雜誌中充斥的「瘦即美」觀念教壞青少年
英國一項調查發現，經常閱讀八卦雜誌會令人更易出現飲食失調症狀，嚴重影響身體健康。
英國一所大學對550名11歲~16歲的青少年進行了為期6個月的研究，調查他們飲食、閱讀及收看節目的習慣。結果發現其中經常閱讀八卦雜誌的一群人，比其他任何群組更易出現過度節食、暴飲暴食、摳喉嘔吐和不吃正餐等飲食失調行為，嚴重者甚至患上了厭食症或暴食症。
研究指出，雜誌內充斥著對明星體重及外表尖酸刻薄的評論，此舉會向青少年灌輸錯誤觀念；這比瘦骨嶙峋模特的壞榜樣更能毒害青少年。
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身體奇怪噪音是疾病信號
磨牙 側臥位或俯臥位睡覺、牙齒咬合異常，都會讓人磨牙；磨牙還可能是胃腸功能紊亂、腸道寄生蟲、尿酸增多症等的表現。此外，工作緊張、精神壓力增大時，也可能磨牙。如果經常磨牙，可在睡前用毛巾熱敷上下顎，鬆弛咬合肌肉，適當做些體操、泡泡熱水澡、聽聽輕音樂等。
打鼾 偶爾打呼嚕不必緊張。但如果鼾聲響亮不均勻，而且有晨起口乾、白天疲乏無力、嗜睡、頭腦昏昏沉沉、反應遲鈍、注意力不集中、記憶力減退等情況，那可能是得了阻塞性睡眠呼吸暫停綜合徵，該病會引發心腦血管及內分泌系統疾病，最好去醫院就診。
咳嗽 反覆咳嗽可能是支氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病的表現。過敏性鼻炎、支氣管哮喘、血管神經性水腫、心臟病引起的肺淤血，甚至外耳道異物都會引發咳嗽。如果出現不明原因的咳嗽時，應儘快就診。
打嗝 短暫的打嗝是一種機體保護反應，但如果連續出現或頑固難愈，可能預示膽囊炎、消化道潰瘍等疾病。
關節響 如果關節經常彈響，且伴有疼痛和活動障礙，應該引起警惕，可能是腱鞘炎、滑囊炎、半月板損傷等骨關節疾病的表現。
99%的人不會健康吃火鍋
還要注意的是，蔬菜如果長時間在火鍋里煮，其營養成分維生素和胺基酸等容易遭到破壞，還會失去應有的鮮味。喝白酒時不宜吃牛肉，因為牛肉甘溫，補氣助火;白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發炎。
蔬鮮肉熟 控制火候
許多食客在吃火鍋時，往往追求鮮美嫩滑而將食材稍稍一涮就吃，這種飲食習慣很不衛生。較好的方式是，先將肉類、魚類、海鮮下鍋，煮到五、六分熟時再放蔬菜，鍋開後再煮半分鐘左右，才開始享受美味。
目前國內的畜禽、蔬菜等在生產和運輸環節存在諸多不安全因素，擺上餐桌的生鮮食品往往含有病原微生物、寄生蟲卵或農藥殘留，如果一涮即吃，有害微生物侵入人體、導致嘔吐、腹瀉、頭痛、高燒等疾病的風險很大。為了健康，還是犧牲口感，把食物涮熟透再吃吧。
還要注意的是，蔬菜如果長時間在火鍋里煮，其營養成分維生素和胺基酸等容易遭到破壞，還會失去應有的鮮味。因此，如何使火鍋菜餚既保持原有風味、又不失營養，還達到衛生要求，掌握火鍋「火候」可不是容易的事情。
葷素搭配 警惕嘌呤類物質
火鍋桌上，畜禽內臟類食品比較常見，這種飲食習慣也不利於健康。伴隨著農藥、化肥、添加劑等化學物質在食品生產、加工中的應用，動物內臟作為代謝器官所含的病原微生物和藥物殘留量最高，往往成為這類有害物質的「過濾器」和「貯存器」，尤其是肝肺。此外，畜禽內臟、海鮮、牛羊肉、蘑菇等食材由於含有大量嘌呤類物質，容易造成尿酸在血液中沉積，引起冬季「痛風」。
最好的辦法是，吃火鍋時，注意葷素搭配，多吃些蔬菜、豆腐、白蓮等維生素含量高的食物，不僅能夠消油化膩，還能清涼、去火、解毒，是人體調補的「良藥」。
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少喝老湯 保證健康
由於動物內臟、肉類、海鮮等食材所含的嘌呤類物質在湯中能夠充分溶解，過量飲用老湯容易造成嘌呤沉積，經肝臟代謝成尿酸，使腎功能減退、排泄受阻，誘發或加重痛風。所以吃火鍋時應多喝水，以利尿酸的排出。
喜歡喝湯的朋友也要趁早，時間涮得越久，湯中所含的有害殘留物，如亞硝酸鹽的含量就越高，由此患病的可能性就越大。不過如果是使用了現在國際上比較流行的酵母抽提物YE作為火鍋的調味料就不一樣了，不但味道更鮮美，而且煮多久也不會產生亞硝酸鹽。
寧舍三鮮 莫吃太燙
每年入冬後，「一熱當三鮮」的火鍋文化正當道，口腔疾病患者的數量也會比其他季節多出15%以上。 通常，火鍋濃湯的溫度可達到120℃，如果取出即吃，很容易燙傷口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔蘚等口疾的人，復發機更會高出數倍，嚴重時還會誘發食道癌。
此外，常吃燙食，還會破壞舌面味覺系統，降低賞味機能，長此以往還會影響食慾，誘發牙齒和上消化道疾病。因此，牢記「心急吃不了熱豆腐」的老話吧，食物涼一涼再吃更健康!
健康膳食 合理配搭
羊肉和醋不要共食。羊肉火熱，益氣補虛，宜與涼性或甘平性菜品搭配;醋則含有蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合。
喝白酒時不宜吃牛肉，因為牛肉甘溫，補氣助火;白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發炎。
涮蘿蔔不要吃木耳，二者一起食用會導致皮炎；土豆是火鍋中很受歡迎的蔬菜，但如果搭配香蕉作為餐後水果，可能會導致面部生斑。
菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。
不要貪圖涼快喝啤酒。因為火鍋湯中的嘌呤物質在體內會轉化為尿酸，而啤酒則會把尿酸推到人體關節或軟組織，導致痛風，嚴重時還會引起腎結石和尿毒症等併發症的發生。此外，冷熱交互的食用方式，也容易使腸胃道受損。
患有糖尿病、高血壓、高血脂的病人要少吃蝦餃、肉丸等油脂含量大的食物;腎病、高血壓患者則要少飲火鍋熱湯;有胃腸疾病的人，應注意厚味調味料(如沙茶醬、辣椒醬等)的刺激性。
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