有維生素A最豐富（約12000單位）的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘藍、菠菜和其他綠色蔬菜。即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿蔔、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。
水果：除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。已經失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。
動物內臟：動物肝臟中含有極為豐富的維生素A，而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。患者不適宜吃什麼？服用維生素A需忌酒。
維生素A的主要功能是將視黃醇轉化為視黃醛，而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛的生成，嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。
服用維生素AD需忌粥湯
粥湯又稱米湯，含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素，導致維生素AD和維生素D流失。
煙酸缺乏病的預防方法有哪些？
煙酸缺乏症是指由煙酸和色氨酸同時缺乏引起的對家禽物質代謝的損害，該缺乏症主要表現為癩皮病症狀，煙酸又稱為抗癩皮病維生素。患者在早期表現可不明顯，往往有食慾減退、倦怠乏力、體重下降、腹痛不適、消化不良、容易興奮、注意力不集中、失眠等非特異性病症。當病情進展時，可以出現較典型症狀，表現為夏秋季日光照射時發作，有時也可因輻射及皮膚物理性損傷而誘發。那麼，煙酸缺乏病的預防方法有哪些？
煙酸缺乏病的症狀有哪些？
煙酸缺乏病的症狀有哪些？患者在早期表現可不明顯，往往有食慾減退、倦怠乏力、體重下降、腹痛不適、消化不良、容易興奮、注意力不集中、失眠等非特異性病症。當病情進展時，可以出現較典型症狀，表現為夏秋季日光照射時發作，有時也可因輻射及皮膚物理性損傷而誘發。