如何挑選百香果

1、 從外觀看

種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深,山上的果因土壤一般不積滯水,且受光照時間長,呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色,個頭稍大。

2、看果肉

山上成熟的百香果其果肉為深黃色,平地的果為淺黃色。

3、從風味上

百香果有三種明顯的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸,香氣略遜山地果。

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