水是生命之源，人體的新陳代謝如離開水則不能運轉。從某種意義上說，水就是生命。水約占人體體重的60%，嬰兒則為80%以上，老人年體內含水量只有50%左右。
老人謹記不渴也要常喝水
最新研究顯示，由於老年人大腦和機體在應對口渴的信號上不協調，即便身體嚴重缺水，也難讓他們覺得口渴，在盛夏時極容易發生中暑。因此，老年朋友在夏季一定要注意及時補水。
人的血液里含有電解質，人在活動、呼吸、排泄時都會喪失水分，從而導致血液里電解質濃度不斷增加，進而刺激體內血液里的化學感受器，通過神經傳遞給大腦，產生「渴感」，提示人們喝水。
但隨著年齡的增加，老年人各種器官功能都有所減退，老人對各方面感覺比年輕人遲鈍，表現在化學感受器上也是如此，於是就會出現身體缺水卻不「口渴」的現象。一旦不能及時補水，很容易造成老年人皮膚乾燥以及排泄不暢、便秘等現象，易出現脫水、中暑，對於有心腦血管疾病的老人，因為缺水造成的血液濃稠將間接導致心梗、腦梗的發生。
所以老人不要等口渴再喝水，要定時定量。清晨空腹先飲水，上午可安排兩次飲水，如9點左右一次、11點左右一次，下午也可根據活動安排兩次飲水，晚上不要為避免夜尿太多而一口不喝，因為夜間皮膚的蒸發、出汗、呼吸都會讓體內水分丟失，可以喝200毫升左右的水。此外，運動前、泡澡前、喝酒前都要少量補水，出汗多時，除喝水外還要注意補充點鈉鉀。喝水時不能一次猛喝，應分多次喝，且每次飲用量少，以利於人體吸收。
老年人喝水要注意以下幾點：
1、早晨起來喝杯水有益健康，既可以清洗腸胃，又能快速清醒過來。
2、在喝水時，先將水含於口中，緩一下，讓身體內部器官適應水溫。
3、在劇烈運動後，以及夏、冬季節宜多飲水，以保持皮膚彈性，延緩皺紋的產生。
4、多喝水沒錯，但不主張一次喝太多量，要分多次慢慢喝。
5、臨睡前兩小時最好不要喝水，以免引起眼部浮腫現象。
6、用大杯子喝水。用400CC的水杯裝水，時刻提醒自己每天喝8杯就可以了。
7、隨手一杯水。白天上班放一個大水杯在桌子上，每次經過飲水機時，別忘了停下來喝口水。在家別忘了在茶几、床頭放一瓶水，沒事時隨手拿起喝口水。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
喝對水健康又減肥 鹼性離子水可調節胃腸功能
人們都說女人是水做的。可見水對於女性朋友來說是很重要的，當然男同胞們多喝水也是很有必要的。水可以幫助人體加速新陳代謝，帶走體內的多餘廢物。告訴您一個秘密，水還是減肥良藥呢？下面就讓我們看下怎么喝水，喝出窈窕身材吧。
健康減肥科學補水的方法是什麼呢？
人體需要足夠的水份補充，以維持整個生理機能正常。每攝入一卡路里熱量的食物就要同時攝入一毫升的水分才能維持體內代謝平衡。一般人每天需要攝入1.5～2升的水量，份量相當於八杯（每杯200毫升左右）。飲水還有助於腸胃的蠕動和體內垃圾的排出，還能撐飽肚子，對減肥很有好處。牛奶、果菜汁、湯等也要記入每天的飲水量，防止飲量過多為腎臟帶來負擔。
首先要注意的是，早晨空腹先喝一大杯水，可右側臥十五分鐘，這將有助於調肝膽機能及促進正常排便。均勻地喝，不要在一小時內連續喝4大杯，然後又好幾個小時不喝。
其次，飯後不宜喝太多的水。因為飲水太多只會把胃中的消化液沖淡，影響食物消化吸收。臨睡前不宜喝得太多。以免水分停滯全身組織中，變成水腫及形成眼袋。
另外，最好是喝溫開水。冰水會刺激腸胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重負荷，導致消化不良，切忌飲用生水。橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，糖類產生的熱量還是很可觀的。夏季、運動等出汗多的時候可以適當補充淡鹽水，補充流失的體液。
喝什麼水減肥效果好？
海洋深層水
指深度達200公尺以上的深層海水，由於陽光照射無法到達，光合作用無法進行，因此沒有浮游生物，水質具有終年穩定在低溫的特性，乾淨清澈無病原菌且含豐富礦物質、營養鹽及微量元素，在日本更有「神水」之稱，是讓女性趨之若鶩的高級化妝品。
鹼性離子水
離子水分成兩種，一種是在水中添加離子成分，一種是經由電解及分離技術獲得正離子和負離子，其中負離子水的ph值為鹼性，鹼性離子水具有易滲透、溶解力強的特點。可與日常飲食中酸性物質達到中和作用，可幫助體內環保。也有保健功能，如治療便秘、調節腸胃功能。
兩種水絕對不能飲用
1、自來水
有人習慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。
停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應，形成金屬污染水，並且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有害的物質，還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌—軍團菌。
因此，清晨擰開水龍頭，最初流出的自來水是不可飲用的死水，所以有這種習慣的人請馬上糾正，以免損害自己的健康。
2、飲料
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。
汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝過程中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利於排尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加集體對水分的要求，反而造成體內缺水。
秋季吃橘正當時 食用注意3要點
金秋時節，正是橘子上市的時候，現在的橘子也正是便宜的時候，因此我們常常看到很多人提著大大小小的裝著橘子的兜子。橘子酸酸甜甜富含維生素C，因此大受人們喜愛。橘子雖好，品嘗起來也是要有很多的注意事項的！一起來了解下吃橘子禁忌吧！
金秋時節橘子酸甜
1個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為「諾米林」的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。
橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。但食用不當反而無益。
食用橘子該注意3點
1、橘子不能多吃
據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。
若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃黏膜也有危害。
小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起「上火」，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」，出現皮膚變黃等症狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症。
立秋後吃茄子可降壓降血脂 搭配苦瓜效果翻倍
民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。
長期熬夜影響健康 中醫說得這麼吃
熬夜這個詞，想必你一定不陌生，看比賽要熬，做功課要熬，備考要熬，加班也要熬，熬來熬去，「熬」的是自己的身體，「熬」壞的是自己的健康……現代人，有幾個沒有過熬夜經歷呢？雖然大家都知道「熬夜」不好，但有時候身不由己，深有同感的小編又來給大家謀福利啦，特別請教廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科副主任醫師王峰來給我們這些「熬夜狗」們開幾個食療方，請往下看