現在正處於炎熱的夏天，日常糖尿病患者夏天吃什麼涼菜解暑降糖這個問題，在夏季，人們一般喜歡喝粥，但稀粥吸收快，可明顯升高餐後血糖，因此，糖尿病患者最好多干少稀，以干為主。給朋友們推薦一道菜品--橄欖油拌三絲。這道菜不僅能清熱解暑，還能輔助降脂降糖。有興趣的糖友朋友不妨試一試。
具體做法：準備一根黃瓜、半根胡蘿蔔、半個蔥頭。三樣菜切絲備用。將胡蘿蔔絲放進開水鍋中燙熟，撈出瀝乾水分，之後把黃瓜絲和洋蔥絲、胡蘿蔔絲一起放進大碗，淋入一勺橄欖油，再加入兩勺醋、少量鹽、雞精拌勻即可。
這道涼拌菜滿足了糖尿病人飲食的幾個基本原則：清淡，低鹽，熱量低。涼拌的做法，讓食材清爽不油膩，適合夏季食用。
調味汁中，橄欖油的作用十分重要。相比其他植物油，橄欖油不但可以降低膽固醇和血壓，其中還含有80%以上的單不飽和脂肪酸和歐米伽-3脂肪酸。歐米伽-3脂肪酸可以增加胰島素的敏感性，當人體攝入適當比例的脂肪酸時，新陳代謝就更為正常，能有效抑制肥胖、糖尿病的發生發展。需要注意的是，最好選擇初榨橄欖油，因為它最適合做涼拌菜，而混合橄欖油則比較適合炒。
人們在夏季往往食慾下降、喜食清淡、愛喝稀飯、願吃水果。作為糖尿病患者，應堅持適量而規律地進餐，尤其是應用胰島素的患者，不可隨意減少主食，否則容易出現低血糖，這對血糖的平穩控制十分不利。
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男人健康飲食五原則 少油降脂保健康
男性由於新陳代謝旺盛很容易感覺到飢餓，因此在每頓飯都會以油膩的飲食或者肉類為主，以滿足自己的胃口，但是這樣的做法只能是嚴重影響身體健康，那麼，男性日常應該怎樣吃才健康呢？下面介紹五個方法。
1、低脂肪：
脂肪占總熱量的20%―25%，而且要以植物脂肪為主。脂肪量過多會引起肥胖，導致動脈粥樣硬化及某些癌症，如結腸癌、前列腺癌等。但脂肪量也不宜過低，否則會影響脂溶性維生素的吸收。每日食用油攝入量以25克為宜。
2、降脂食物：
為預防男士更年期血脂升高、動脈硬化，建議多食些降脂食品：香菇含豐富的蛋白質、多種維生素和核酸類物質，能抑制體內膽固醇上升，有明顯的降脂作用；海帶、海藻所含成分能使脂肪不在心臟、血管壁上沉積；山楂含解脂酶，能促進脂肪類食物的消化，故有降血脂作用，它還能活血化淤，對於動脈硬化有一定預防作用；沙棘果實中含有醋柳總黃酮，有降低膽固醇的效果。
3、補腦益智食品：
研究發現，含有卵磷脂、腦磷脂、穀氨酸等物質的食品能提高大腦的活動能力，延緩大腦的老化和衰退，因此，可常食大豆、蜂蜜等；堅果中含不飽和脂肪酸較多，為了保護聽力可多吃花生、芝麻、核桃、松子等食品。
4、食物品種多樣化：
不吃或少吃甜食，營養搭配合理，多食富含膳食纖維、維生素、礦物質的食物。雞、魚、兔肉易於吸收；奶品與豆類含鈣高；新鮮蔬菜、水果可提供大量維生素、膳食纖維和微量元素，如西紅柿、胡蘿蔔、蘆筍、木耳等。同時注意飲食清淡少鹽。
5、強精固腎類食物：
海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素，與淡菜、牡蠣等生長於海藻間的貝類海鮮食品，均具有補虛益精、溫腎散寒的功效，對防治腎虛、早泄、精力不足均有效。此外，還有很多強精益腎的食物可幫助防治性功能障礙，如韭菜、蓮子、枸杞子等。
夏季降脂選好茶療方
夏季人體易缺水，要想降脂，不妨喝茶來調理。
頭暈目眩型這類人常有頭暈目眩、口苦耳鳴症狀，容易失眠。飲茶首選首烏綠茶，將6克制首烏切成薄片，草決明6克，用滾水沖泡後，加5克綠茶，加蓋燜一會兒即成。
功效：首烏補肝益腎，草決明清肝明目，可以降脂降壓。
氣滯血瘀型這類人的臉色晦暗，容易感到心煩胸悶，失眠健忘。舌頭色澤紫暗，舌尖邊有瘀斑。飲茶首選玫瑰山楂茶，玫瑰6克，山楂10克，綠茶5克，滾水沖泡後代茶飲。
功效：玫瑰花可以解郁開胃，山楂能降脂消積，茶葉利尿降脂。
痰濕內壅型這類人比較胖，容易頭暈胸悶，倦怠乏力，舌體肥大有齒印。飲茶首選「降脂減肥茶」，干荷葉60克，生山楂、生薏米各10克，花生葉15克，橘皮5克，綠茶60克。這是一周的量，可將這些藥打成粗末，裝在茶葉過濾袋內（超市有賣），沸水沖泡代茶飲。
功效：荷葉有降脂消腫作用，山楂降脂消積，花生葉安神降壓，薏米、橘皮利水理氣，有很好的降脂減肥作用。
老年人降脂清腸 冬季必吃八大素食
玉米全身都是寶----玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多澱粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸類為主食類。
蔬菜降壓降脂有一招
研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600～4900克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。