夏季飲食去火的要點
1、最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
3、動物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅。
4、其他：蓮子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜。
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三伏天如何祛濕？
1、按足三里穴
對付暑濕，可以按足三里穴，有助於運化水濕。取足三里穴，也就是俗稱的「老母雞穴」，握拳輕扣兩百下，以略感酸脹為度，早晚各一次，可以達到調和營衛之氣的作用。
2、承山穴是祛濕大穴
每天早上起床時，將兩腿伸到床外，讓承山穴（微微施力墊起腳尖，小腿後側肌肉浮起的尾端即為承山穴）正好擱在床沿上，兩腿左右擺動，以按摩承山穴。按揉承山穴會有明顯酸脹痛感，這是因為體內有濕的緣故；按揉承山穴一段時間後，會感覺身上微微發熱，這是膀胱經上的陽氣在起作用，身上的濕邪正隨著微微升高的體溫向外逃逸。
3、防濕健脾胃
要注意對脾胃的保養，脾胃虛的人少喝冷飲、少吃涼菜，注意肚臍不要受涼。三伏天是消化道疾病多發的時節，在飲食要改變飲食不節，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣，冷飲冷食不宜過多，一切都應以適量為宜。
4、溫水泡腳
睡前用40℃溫水泡腳，可祛濕，還能提高睡眠質量。還可以刻意出些汗，讓濕氣隨著汗水散發出去。泡腳祛濕方：藿香10g、佩蘭10g、蘇葉10g、荷葉10g、金銀花10g。一劑藥方配適量的水（根據腳盆大小，水量能沒過腳踝為宜）煎煮30分鐘，溫度合適後進行泡腳，全身出汗後即可。
5、刮痧防暑
三伏天濕氣重，易出現嘔惡頭昏等病症，可採取刮痧辦法。具體是用刮痧板或酒精消毒過的紗布，上下刮背脊兩側，或肋骨兩側或額頭，出現紫暗色即可，也可塗上清涼油刮。或服用藿香正氣丸（水），多喝綠豆湯、荷葉、藿香代茶飲，出汗多要及時補充淡鹽水。
夏季吃什麼清熱祛濕？
夏季吃什麼清熱祛濕？
1、薏仁
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
2、紅豆
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。而且紅豆外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。
3、綠豆
綠豆是最常見的一種用來清熱的食物，除了清熱還有解毒、降脂的作用。綠豆是一種特別適合濕熱體質的患者的食物。煮好以後可以放一些海帶進去，冰過以後再喝，特別解渴。
4、白扁豆
扁豆有滋補強壯、補脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。白扁豆性味平和，一般人群都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虛弱的老年人和白帶過多的女性都可以通過食用白扁豆來進行食療。
健脾養胃粥怎麼做？
做法：將蘋果去皮，洗淨，切塊；大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗淨，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑，生津潤肺，開胃消食。
秋季祛濕粥的做法
取粳米100克，淘淨；粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。